cukinia marynowana na słodko-kwaśno

Wydrukuj/zapisz Przepis

Zapisz przepis (0)
ClosePlease login

Cukinia marynowana na słodko-kwaśno to doskonała propozycja dla wszystkich smakoszy, którzy chcą spróbować czegoś nowego i orzeźwiającego. Ta prosta i łatwa do przygotowania przekąska jest idealna jako dodatek do dań głównych, kanapek, sałatek lub grillowanych potraw.

Orzeźwienie w słoiku

Cukinia marynowana na słodko-kwaśno przechodzi proces kiszenia w octowej mieszance z dodatkiem cukru i przypraw. Dzięki temu uzyskuje wyjątkowy balans pomiędzy słodyczą a delikatną kwaskowatością. Soczysta cukinia nabiera intensywności smaku oraz chrupiącej tekstury, która rozpływa się w ustach.

Świeży zapach lata

Słoik z marynowanymi plasterkami cukinii emanuje świeżym aromatem letnich warzyw i korzennych nut octowych. To połączenie sprawia, że danie ma niepowtarzalne walory sensoryczne - zarówno dla nosa jak i podniebienia.

Sposób na domowy przetwór

Aby przygotować tę pyszną przekąskę, wystarczy kilka prostych kroków. Cukinię należy dokładnie umyć i obrać skórkę, a następnie pokroić ją na cienkie plastry. W rondelku mieszamy ocet jabłkowy, cukier oraz wodę, dodając odrobinę soli i pieprzu dla głębszego smaku. Po podgrzaniu mieszaniny wrzucamy pokrojoną cukinię i gotujemy przez kilka minut aż stanie się lekko miękka, ale nadal chrupiąca.

Połączenie ze wszystkim

Cukinia marynowana na słodko-kwaśno świetnie komponuje się z różnymi potrawami. Możesz podać ją jako dodatek do grillowanych mięs, sałatek lub dań chińskich czy meksykańskich. Jej wyjątkowy smak doda niepowtarzalnego charakteru Twoim ulubionym daniom.Przygotowanie tej przekąski jest nie tylko proste, ale także daje Ci możliwość eksperymentowania z różnymi przyprawami i składnikami. Odkryj czar kiszonej cukinii na własnej kuchni i rozkoszuj się jej orzeźwiającym smakiem przez całe lato!

Składniki przepisu

Niezbędne przyrządy

Jak zrobić najlepszą cukinię marynowaną na słodko-kwaśno?

  • Etap 1

    1. Umyj cukinię i obierz skórkę.

  • Etap 2

    2. Pokrój cukinię na cienkie plastry lub plasterki.

  • Etap 3

    3. W rondelku wymieszaj ocet jabłkowy, cukier, wodę, sól i pieprz.

  • Etap 4

    4. Podgrzewaj mieszankę octową do rozpuszczenia się cukru.

  • Etap 5

    5. Dodaj pokrojoną cukinię do gotującego się sosu octowego.

  • Etap 6

    6. Gotuj cukinię przez 3-5 minut, aż stanie się lekko miękka, ale chrupiąca (zależy od grubości).

  • Etap 7

    7. Przełóż marynowaną cukinię razem z sosem do słoika.

  • Etap 8

    8. Zamknij słoik dokładnie i potrząśnij nim kilka razy, aby równomiernie rozprowadzić sos po całej cukinii.

  • Etap 9

    9. Pozostaw słoik do wystudzenia.

  • Etap 10

    10.Przechowuj marynowaną cukinię w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed podaniem.

tytul pytania - test

Cukinia marynowana na słodko-kwaśno to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się jako dodatek do wielu potraw.

Podstawowymi składnikami są cukinia, ocet jabłkowy, cukier, woda oraz różne przyprawy, jak np. sól i pieprz.

Aby przygotować to danie, cukinię należy najpierw umyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić ją na cienkie plastry lub plasterki.

Następnie w małym rondelku mieszamy ocet jabłkowy z cukrem, wodą oraz odrobiną soli i pieprzu. Podgrzewamy tę mieszankę aż do rozpuszczenia się cukru.

