Przepis na aromatyczną zupę krem z dyni piżmowej

Instrukcja przygotowania

Dynię piżmową należy oczyścić, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.

Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj drobno.

Marchewkę, pietruszkę oraz seler umyj dokładnie pod bieżącą wodą i pokrój na mniejsze kawałki.

W dużym garnku rozgrzej olej lub masło, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż je przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko rumiane.

Dodaj pokrojoną dynię piżmową, marchewkę, pietruszkę oraz seler do garnka z cebulą i czosnkiem. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając wszystkie składniki razem.

Następnie wlej bulion warzywny do garnka tak, aby całkowicie przykrył warzywa. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego smaku.

Doprowadź zupę do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka i łatwo można ją rozgnieść widelcem.

Zupa powinna być teraz odpowiednio ostudzona przed blendowaniem. Możesz użyć blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera kielichowego, aby zmiksować warzywa na gładki krem.

Po dokładnym zmiksowaniu zupy kremowej sprawdź jej konsystencję - jeśli jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę bulionu warzywnego lub wody, aby rozcieńczyć ją do pożądanej konsystencji.

Przelej zupę do talerzy i udekoruj świeżym tymiankiem.

Zupa jest gotowa do podania!

Jak przygotować zupę krem z dyni piżmowej

Zapraszam do przygotowania pysznej zupy krem z dyni piżmowej! Ta jesienno-zimowa delicja zachwyci Cię swoim delikatnym i aromatycznym smakiem.

Wystarczy kilka prostych składników, takich jak soczysta dynia piżmowa, cebula, czosnek, marchewki, pietruszka i seler oraz bulion warzywny. Połączenie tych składników tworzy niepowtarzalny smak zupy.

Aby przygotować danie, najpierw podsmażamy cebulę i czosnek na złocisty kolor. Dodajemy pokrojone warzywa i dusimy je razem przez chwilę. Następnie wlewamy bulion warzywny i gotujemy aż do momentu, gdy dynia stanie się miękka.

Po ostudzeniu mieszanki blendujemy ją na gładki kremowy sos. Możesz dostosować jego konsystencję dodając więcej bulionu lub wody według preferencji.

Gotową zupę podawaj w miseczkach ozdobionych świeżym tymiankiem. Jej subtelny smak idealnie pasuje zarówno jako przystawka jak i danie główne.

Ta prosta receptura pozwoli Ci wyczarować wyjątkowe danie pełne sezonowych smaków. Spróbuj tego rozgrzewającego kremu już dziś! 🍳

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania zupy dyniowej?

   Składniki potrzebne do przygotowania zupy dyniowej to: 1 kg dyni piżmowej, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 mały korzeń selera, 1 litr bulionu warzywnego (można użyć kostek bulionowych), sól i pieprz do smaku oraz świeży tymianek do dekoracji.

2. Jak przygotować zupę dyniową?

   Aby przygotować zupę dyniową należy:

   1. Oczyścić i pokroić dynię piżmową na mniejsze kawałki.
   2. Obrać i posiekać drobno cebulę oraz czosnek.
   3. Umyć i pokroić na mniejsze kawałki marchewkę, pietruszkę oraz seler.
   4. W dużym garnku rozgrzać olej lub masło i dodać cebulę oraz czosnek. Smażyć przez około 5 minut.
   5. Dodać pokrojoną dynię piżmową, marchewkę, pietruszkę oraz seler i smażyć jeszcze przez kilka minut.
   6. Wlać bulion warzywny tak, aby przykrył warzywa. Doprawić solą i pieprzem.
   7. Doprowadzić zupę do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż dynia będzie miękka.
   8. Ostudzić zupę przed zmiksowaniem na gładki krem.
   9. Zmiksować zupę i sprawdzić jej konsystencję. Jeśli jest zbyt gęsta, można dodać trochę bulionu lub wody.
   10. Przełożyć zupę do talerzy i udekorować świeżym tymiankiem.

3. Jakie przyprawy mogę dodać do zupy dyniowej?

   Do zupy dyniowej można dodać różne przyprawy, takie jak cynamon, gałkę muszkatołową czy imbir podczas gotowania dyni piżmowej oraz innych warzyw. Można również dodać śmietanę lub mleko kokosowe, aby nadać zupie jeszcze bardziej kremowego charakteru.

4. Jak sprawdzić konsystencję zupy dyni