Zielone kaszotto na zimno – sałatka z ziołowym pesto ciekawy przepis
Brak informacji o czasie przygotowania.
Kalorie (kcal): 715
Całkowity czas (min.): 100
Ilość porcji: 5
Trudność przepisu: średni
Brak informacji o rodzaju kuchni dla tego przepisu.
Czy jesteś gotowy na kulinarną podróż pełną świeżości i aromatów? Przedstawiam Ci przepis na Zielone kaszotto na zimno, czyli sałatkę z ziołowym pesto. Ta wyjątkowa sałatka to połączenie chrupiącej kaszy gryczanej, soczystych ogórków oraz intensywnego smaku ziołowego pesto. Składniki potrzebne do przygotowania tego dania są proste i łatwo dostępne: niepalona kasza gryczana, duże ogórki, świeża bazylia, mięta oraz natka pietruszki. Aby nadać sałatce dodatkowy smak i świeżość, użyjemy soku z cytryny oraz oliwy z oliwek extra virgin. Nie zapomnij również o soli i pieprzu do doprawienia całości.Przygotowanie Zielonego kaszotta na zimno rozpoczynamy od ugotowania kaszy gryczanej. Gotujemy ją w osolonym wrzątku aż będzie miękka, ale nadal lekko al dente - tak by zachować jej odpowiednią konsystencję. Następnie odcedzamy i płuczemy pod chodną wodą. Ogórki kroimy w kostkę o równych rozmiarach. Jeśli używamy ogórków gruntowych, możemy zostawić skórkę dla dodatkowego efektu kolorystycznego i tekstury.Następnie przechodzimy do przygotowania ziołowego pesto. W blenderze umieszczamy świeżą bazylię, miętę oraz natkę pietruszki. Dodajemy sok z cytryny oraz oliwę z oliwek extra virgin. Całość blendujemy, aż uzyskamy gładką i kremową konsystencję pesto. Doprawiamy solą i pieprzem według własnego gustu.W misce łączymy gotowaną kaszę gryczaną, pokrojone ogórki oraz przygotowane pesto. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły i smaki przegryzły ze sobą. Przed podaniem schładzamy sałatkę przez około 30 minut w lodówce - to sprawi, że smaki będą jeszcze bardziej intensywne, a aromaty się przegryzą.
Składniki przepisu
[fake_social_proof_alert]
Niezbędne przyrządy
tytul pytania - test
Przygotowanie kaszy gryczanej Przygotowanie pesto z bazylii, mięty i natki pietruszki Schładzanie sałatki przed podaniem Serwowanie Zielonego kaszotto na zimno
Zielone kaszotto na zimno, czyli sałatka z ziołowym pesto, to doskonały wybór na letnie danie pełne świeżości i aromatycznych smaków.
Głównymi składnikami sałatki są niepalona kasza gryczana, soczyste ogórki oraz intensywne pesto z bazylii, mięty i natki pietruszki.
Aby przygotować to danie, wystarczy ugotować kaszę według instrukcji na opakowaniu i przestudzić ją pod strumieniem zimnej wody. Ogórki kroimy w kostkę o równych rozmiarach.
Następnie warto przygotować domowe pesto z dodatkiem świeżej bazylii, mięty i natki pietruszki mieszając je razem w blenderze ze świeżym sokiem z cytryny oraz oliwą extra virgin. Dodajemy sól i pieprz do smaku.
W misce łączymy przestudzoną kaszę gryczaną, pokrojone ogórki i aromatyczne pesto. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki tak, aby się dobrze połączyły.
Przed podaniem schładzamy sałatkę przez około 30 minut w lodówce - dzięki temu smaki jeszcze bardziej się przegryzą.
Zielone kaszotto na zimno możemy serwować na talerzach lub w misach jako samodzielne danie, albo jako dodatek do grillowanych mięs czy ryb.
To danie jest idealne dla osób poszukujących orzeźwiającej alternatywy dla tradycyjnego kaszotto, a jednocześnie ceniące zdrowe i aromatyczne smaki.
Nie czekaj dłużej - wypróbuj ten przepis i rozkoszuj się lekkością i świeżością Zielonego kaszotto na zimno już dzisiaj! 🍳
Zielone kaszotto na zimno - sałatka z pesto o wartości odżywczych i kaloryczności
Zielone kaszotto na zimno, czyli sałatka z ziołowym pesto, to przepis, który ma wiele korzyści zdrowotnych. Przede wszystkim jest niskokaloryczny, ponieważ jedna porcja zawiera tylko 715 kcal. Jest to idealne danie dla osób dbających o linię lub chcących schudnąć.
Składniki tego przepisu są również bogate w białko - każda porcja dostarcza 15 g tego składnika. Białko jest ważne dla budowy i regeneracji mięśni, dlatego warto je spożywać regularnie.
Tłuszcze w tej sałatce pochodzą głównie z oliwy z oliwek extra virgin użytej do przygotowania pesto. Tłuszcze te są zdrowe dla naszego organizmu i dostarczają niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Węglowodany w tym daniu pochodzą głównie z kaszy gryczanej i ogórków. Kasza gryczana jest bogata w błonnik pokarmowy, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego oraz regulacji poziomu cukru we krwi.
Błonnik pektynowy obecny w ogórkach również wspomaga pracę jelit oraz pomaga utrzymać uczucie sytości przez dłuższy czas.
Jedną z największych zalet tego przepisu jest brak cholesterolu i niski poziom sodu. Cholesterol jest głównym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, dlatego warto unikać pokarmów bogatych w ten składnik.
Podsumowując, zielone kaszotto na zimno to zdrowa i smaczna sałatka, która dostarcza naszemu organizmowi ważnych składników odżywczych. Może być dostosowana do różnych potrzeb dietetycznych - można dodać więcej białka poprzez dodanie grillowanego kurczaka lub tofu, a dla osób na diecie niskowęglowodanowej można zmniejszyć ilość kaszy gryczanej. Ważne jest również kontrolowanie rozmiarów porcji, aby utrzymać zrównoważoną
Polecane przepisy
ciasta francuskie
🍳 kuchnia francuska
🔪 Pieczenie tradycyjne
dania główne
🍳 kuchnia japońska
🔪 Smażenie na patelni
dania główne
🍳 kuchnia włoska
🔪 Gotowanie tradycyjne