(34 opinie klienta)

Serowe ziemniaki hasselback

Wydrukuj/zapisz Przepis

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak połączyć w jednym daniu wyjątkowy smak sera żółtego i chrupiące ziemniaki? Przedstawiam Ci przepis na serowe ziemniaki hasselback - uczta dla podniebienia, która zachwyci Twoje kubki smakowe!

To danie ma swoje korzenie w Szwecji i jest znane ze swojego niepowtarzalnego wyglądu. Każdy ziemniak jest starannie nacięty, a następnie naszpikowany startym serem żółtym i rozpuszczonym masłem. Po upieczeniu w piekarniku staje się złocisty i aromatyczny.

Mój pierwszy kontakt z tym daniem był absolutnym przeżyciem kulinarnej ekstazy. Gdy tylko serowe ziemniaki hasselback trafiły na mój talerz, zapach świeżo wypieczonego sera roznosił się po całej kuchni. A gdy wszedłem w ich smakowity świat... to było coś niesamowitego! Rozpuszczający się ser o delikatnym posmaku słoności doskonale komponował się ze słodkim wnętrzem pieczonego ziemniaka. Chrupiąca skórka dodawała tego niezbędnego kontrastu teksturalnego.

Zapewniam Cię, że przygotowanie tych serowych pychotek jest proste jak nigdy dotąd. Wystarczy kilka składników i minimalny wysiłek, aby stworzyć danie, które porwie Twoje podniebienie w każdym kęsie.

Czy jesteś gotowy na przygodę smakową? Spróbuj serowych ziemniaków hasselback i pozwól swoim zmysłom doświadczyć prawdziwego rajskiego smaku!

Składniki przepisu

Niezbędne przyrządy

Jak zrobić serowe ziemniaki hasselback?

  • Etap 1

    W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj drożdże, ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Mieszaj składniki aż do uzyskania elastycznego ciasta.

  • Etap 2

    Przenieś ciasto na stolnicę oprószoną mąką i ugniataj je przez około 10 minut, aż będzie miękkie i sprężyste.

  • Etap 3

    Przykryj ciasto czystym ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą i pozostaw je do wyrośnięcia przez około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

  • Etap 4

    Ugniatamy ponownie wyrosłe ciasto przez kilka minut.

  • Etap 5

    Podziel ciasto na dwie części oraz rozwałkuj każdą część na prostokąt o grubości około 0,5 cm.

  • Etap 6

    Na pierwszym prostokacie układamy połowę sera mozzarella i połowę salami. Przykrywamy drugim prostokatem ciasta i delikatnie dociskamy brzegi aby zamknac nadzienie w środku. Możemy także zrobić dekoracyjne naciecia na górze scaccii za pomocą noza

  • Etap 7

    Przelewamy scaccie na blaszkê wylozon¹ papierem do pieczenia

  • Etap 8

    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni Celsjusza (180 stopni Celsjusza jeśli używasz termoobiegu)

  • Etap 9

    Wstawiamy scaccie do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30-35 minut, aż stanie się złocista i chrupiąca.

  • Etap 10

    Po upieczeniu wyjmujemy scaccie z piekarnika i pozostawiamy chwilę do ostudzenia przed pokrojeniem na porcje.

Przepis na serowe ziemniaki hasselback

Czy kiedykolwiek marzyłeś o ziemniakach, które są jednocześnie serowe i chrupiące? Jeśli tak, to musisz spróbować serowych ziemniaków hasselback! Ten przepis łączy w sobie bogaty smak sera żółtego z delikatnością pieczonych ziemniaków. Nacięcia w ziemniaku sprawiają, że wnętrze staje się miękkie i soczyste, a na zewnątrz tworzy się złocista skórka - aż chce się ją odgryźć! Podawaj te pyszne danie zaraz po upieczeniu, aby delektować się rozpływającym się serem i chrupkością każdego kęsa.

Serowe ziemniaki hasselback możesz podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ulubionego mięsa czy sałatki. Możliwości modyfikacji tego przepisu jest wiele - eksperymentuj ze swoimi ulubionymi przyprawami czy innymi rodzajami sera. A jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, posyp gotowe danie świeżo posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem dla jeszcze większego aromatu.

Ruszaj więc do kuchni i przygotuj te niesamowite serowe ziemniaki hasselback. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

  1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania serowych ziemniaków hasselback?

    Do przygotowania serowych ziemniaków hasselback potrzebujesz: 4 dużych ziemniaków, 100 g startego sera żółtego, 2 łyżki rozpuszczonego masła, sól i pieprz do smaku oraz opcjonalnie posiekaną świeżą pietruszkę lub szczypiorek jako dekorację.

  2. Jak przygotować ziemniaki przed nacięciem?

    Przed nacięciem ziemniaki należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć je ręcznikiem papierowym.

  3. Jak wykonać nacięcia na ziemniakach?

    Aby wykonać nacięcia na ziemniakach, należy położyć każdy ziemniak na desce do krojenia i robić nacięcia co około pół centymetra głębokości. Można użyć dwóch drewnianych pałeczek (np. chopsticków) po obu stronach ziemniaka jako prowadnic.

  4. Jak długo należy piec serowe ziemniaki hasselback?

    Serowe ziemniaki hasselback należy piec w nagrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40-45 minut, aż będą miękkie w środku i złociste na zewnątrz.

  5. Jak podawać serowe ziemniaki hasselback?

    Serowe ziemniaki hasselback można podawać od razu po upieczeniu. Można je podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, ryby czy sałatki. Dodatkowo można posypać je posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem dla dekoracji.

tabela wartości odżywczych

AtrybutWartość
białka82
błonnik15
cholesterol95.0
Kaloryczność (kcal)2060
tłuszcze69
węglowodany277

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.