Hummshuka
Hummshuka
Składniki
Sprzęt
Kroki Przepisu
- Etap 1
1. Rozgrzej niewielką ilość oliwy na patelni na średnim ogniu.
- Etap 2
2. Dodaj cebulę i czosnek do rozgrzanego oleju i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
- Etap 3
3. Dodaj pokrojoną papryczkę chili (jeśli używasz) i smaż przez kolejne kilka minut.
- Etap 4
4. Dodaj kumin oraz słodką paprykę w proszku do mieszanki z cebulą i chili. Smaż jeszcze przez około minutę, aby przyprawy uwolniły swój aromat.
- Etap 5
5. Wlej pomidory do patelni i dokładnie wymieszaj ze wszystkimi składnikami.
- Etap 6
6. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
- Etap 7
7. Zmniejsz ogień do minimum i dusisz pomidory przez około 10 minut, aż stworzą gęsty sos.
- Etap 8
8. W międzyczasie podgrzej hummus w innym garnku lub w mikrofalówce.
- Etap 9
9. Na talerzu rozprowadź równomierną warstwę gorącego hummusu.
- Etap 10
10. Następnie nałóż na niego duszone pomidory z przyprawami.
- Etap 11
11.Posyp danie świeżymi ziołami, takimi jak posiekana natka pietruszki lub kolendra (opcjonalne).
- Etap 12
12.Podawaj od razu.
Podsumowanie
Jak zrobić najlepszą Hummshukę - połączenie kremowego hummusu z pikantną szakszuką
Humshuka to smaczne i zdrowe wegańskie śniadanie, które można przygotować w zaledwie kilka prostych kroków. Ten przepis łączy kremowy hummus ze szakszuką - tradycyjnym danie z jajkiem, ale w tej wersji jest ono całkowicie roślinne.
Aby przygotować Hummshuka, potrzebujesz gotowego hummusu, pomidorów, cebuli, czosnku i przypraw takich jak kumin oraz słodka papryka w proszku. Możesz również dodać trochę pikantności za pomocą posiekanej papryczki chili.
Pierwszym krokiem jest podsmażenie cebuli i czosnku na oliwie. Dodaj do nich pokrojoną papryczkę chili i smaż przez chwilę. Następnie dodaj przyprawy - kumin i słodką paprykę w proszku - aby uwolniły swój aromat.
Następnie dodaj do patelni pomidory i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
Zmniejsz ogień i dusisz pomidory aż stworzą gęsty sos o intensywnym smaku. W międzyczasie podgrzej hummus w innym garnku lub mikrofalówce.
Warto pamiętać, że dobór odpowiedniej jakości składników, takich jak świeże pomidory i aromatyczne przyprawy, wpływa na smak dania.Na talerzu rozprowadź warstwę gorącego hummusu, a następnie dodaj duszone pomidory z przyprawami. Możesz posypać potrawę świeżymi ziołami, takimi jak posiekana natka pietruszki lub kolendra.
Hummshuka to połączenie kremowej konsystencji hummusu z pikantnością szakszuki - naprawdę mistrzowskie danie! Śmiało możesz podawać je jako wegańskie śniadanie pełne zdrowych składników i wyrazistego smaku. Spróbuj tego przepisu już dziś!
Wartości odżywcze
Atrybut | Wartość |
---|---|
białka | 16 |
cholesterol | 380 |
Kaloryczność (kcal) | 400 |
tłuszcze | 36 |
węglowodany | 8 |
Komentarze i Pytania
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania Hummshuki?
Składniki potrzebne do przygotowania Hummshuki to: gotowy hummus, pomidory, cebula, papryczka chili (opcjonalnie), czosnek, kumin, słodka papryka w proszku, sól i pieprz oraz oliwa z oliwek.
Jak długo należy smażyć cebulę i czosnek na patelni?
Cebulę i czosnek należy smażyć na rozgrzanym oleju przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Czy można pominąć dodatek papryczki chili?
Tak, dodatek papryczki chili jest opcjonalny. Można go pominąć jeśli nie lubisz ostrego smaku.
Ile czasu trzeba dusić pomidory?
Pomidory należy dusić na małym ogniu przez około 10 minut, aż stworzą gęsty sos.
Jakie zioła można dodać jako dekorację do dania?
Do dekoracji dania można dodać posiekaną natkę pietruszki lub kolendrę.