Gdy sos zaczyna wrzeć, dodajemy pokrojoną cukinię i gotujemy ją przez kilka minut - tak aby była lekko miękka, ale nadal chrupiąca.

Po ugotowaniu przekładamy naszą marynowaną cukinię razem z sosem do słoika o odpowiedniej wielkości. Następnie dokładnie go zamykamy i potrząsamy nim kilka razy, aby sos równomiernie rozprowadził się po całej cukinii.

Słoik z marynowaną cukinią powinien zostać wystudzony przed przechowywaniem w lodówce przez co najmniej 24 godziny. Dzięki temu smaki dokładnie się przegryzą, a cukinia nabierze odpowiednio marynowanego smaku.

Tak przygotowaną cukinię marynowaną na słodko-kwaśno można podawać jako dodatek do różnych dań głównych, kanapek, sałatek lub grillowanych potraw.

To proste danie jest łatwe w wykonaniu i pozwoli Ci cieszyć się orzeźwiającym smakiem przez całe lato. Spróbuj już dziś!

Najczęściej zadawane pytania:

  1. Jak pokroić cukinię do marynowania?

    Cukinię należy pokroić na cienkie plastry lub plasterki według preferencji.

  2. Jak przygotować mieszankę octową do marynowania cukinii?

    W małym rondelku należy wymieszać 1/2 szklanki octu jabłkowego z 1/4 szklanki cukru oraz 1/4 szklanki wody. Dodaj również odrobinę soli i pieprzu do smaku.

  3. Jak długo gotować cukinię w sosie octowym?

    Cukinię należy gotować przez około 3-5 minut, aż stanie się lekko miękka, ale nadal chrupiąca (zależy to od grubości plasterków).

  4. Jak przechowywać marynowaną cukinię?

    Po ugotowaniu cukinii razem z sosem, przekładamy ją do słoika i dokładnie go zamykamy. Następnie słoik powinien być przechowywany w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed podaniem.

  5. Jak podawać cukinię marynowaną na słodko-kwaśno?

    Cukinię marynowaną na słodko-kwaśno można podawać jako dodatek do dań głównych, kanapek, sałatek lub grillowanych potraw.

Cukinia marynowana na słodko-kwaśno - niskokaloryczna i pełna wartości odżywczych

Cukinia marynowana na słodko-kwaśno to nie tylko pyszne danie, ale także posiada wiele korzyści zdrowotnych. Przepis ten jest niskokaloryczny, ponieważ ma tylko 120 kcal na porcję, co czyni go idealnym dla osób dbających o linię lub chcących schudnąć.

Warto również zauważyć, że cukinia zawiera niewielką ilość białka - 2 g w jednej porcji. Białko jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek w organizmie, a także odgrywa ważną rolę w utrzymaniu masy mięśniowej.

Tłuszcze w tym przepisie pochodzą głównie z octu jabłkowego oraz oliwy z oliwek użytej do przygotowania marynaty. Oba te składniki są źródłem zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, które mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi i chronią serce przed chorobami.

Węglowodany dostarczane przez cukinię stanowią główne źródło energii dla organizmu. Ten przepis zawiera tylko 10 g węglowodanów na porcję, co może być korzystne dla osób ograniczających ich spożycie lub mających problemy z kontrolą poziomu cukru we krwi.

Błonnik znajdujący się w cukinii stanowi nie tylko doskonałe wsparcie dla układu trawiennego, ale także pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. Zawartość błonnika w tej marynowanej cukinii wynosi 2 mg na porcję.

Jedną z największych zalet tego przepisu jest fakt, że jest bezcholesterolowy. Cholesterol jest tłuszczem obecnym tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego i może być szkodliwy dla zdrowia, zwłaszcza gdy spożywany jest w nadmiarze.

Ważne jest również zauważenie zawartości sodu w tym przepisie. Sód występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, ale warto pamiętać o umiarkowanym spożyciu soli

tabela wartości odżywczych

AtrybutWartość
białka2
błonnik2
Kaloryczność (kcal)120
tłuszczetluszcze
węglowodany10

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.