Parowane młode ziemniaczki z gzikiem i salsą
Przygotowanie (min.): 15
Kalorie (kcal): 450
Całkowity czas (min.): 40
Ilość porcji: 4
Trudność przepisu: średni
Rodzaj kuchni: kuchnia polska 🇵🇱
Jeszcze nie spróbowałeś parowanych młodych ziemniaczków? To czas, aby dać im szansę! Ten przepis na parowane młode ziemniaczki z gzikiem i salsą jest idealnym sposobem na wprowadzenie trochę świeżości do Twojego menu.
Podstawy w kuchni
Młode ziemniaczki to prawdziwa perełka sezonu ,mają delikatną skórkę i miękkość, która rozpływa się w ustach. Parowanie ich zachowuje wszystkie naturalne smaki i wartości odżywcze. Dodaj do tego pyszny gzik ,jogurtowy sos o chrupiącej konsystencji ze startym ogórkiem i czosnkiem oraz aromatyczną salsę z rukoli, suszonych pomidorów, cebulki dymki i pistacji.
Niebanalna kombinacja smaków
Ta nietypowa kombinacja smaków sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą eksplozją pyszności. Młode ziemniaczki są lekko słodkawe, a ich delikatność doskonale współgra ze świeżością ogórka w gzikowej otoczce. Salsa dodaje pikantnego twistu dzięki nutom rukoli i cebulki dymki oraz bogactwu smaku suszonych pomidorów i pistacji.
Połączenie zdrowia i smaku
Ten przepis nie tylko zachwyca podniebienie, ale także dostarcza mnóstwo składników odżywczych. Ziemniaczki są bogate w witaminy z grupy B, potas i błonnik, a jogurt naturalny jest źródłem zdrowych probiotyków. Ogórek to doskonałe źródło witamin i minerałów, a rukola dodaje do dania porcję antyoksydantów.
Przygotowanie potrawy
Parowanie młodych ziemniaczków jest proste ,wystarczy umieścić je w parowniku przez kilkanaście minut. Gzik przyrządzisz w mgnieniu oka przez wymieszanie startego ogórka ze świeżym jogurtem i czosnkiem. Salsa to po prostu mieszanka aromatycznych składników wymieszanych razem.
Połącz wszystko na talerzu ,udekoruj parowane ziemniaczki niewielką ilością gziku i obok nich rozłóż pyszną salsę. Efekt estetyczny możesz podkreślić świeżymi listkami rukoli jako dekoracją.
Zapraszamy do degustacji!
Czas spróbować tej wyjątkowej kompozycji smakowej! Parowane młode ziemniaczki z gzikiem i salsą to danie pełne harmonii smakowej, które zachwyci Twoje podniebienie. Idealne jako lekki obiad lub dodatek do innych dań.
Gotowe na kulinarne doznania? Przygotuj wszystkie składniki, sięgnij po garść młodych ziemniaczków i stwórz coś wyjątkowego w swojej kuchni!
Składniki przepisu
Niezbędne przyrządy
Jak zrobić najlepsze parowane młode ziemniaczki z gzikiem i salsą?
- Etap 1
1. Młode ziemniaczki umyj i odcedź.
- Etap 2
2. Przygotuj parownik ,napełnij go wodą do poziomu poniżej kosza na warzywa.
- Etap 3
3. Dodaj do gotującej się wody szczyptę soli i włóż młode ziemniaki do kosza parownika.
- Etap 4
4. Paruj je przez około 20 minut, aż staną się miękkie (sprawdź nożem).
- Etap 5
5. Obierz ogórka gruntowego ze skórki, usuń nasiona i starte na tarce o grubych oczkach.
- Etap 6
6. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
- Etap 7
7. W misce wymieszaj jogurt naturalny, startego ogórka oraz czosnek.
- Etap 8
8. Dopraw gzik solą i pieprzem do smaku, mieszając wszystko dokładnie.
- Etap 9
9. Gzik odstaw na chwilę do lodówki, aby smaki się przegryzły.
- Etap 10
10. Gdy ziemniaczki będą gotowe, wyjmij je z parownika i ostudź przez chwilę.
- Etap 11
11. Następnie obierz skórkę ze ziemniaków (jeśli wolisz) i umieść je na talerzu.
- Etap 12
12 Na każdym ziemniaku ułóż po łyżeczce gziku
- Etap 13
13.Wymieszaj rukolę,posiekane suszone pomidory ,plasterki cebulki dymkowej
- Etap 14
14.Dopraw salskę solą,pieprzem,dodaj posiekane pistacje
- Etap 15
15.Rozłóż salsę równomiernie na talerzu obok ziemniaczków
- Etap 16
16.Parowane młode ziemniaczki podawaj jeszcze ciepłe, udekorowane świeżymi listkami rukoli dla efektu estetycznego.
tytul pytania - test
Parowane młode ziemniaczki z gzikiem i salsą to idealne danie na letnie dni. Świeże, delikatne ziemniaczki zostają odpowiednio przygotowane przez parowanie, zachowując swoją naturalną konsystencję i smak.
