Banica z serem feta
Przygotowanie (min.): 50
Kalorie (kcal): 3430
Całkowity czas (min.): 100
Ilość porcji: 5
Trudność przepisu: średni
Brak informacji o rodzaju kuchni dla tego przepisu.
Jestem pewna, że większość z nas ma ulubione danie, które kojarzy nam się ze szczęśliwymi chwilami i wywołuje niezapomniane emocje. Dla mnie jednym z takich dań jest banica z serem feta - prawdziwa uczta dla podniebienia.
Banica to tradycyjne bułgarskie danie wykonane z cienkich warstw ciasta filo, które są delikatne i chrupiące zarazem. W połączeniu z roztopionym w środku serem feta powstaje smakowy raj, który trudno opisać słowami. Ta kombinacja słonego sera i kruchego ciasta sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą eksplozją smaku.
To niesamowite danie ma swoje korzenie w Bułgarii i jest często przygotowywane na różne okazje - od rodzinnych spotkań po uroczystości religijne. Moja rodzina również miała tę tradycję przekazywaną przez pokolenia, a wspólne pieczenie banicy było momentem radości i miłości do gotowania.
Przygotowanie tej potrawy sprawia mi ogromną przyjemność - od mieszania składników po układanie warstwy po warstwie ciasta filo. Już samo patrzenie na złocisty wierzch banicy przed jej wkroczeniem do piekarnika wywołuje u mnie radość oczekiwanego smaku.
Kiedy banica wreszcie jest gotowa, a dom wypełnia się aromatem świeżo upieczonego ciasta, nie mogę się doczekać momentu, kiedy pokroję ją na porcje i zanurzę widelec w złocistej warstwie. Pierwszy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia - chrupiące ciasto otacza roztopiony ser feta o intensywnym smaku.
Banicę z serem feta polecam jako danie główne lub przekąskę na różnego rodzaju imprezy. Jej wyjątkowy smak dostarczy Ci niezapomnianych doznań kulinarnej przyjemności. Nie wahaj się więc spróbować tego przepisu i odkryć magię bułgarskiej kuchni!
Składniki przepisu
Niezbędne przyrządy
Przygotowanie banicy z serem feta
- Etap 1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
- Etap 2
W misce rozgnieć ser fetą widelcem, aby powstały kawałki o średniej wielkości.
- Etap 3
W drugiej misce roztrzep jajka razem z jogurtem i olejem roślinnym.
- Etap 4
Dodaj roztrzepane jaja, jogurt i olej roślinny do miski z serem fetą. Dokładnie wymieszaj składniki, aż wszystko się połączy.
- Etap 5
Przygotuj formę o wymiarach około 23x33 cm lub podobnych rozmiarów i posmaruj jej dno odrobiną oleju.
- Etap 6
Na dnie formy ułóż jeden arkusz ciasta filo tak, aby wypełniał całe dno i wystawał poza brzegi formy (możesz je lekko natłuścić).
- Etap 7
Następnie na pierwszej warstwie ciasta połóż kolejny arkusz, delikatnie go dociskając do dna i boków formy.
- Etap 8
Powtarzaj ten proces aż zużyjesz całe ciasto filo - każdy kolejny arkusz nakładaj na poprzedni, tworząc warstwę.
- Etap 9
Po ułożeniu połowy ciasta, rozprowadź równomiernie nadzienie z serem fetą na całej powierzchni.
- Etap 10
Pokryj nadzienie kolejnym arkuszem ciasta filo i kontynuuj proces układania warstw aż do wyczerpania wszystkich składników.
- Etap 11
Na koniec delikatnie zwiń wystające brzegi ciasta do środka formy, aby zapewnić ładne wykończenie.
- Etap 12
Wierzch banicy możesz posmarować odrobiną oleju roślinnego lub roztrzepanym jajkiem, aby nadać mu złocisty kolor podczas pieczenia.
