Pasta z bakłażana i marchewki
Przygotowanie (min.): 30
Kalorie (kcal): 238
Całkowity czas (min.): 80
Ilość porcji: 4
Trudność przepisu: średni
Brak informacji o rodzaju kuchni dla tego przepisu.
Witaj w kulinarnym świecie, gdzie smaki i zapachy spotykają się w harmonii. Dzisiaj zabiorę Cię na podróż do krainy wyjątkowych połączeń smakowych, gdzie bakłażan i marchewka tworzą niezwykłą pastę pełną aromatów i tekstur.
Pasta z bakłażana i marchewki to danie, które ma swoje korzenie głęboko zakorzenione w tradycji kuchni śródziemnomorskiej. Inspirowane bogactwem lokalnych składników oraz troską o zdrowe odżywianie, jest idealnym rozwiązaniem dla miłośników wegetariańskiej kuchni.
Kiedy przygotowuję tę pastę, wracam myślami do letnich wieczorów spędzonych z rodziną nad stołem. Poczucie wspólnoty, radość dzielenia się posiłkiem - to wszystko sprawiało, że ten prosty przepis stał się czymś więcej niż tylko jedzeniem. To był moment twórczości kulinarnej i pielęgnowania relacji bliskich sercu.
Ta pasta zachwyca nie tylko swoim piękny złocistym kolorem, ale także intensywnymi smakami. Bakłażan dodaje delikatności i lekkiego orzechowego posmaku, podczas gdy marchewka wprowadza słodycz do kompozycji. Dodatek czosnku podsmażonego na oliwie z oliwek nadaje całości nutę aromatyczną i głębię smaku.
To niezwykłe danie może być podane na kanapkach, grzankach lub jako dip do warzyw. Możliwości są nieograniczone, a Twoja wyobraźnia kulinarnej podróży może się spełnić. Ciesz się chwilą odkrywania nowych smaków i doświadczaniem przyjemności, jakie niesie ze sobą ta pasta.
Przygotowanie tego przepisu jest proste i satysfakcjonujące. Wystarczy kilka kroków, aby stworzyć wspaniałe dzieło kulinarnego mistrza. Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem czy poszukujesz nowych inspiracji dla swojego jadłospisu - pasta z bakłażana i marchewki jest doskonałą propozycją dla każdego smakosza.
Czas rozpocząć tę fascynującą kulinarną podróż! Gotowy?
Składniki przepisu
Niezbędne przyrządy
Jak przygotować pastę z bakłażana i marchewki
- Etap 1
Bakłażana umyj, przekrój na pół wzdłuż i pokrój w plasterki o grubości około 1 cm.
- Etap 2
Marchewki obierz, umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
- Etap 3
W garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć do niej bakłażana oraz marchewkę. Gotuj przez około 10 minut, aż będą miękkie.
- Etap 4
Po ugotowaniu odcedź warzywa, ale zachowaj trochę wody gotowania.
- Etap 5
Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek i podsmaż posiekany czosnek przez chwilę, a następnie dodaj bakłażana i marchewkę.
- Etap 6
Smaż warzywa przez kilka minut na średnim ogniu, mieszając je co jakiś czas.
- Etap 7
Zmiksuj warzywa razem ze startym czosnkiem przy pomocy blendera lub miksera ręcznego na gładką masę.
- Etap 8
Jeśli pasta jest za gęsta, dodaj niewielką ilość zachowanej wcześniej wody z gotowania warzyw.
- Etap 9
Dopraw pastę solą i pieprzem według własnego gustu oraz dodaj jedną łyżkę oliwy z oliwek. Dokładnie wymieszaj
- Etap 10
Pasta z bakłażana i marchewki jest gotowa! Podawaj ją na kanapkach, grzankach lub jako dip do warzyw.
Przepis na pastę z bakłażana i marchewki
Wyobraź sobie pyszną pastę z bakłażana i marchewki, która rozpływa się w ustach. To połączenie delikatności bakłażana i słodkości marchewki tworzy niepowtarzalny smak, który na pewno Cię oczaruje. Pasta jest idealnie kremowa i gładka, dzięki temu doskonale nadaje się jako dodatek do kanapek, grzanek lub jako dip do warzyw.
Aby przygotować tę wyjątkową pastę, wystarczą tylko trzy główne składniki: średni bakłażan, dwie marchewki i dwa ząbki czosnku. Całość podsmażamy na oliwie z oliwek, aby uzyskać jeszcze bogatsze aromaty.
Po ugotowaniu warzyw wystarczy je zmiksować razem ze startym czosnkiem - proste jak nigdy dotąd! Jeśli pasta będzie za gęsta, możesz dodać trochę zachowanej wcześniej wody gotowania warzyw.
Kiedy już doprawisz pastę solą i pieprzem według swoich preferencji oraz dodasz łyżkę oliwy z oliwek dla pełniejszego smaku [ ], będziesz gotowy/a delektować się tym przepysznym daniem.
To danie jest nie tylko niesamowicie smaczne, ale także zdrowe - oba składniki są bogate w błonnik i witaminy. Wykorzystaj tę okazję, by zaskoczyć swoje podniebienie i cieszyć się chwilą przygotowywania jedzenia [ ].
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie są składniki potrzebne do przygotowania pasty z bakłażana i marchewki?
Składniki potrzebne do przygotowania pasty z bakłażana i marchewki to: 1 średni bakłażan, 2 marchewki, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować bakłażana przed dodaniem go do pasty?
Bakłażana należy umyć, przekroić na pół wzdłuż i pokroić w plasterki o grubości około 1 cm.
Jakie warzywa należy dodać do garnka podczas gotowania pasty?
Do garnka podczas gotowania pasty należy dodać ugotowanego wcześniej bakłażana oraz marchewkę.
Jak długo należy gotować warzywa?
Warzywa należy gotować przez około 10 minut, aż będą miękkie.
Jak powinno się doprawić pastę po zmiksowaniu warzyw?
Pastę po zmiksowaniu warzyw powinno się doprawić solą i pieprzem według własnego gustu oraz dodać jedną łyżkę oliwy z oliwek.
tabela wartości odżywczych
| Atrybut | Wartość |
|---|---|
| białka | 3 |
| błonnik | 4 |
| cholesterol | 0.0 |
| Kaloryczność (kcal) | 238 |
| tłuszcze | 22 |
| węglowodany | 9 |
Podobne produkty
Bez kategorii
Bez kategorii
Bez kategorii
Bez kategorii
Bez kategorii
Bez kategorii
Bez kategorii
Bez kategorii