Makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym
Przygotowanie (min.): 20
Kalorie (kcal): 535
Całkowity czas (min.): 25
Ilość porcji: 4
Trudność przepisu: średni
Rodzaj kuchni: kuchnia włoska
Makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym: wyjątkowe połączenie smaków, które zachwyci Twoje kubki smakowe
Czy jesteś gotowy na niezwykłą podróż kulinarą? Przedstawiam Ci przepis na makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym ,danie, które wzbudzi wszystkie Twoje zmysły i dostarczy prawdziwej uczty dla podniebienia. To połączenie słodkich brzoskwiń i soczystych pomidorów sprawia, że ten sos jest nie tylko wyjątkowo pyszny, ale także pełen kontrastujących smaków.
Historia inspiracji
Pomysł na ten oryginalny sos powstał w mojej kuchni podczas letnich dni pełnych owocowych aromatów. Chciałam stworzyć coś innego niż tradycyjne sosy do makaronu i wpadłam na genialny pomysł połączenia brzoskwiń ze świeżymi pomidorami. Nie spodziewałam się jednak, że ta kombinacja okaże się tak fenomenalna!
Aromatyczne przygotowanie
Zacznij od pokrojenia soczystych pomidorów w kostkę oraz usunięcia pestek i skórki ze środka dojrzałych brzoskwiń. Następnie posiekaj cebulę i czosnek ,ich delikatny smak doskonale uzupełni całość. Smaż te składniki na patelni z odrobiną oliwy, a ich zapach rozchodzić się będzie po całej kuchni, wzbudzając apetyt.
Nietuzinkowe połączenie
Kiedy pomidory i brzoskwinie będą już odpowiednio podsmażone, czas dodać do nich sól i pieprz oraz świeże listki bazylii ,ta ziołowa nuta nada sosowi niepowtarzalnego aromatu. W tym momencie Twoje podniebienie już pewnie wyobraża sobie wyjątkowe połączenie słodyczy brzoskwini z kwasowością pomidorów!
Makaron jako tajemniczy partner
Gotujący się makaron jest jak cicha kulisy tego dania ,czeka na swoją rolę, aby dopełnić smakiem ten soczysty sos. Gdy osiągnie idealną al dente konsystencję, dodaj go do mieszanki brzoskwiń i pomidorów. Delikatne wymieszanie wszystkich składników sprawi, że sos przylepi się do każdej nitki makaronu, tworząc harmonijną kompozycję smakową.
Podawanie: dekoracja dla oka i języka
Odstaw talerze ze zdobionym sosem przed Twoimi gośćmi lub rodziną. Udekoruj potrawę świeżymi listkami bazylii, które dodadzą kolorytu i świeżości. Możesz także posypać danie parmezanem lub innym ulubionym serem ,wybór należy do Ciebie!
Teraz nadszedł czas, aby cieszyć się tym niezwykłym połączeniem smaków. Makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym przywoła na Twoim talerzu prawdziwe kulinarne arcydzieło. Smacznego!
Składniki przepisu
Niezbędne przyrządy
Jak zrobić najlepszy makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym
- Etap 1
1. Przygotuj składniki: Pokrój pomidory w kostkę, usuń pestki i skórkę ze środka brzoskwiń, a następnie pokrój je w drobną kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek.
- Etap 2
2. Gotowanie makaronu: Wsyp makaron do garnka z osolonym wrzątkiem i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Etap 3
3. Smażenie warzyw: Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmażając je przez około 2 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
- Etap 4
4. Dodawanie pomidorów i brzoskwiń: Do patelni dodaj pokrojone pomidory oraz brzoskwinie. Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
- Etap 5
5. Doprawianie sosu: Przypraw sos solą i pieprzem do smaku.
- Etap 6
6. Kombinowanie z makaronem: Odcedź gotowany makaron, ale zachowaj niewielką ilość wody z gotowania. Dodaj odciśnięty makaron do patelni z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym i delikatnie wymieszaj wszystko razem.
- Etap 7
7.Podawanie: Przełóż danie na talerze.
tytul pytania - test
️ Podsumowanie przepisu na makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym:
Dodaj odrobinę słodyczy do swojego ulubionego dania makaronowego dzięki temu nietuzinkowemu połączeniu smaków. Makaron al dente w towarzystwie aromatycznego sosu, który łączy w sobie świeże pomidory i soczyste brzoskwinie ,to propozycja idealna na letni obiad lub kolację.
Zacznij od przygotowania składników: pokrój pomidory i brzoskwinie w kostkę, posiekaj cebulę i czosnek. Następnie gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę i czosnek z odrobiną oliwy z oliwek aż staną się miękkie i lekko złociste. Dodaj pokrojone pomidory oraz brzoskwinie i smaż wszystko razem przez kilka minut, by owoce uwolniły swój naturalny sok.
