(34 opinie klienta)

Banica z serem feta

Wydrukuj/zapisz Przepis

Jestem pewna, 偶e wi臋kszo艣膰 z nas ma ulubione danie, kt贸re kojarzy nam si臋 ze szcz臋艣liwymi chwilami i wywo艂uje niezapomniane emocje. Dla mnie jednym z takich da艅 jest banica z serem feta - prawdziwa uczta dla podniebienia.

Banica to tradycyjne bu艂garskie danie wykonane z cienkich warstw ciasta filo, kt贸re s膮 delikatne i chrupi膮ce zarazem. W po艂膮czeniu z roztopionym w 艣rodku serem feta powstaje smakowy raj, kt贸ry trudno opisa膰 s艂owami. Ta kombinacja s艂onego sera i kruchego ciasta sprawia, 偶e ka偶dy k臋s jest prawdziw膮 eksplozj膮 smaku.

To niesamowite danie ma swoje korzenie w Bu艂garii i jest cz臋sto przygotowywane na r贸偶ne okazje - od rodzinnych spotka艅 po uroczysto艣ci religijne. Moja rodzina r贸wnie偶 mia艂a t臋 tradycj臋 przekazywan膮 przez pokolenia, a wsp贸lne pieczenie banicy by艂o momentem rado艣ci i mi艂o艣ci do gotowania.

Przygotowanie tej potrawy sprawia mi ogromn膮 przyjemno艣膰 - od mieszania sk艂adnik贸w po uk艂adanie warstwy po warstwie ciasta filo. Ju偶 samo patrzenie na z艂ocisty wierzch banicy przed jej wkroczeniem do piekarnika wywo艂uje u mnie rado艣膰 oczekiwanego smaku.

Kiedy banica wreszcie jest gotowa, a dom wype艂nia si臋 aromatem 艣wie偶o upieczonego ciasta, nie mog臋 si臋 doczeka膰 momentu, kiedy pokroj臋 j膮 na porcje i zanurz臋 widelec w z艂ocistej warstwie. Pierwszy k臋s to prawdziwa uczta dla podniebienia - chrupi膮ce ciasto otacza roztopiony ser feta o intensywnym smaku.

Banic臋 z serem feta polecam jako danie g艂贸wne lub przek膮sk臋 na r贸偶nego rodzaju imprezy. Jej wyj膮tkowy smak dostarczy Ci niezapomnianych dozna艅 kulinarnej przyjemno艣ci. Nie wahaj si臋 wi臋c spr贸bowa膰 tego przepisu i odkry膰 magi臋 bu艂garskiej kuchni!

Sk艂adniki przepisu

Niezb臋dne przyrz膮dy

Przygotowanie banicy z serem feta

  • Etap 1

    Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.

  • Etap 2

    W misce rozgnie膰 ser fet膮 widelcem, aby powsta艂y kawa艂ki o 艣redniej wielko艣ci.

  • Etap 3

    W drugiej misce roztrzep jajka razem z jogurtem i olejem ro艣linnym.

  • Etap 4

    Dodaj roztrzepane jaja, jogurt i olej ro艣linny do miski z serem fet膮. Dok艂adnie wymieszaj sk艂adniki, a偶 wszystko si臋 po艂膮czy.

  • Etap 5

    Przygotuj form臋 o wymiarach oko艂o 23x33 cm lub podobnych rozmiar贸w i posmaruj jej dno odrobin膮 oleju.

  • Etap 6

    Na dnie formy u艂贸偶 jeden arkusz ciasta filo tak, aby wype艂nia艂 ca艂e dno i wystawa艂 poza brzegi formy (mo偶esz je lekko nat艂u艣ci膰).

  • Etap 7

    Nast臋pnie na pierwszej warstwie ciasta po艂贸偶 kolejny arkusz, delikatnie go dociskaj膮c do dna i bok贸w formy.

  • Etap 8

    Powtarzaj ten proces a偶 zu偶yjesz ca艂e ciasto filo - ka偶dy kolejny arkusz nak艂adaj na poprzedni, tworz膮c warstw臋.

  • Etap 9

    Po u艂o偶eniu po艂owy ciasta, rozprowad藕 r贸wnomiernie nadzienie z serem fet膮 na ca艂ej powierzchni.

  • Etap 10

    Pokryj nadzienie kolejnym arkuszem ciasta filo i kontynuuj proces uk艂adania warstw a偶 do wyczerpania wszystkich sk艂adnik贸w.

  • Etap 11

    Na koniec delikatnie zwi艅 wystaj膮ce brzegi ciasta do 艣rodka formy, aby zapewni膰 艂adne wyko艅czenie.