Gzik, wykonany z jogurtu naturalnego, świeżego ogórka i czosnku, dodaje pikantności i świeżości do potrawy. Możesz również dodać ulubione przyprawy lub zieleninę dla wyrazistszego smaku.
Salsa składająca się z rukoli, suszonych pomidorów w oliwie oraz cebulki dymki nadaje danemu odmienność. Jest lekko ostrzejsza dzięki rukoli i aromatyczna dzięki suszonym pomidorom.
Aby podać danie, wystarczy umieścić ugotowane młode ziemniaki na talerzu. Na każdym ziemniaku nakładamy łyżeczkę gziku dla dodatkowego smaku. Obok układamy salsę jako oryginalny towarzysz dań głównych.
Ten przepis jest prosty w wykonaniu i zapewnia zdrową alternatywę dla tradycyjnych dań obiadowych. Parowane młode ziemniaczki mają niską zawartość tłuszczu i są bogate w skrobię oraz witaminę C.
Zachęcam Cię do spróbowania tego pysznego dania. Wszystkie składniki są łatwo dostępne i można je dostosować do swoich indywidualnych preferencji smakowych.
Parowane młode ziemniaczki z gzikiem i salsą ,świetna propozycja na lekki obiad lub kolację, która zachwyci Twoje kubki smakowe! Smacznego!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jak długo należy parować młode ziemniaczki?
Ok. 20 minut, aż staną się miękkie.
Jak przygotować gzik?
Wymieszaj jogurt naturalny, starty ogórek gruntowy i przeciśnięty czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Czy można obrać skórkę ze ziemniaków po ugotowaniu?
Tak, jeśli wolisz możesz obrać skórkę ze ziemniaków po ugotowaniu.
Jak przygotować sos salsy?
Wymieszaj rukolę, posiekane suszone pomidory, plasterki cebulki dymki oraz posiekane pistacje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jak podawać parowane młode ziemniaczki?
Podawaj je jeszcze ciepłe, udekorowane świeżymi listkami rukoli dla efektu estetycznego.
Najlepsze parowane młode ziemniaczki z gzikiem i salsą ,wartości odżywcze i kaloryczność
Przepis na parowane młode ziemniaczki z gzikiem i salsą jest nie tylko pyszny, ale także korzystny dla zdrowia. Zawierają one odpowiednie proporcje składników odżywczych, które mogą wpływać pozytywnie na nasze ciało.
Młode ziemniaczki są doskonałym źródłem węglowodanów, które dostarczają nam energii. Dodatkowo są bogate w błonnik, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Ponadto zawierają niewielką ilość tłuszczu i nie mają cholesterolu ani sodu, co czyni je idealnym dodatkiem do zdrowej diety.
Gzik wykonany z jogurtu naturalnego, ogórka i czosnku to świetne uzupełnienie dla ziemniaczków. Jogurt dostarcza białka oraz probiotyków, które wspierają trawienie i wzmacniają nasz układ odpornościowy. Ogórek natomiast jest niskokaloryczny i bogaty w witaminy oraz minerały takie jak potas czy magnez.
Salsa przygotowana z rukoli, suszonych pomidorów, cebulki dymki i pistacji to prawdziwa bomba witaminowa! Rukola jest źródłem witamin A i K oraz kwasów omega-3. Suszone pomidory zawierają dużo błonnika, witamin z grupy B i przeciwutleniacze. Cebulka dymka natomiast dostarcza nam witaminy C oraz minerały takie jak żelazo i potas.
Warto również pamiętać o umiarkowanym spożyciu tego dania, szczególnie jeśli chodzi o ilość gziku. Jogurt naturalny, choć zdrowy, może być bogaty w tłuszcz nasycony. Zatem warto zachować umiar i nie przesadzać z ilością dodawanego sosu.
Ten przepis można łatwo dostosować do konkretnych potrzeb dietetycznych. Jeśli ktoś ma ograniczenia w spożyciu soli, można ograniczyć jej ilość lub całkowicie ją wyeliminować. Osoby na diecie bez
tabela wartości odżywczych
| Atrybut | Wartość |
|---|---|
| białka | 20 |
| błonnik | 8 |
| Kaloryczność (kcal) | 450 |
| tłuszcze | tluszcze |
| węglowodany | 70 |
Podobne produkty
Bez kategorii
Bez kategorii
Bez kategorii
Bez kategorii
dania i przekąski
🍳 kuchnia polska 🇵🇱
🔪 Smażenie na patelni
Bez kategorii
Bez kategorii
Bez kategorii