Sos dopraw solą, pieprzem do smaku. Jeśli chcesz podkreślić jego aromat dodaj również świeże listki bazylii.
Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go zachowując niewielką ilość wody z gotowania. Połącz go ze sosem brzoskwiniowo-pomidorowym na patelni, delikatnie mieszając, by makaron pokrył się sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, rozcieńcz go odrobiną wody z gotowania makaronu.
Przełóż danie na talerze i udekoruj świeżymi listkami bazylii dla dodatkowego smaku i estetyki. Możesz także posypać parmezanem lub innym ulubionym serem.
Poczuj radość eksploracji nowych smaków i ciesz się pysznym połączeniem słodkich brzoskwiń z intensywnością pomidorów w towarzystwie al dente makaronu. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania makaronu z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym?
,250g makaronu (np. spaghetti)
,2 średnie pomidory
,2 dojrzałe brzoskwinie
,1 cebula
,2 ząbki czosnku
,oliwa z oliwek (do smażenia)
,sól i pieprz do smaku
Jak gotować makaron?
Wsyp makaron do garnka z osolonym wrzątkiem i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente.
Jak przyrządzić sos brzoskwiniowo-pomidorowy?
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmażając je przez około 2 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste. Następnie dodaj pokrojone pomidory oraz brzoskwinie i smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
Jak połączyć sos brzoskwiniowo-pomidorowy z makaronem?
Odcedź gotowany makaron, ale zachowaj niewielką ilość wody z gotowania. Dodaj odciśnięty makaron do patelni z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym i delikatnie wymieszaj wszystko razem. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby go rozcieńczyć.
Jak podać danie z makaronem i sosem brzoskwiniowo-pomidorowym?
Przełóż danie na talerze i udekoruj świeżymi listkami bazylii (opcjonalnie). Możesz także posypać parmezanem lub innym ulubionym serem.
Najlepszy makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym ,wartości odżywcze i kaloryczność
Makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym jest nie tylko pyszny, ale także ma wiele korzyści zdrowotnych. Zawiera niską ilość kalorii (535 kcal), co czyni go dobrym wyborem dla osób dbających o linię. Ponadto, zawartość białka (14 g) sprawia, że danie to jest sycące i może być częścią posiłku dla tych, którzy chcą utrzymać lub zwiększyć masę mięśniową.
Warto również zauważyć, że makaron z sosem brzoskwiniowo-pomidorowym jest bogaty w błonnik (9 g). Błonnik pełni ważną rolę w diecie, przyczyniając się do utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego i zapobiegając problemom żołądkowo-jelitowym. Dodatkowo, wysoka zawartość błonnika pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej.
Ten przepis jest również odpowiedni dla osób unikających cholesterolu (0 mg) i nadmiernego spożycia sodu (10 mg). Sos brzoskwiniowy-pomidorowy nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego ani dodatku soli kuchennej. Jest to więc opcja idealna dla osób mających problemy ze względów zdrowotnych lub prowadzących dietę o ograniczonej zawartości soli.
Jeśli chodzi o dostosowanie przepisu do określonych potrzeb dietetycznych, można go łatwo modyfikować. Na przykład, dla osób na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej, wystarczy zastosować makaron bez jajek i pamiętać o używaniu oliwy z oliwek jako tłuszczu podczas smażenia.
Dla osób z nietolerancją glutenu, dostępne są też różne rodzaje makaronu bezglutenowego. Warto również eksperymentować ze składnikami sosu ,można dodać inne warzywa (np. paprykę czy cukinię) lub przyprawy (np. oregano czy bazylia), aby nadać danie innego smaku i aromatu.
Aby utrzymać zdrową i zrównoważoną
tabela wartości odżywczych
| Atrybut | Wartość |
|---|---|
| białka | 14 |
| błonnik | 9 |
| Kaloryczność (kcal) | 535 |
| tłuszcze | tluszcze |
| węglowodany | 90 |
Podobne produkty
dania i przekąski
🍳 kuchnia polska 🇵🇱
🔪 Smażenie na patelni
Dania główne
Dania główne
Dania główne
Bez kategorii
🍳 kuchnia polska 🇵🇱
🔪 Gotowanie na parze
Dania główne obiadowe
🍳 kuchnia włoska
🔪 Gotowanie tradycyjne
Dania główne
🍳 kuchnia francuska
🔪 Duszenie
dania i przekąski
🍳 kuchnia polska 🇵🇱
🔪 Gotowanie tradycyjne