  • Etap 12

    Wierzch banicy mo偶esz posmarowa膰 odrobin膮 oleju ro艣linnego lub roztrzepanym jajkiem, aby nada膰 mu z艂ocisty kolor podczas pieczenia.

  • Etap 13

    Wstaw form臋 do rozgrzanego wcze艣niej piekarnika i piecz przez oko艂o 40-45 minut, a偶 banica nabierze z艂otego koloru i stanie si臋 chrupi膮ca.

  • Etap 14

    Wyjmij banic臋 z piekarnika i pozostaw j膮 do ostygni臋cia przez kilka minut przed pokrojeniem na porcje.

  • Etap 15

    Banic臋 podawaj jako ciep艂e danie g艂贸wne lub przek膮sk臋 na imprezy - smakuje wybornie zar贸wno na gor膮co, jak i na zimno!

Przepis na banic臋 z serem feta - tradycyjne bu艂garskie danie

Banica z serem feta to pyszne i chrupi膮ce danie, kt贸re zachwyci Twoje podniebienie!

W tej wspania艂ej potrawie g艂贸wn膮 rol臋 odgrywa ser feta - jest on kremowy, lekko s艂ony i idealnie komponuje si臋 z delikatnym ciastem filo.

Aby przygotowa膰 banic臋, wystarczy rozgnie艣膰 ser fet臋 widelcem i wymiesza膰 go z jajkami, jogurtem i olejem ro艣linnym.

Nast臋pnie uk艂adasz warstwy ciasta filo na dnie formy, dodajesz nadzienie z serem feta i kontynuujesz uk艂adanie kolejnych warstw. Ca艂o艣膰 pieczesz a偶 do uzyskania z艂otego koloru i chrupi膮cej konsystencji.

Kiedy wyjmiesz banic臋 z piekarnika, pozw贸l jej troch臋 ostygn膮膰 przed pokrojeniem na porcje.

To ciep艂e danie mo偶esz poda膰 jako przek膮sk臋 na imprez臋 albo jako smaczn膮 alternatyw臋 dla tradycyjnego obiadu. Idealne zar贸wno na gor膮co jak i na zimno!

Zach臋cam Ci臋 do spr贸bowania tego przepisu - banica z serem feta zapewni niezapomniane doznania smakowe.

Smacznego! 🍳

Najcz臋艣ciej zadawane pytania:

  1. Jakie s膮 sk艂adniki potrzebne do przygotowania banicy z serem feta?

    Sk艂adniki potrzebne do przygotowania banicy z serem feta to: 500 g ciasta filo, 500 g sera feta, 3 jajka, 200 ml jogurtu naturalnego, 100 ml oleju ro艣linnego i s贸l do smaku.

  2. Jak przygotowa膰 nadzienie do banicy z serem feta?

    Aby przygotowa膰 nadzienie do banicy z serem feta, nale偶y rozgnie艣膰 ser fet臋 widelcem tak, aby powsta艂y kawa艂ki o 艣redniej wielko艣ci. Nast臋pnie w drugiej misce roztrze膰 jajka razem z jogurtem i olejem ro艣linnym. Dodaj roztrzepane jaja, jogurt i olej ro艣linny do miski z serem fet膮 i dok艂adnie wymieszaj sk艂adniki, a偶 wszystko si臋 po艂膮czy.

  3. Jak u艂o偶y膰 warstwy ciasta filo w banicy?

    Aby u艂o偶y膰 warstwy ciasta filo w banicy, na dnie formy nale偶y u艂o偶y膰 jeden arkusz ciasta tak, aby wype艂nia艂 ca艂e dno i wystawa艂 poza brzegi formy. Nast臋pnie na pierwszej warstwie ciasta po艂o偶y膰 kolejny arkusz, delikatnie go dociskaj膮c do dna i bok贸w formy. Proces ten nale偶y powtarza膰 a偶 zu偶yjemy ca艂e ciasto filo, nak艂adaj膮c ka偶dy kolejny arkusz na poprzedni, tworz膮c warstw臋.

  4. Jak d艂ugo piec banic臋 z serem feta?

    Banic臋 z serem feta nale偶y piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 180 stopni C przez oko艂o 40-45 minut, a偶 nabierze z艂otego koloru i stanie si臋 chrupi膮ca.

  5. Jak podawa膰 banic臋 z serem feta?

    Banic臋 z serem feta mo偶na podawa膰 jako ciep艂e danie g艂贸wne lub przek膮sk臋 na imprezy. Smakuje wybornie zar贸wno na gor膮co, jak i na zimno!

tabela warto艣ci od偶ywczych

AtrybutWarto艣膰
bia艂ka112
b艂onnik9
cholesterol935.0
Kaloryczno艣膰 (kcal)3430
t艂uszcze209
w臋glowodany256

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.