- Etap 13
Wstaw formę do rozgrzanego wcześniej piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż banica nabierze złotego koloru i stanie się chrupiąca.
- Etap 14
Wyjmij banicę z piekarnika i pozostaw ją do ostygnięcia przez kilka minut przed pokrojeniem na porcje.
- Etap 15
Banicę podawaj jako ciepłe danie główne lub przekąskę na imprezy - smakuje wybornie zarówno na gorąco, jak i na zimno!
Przepis na banicę z serem feta - tradycyjne bułgarskie danie
Banica z serem feta to pyszne i chrupiące danie, które zachwyci Twoje podniebienie!
W tej wspaniałej potrawie główną rolę odgrywa ser feta - jest on kremowy, lekko słony i idealnie komponuje się z delikatnym ciastem filo.
Aby przygotować banicę, wystarczy rozgnieść ser fetę widelcem i wymieszać go z jajkami, jogurtem i olejem roślinnym.
Następnie układasz warstwy ciasta filo na dnie formy, dodajesz nadzienie z serem feta i kontynuujesz układanie kolejnych warstw. Całość pieczesz aż do uzyskania złotego koloru i chrupiącej konsystencji.
Kiedy wyjmiesz banicę z piekarnika, pozwól jej trochę ostygnąć przed pokrojeniem na porcje.
To ciepłe danie możesz podać jako przekąskę na imprezę albo jako smaczną alternatywę dla tradycyjnego obiadu. Idealne zarówno na gorąco jak i na zimno!
Zachęcam Cię do spróbowania tego przepisu - banica z serem feta zapewni niezapomniane doznania smakowe.
Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie są składniki potrzebne do przygotowania banicy z serem feta?
Składniki potrzebne do przygotowania banicy z serem feta to: 500 g ciasta filo, 500 g sera feta, 3 jajka, 200 ml jogurtu naturalnego, 100 ml oleju roślinnego i sól do smaku.
Jak przygotować nadzienie do banicy z serem feta?
Aby przygotować nadzienie do banicy z serem feta, należy rozgnieść ser fetę widelcem tak, aby powstały kawałki o średniej wielkości. Następnie w drugiej misce roztrzeć jajka razem z jogurtem i olejem roślinnym. Dodaj roztrzepane jaja, jogurt i olej roślinny do miski z serem fetą i dokładnie wymieszaj składniki, aż wszystko się połączy.
Jak ułożyć warstwy ciasta filo w banicy?
Aby ułożyć warstwy ciasta filo w banicy, na dnie formy należy ułożyć jeden arkusz ciasta tak, aby wypełniał całe dno i wystawał poza brzegi formy. Następnie na pierwszej warstwie ciasta położyć kolejny arkusz, delikatnie go dociskając do dna i boków formy. Proces ten należy powtarzać aż zużyjemy całe ciasto filo, nakładając każdy kolejny arkusz na poprzedni, tworząc warstwę.
Jak długo piec banicę z serem feta?
Banicę z serem feta należy piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 180 stopni C przez około 40-45 minut, aż nabierze złotego koloru i stanie się chrupiąca.
Jak podawać banicę z serem feta?
Banicę z serem feta można podawać jako ciepłe danie główne lub przekąskę na imprezy. Smakuje wybornie zarówno na gorąco, jak i na zimno!
tabela wartości odżywczych
| Atrybut | Wartość |
|---|---|
| białka | 112 |
| błonnik | 9 |
| cholesterol | 935.0 |
| Kaloryczność (kcal) | 3430 |
| tłuszcze | 209 |
| węglowodany | 256 |
Podobne produkty
Dania główne
🍳 kuchnia włoska
🔪 Gotowanie tradycyjne
Bez kategorii
Dania główne
Dania główne
🍳 kuchnia francuska
🔪 Duszenie
Bez kategorii
dania i przekąski
🍳 kuchnia polska 🇵🇱
🔪 Pieczony tradycyjnie
Bez kategorii
Bez kategorii