Przepis na aromatyczną zupę fasolową z fasolą z puszki
Zupa fasolowa z fasolą z puszki to pyszne danie, które przywołuje wspomnienia i rozgrzewa ciało w chłodniejsze dni. Ta aromatyczna i pożywna zupa jest idealnym wyborem dla miłośników kulinarnych podróży pełnych smakowych odkryć.
W mojej rodzinie ta zupa ma szczególne miejsce w sercach. Pamiętam, jak moja babcia gotowała ją podczas długich, jesienno-zimowych wieczorów. Zapach pieczonych cebulki i czosnku unosił się po całym domu, a ja nie mogłem się doczekać momentu, kiedy usiądę do stołu i spróbuję tego magicznego dania.
Ten przepis na zupę fasolową jest prosty i łatwy do wykonania. Wykorzystując fasolę z puszki, oszczędzasz czas przygotowania bez konieczności moczenia lub gotowania suszonej fasoli. To świetna opcja dla osób pospiesznie szukających zdrowego obiadu czy kolacji.
Kombinacja soczystej cebuli, aromatycznego czosnku oraz chrupiącej marchewki sprawiają, że ta zupa od pierwszego łyka pobudza nasze podniebienie do życia. Dodatek soku pomidorowego dodaje głębi smaku oraz piękny kolor potrawie.
Ale co sprawia, że ta zupa fasolowa jest tak wyjątkowa? To połączenie kremowej faktury fasoli z delikatnymi nutami warzyw i przypraw. Wzmacniające liście laurowe oraz intensywny aromat suszonego tymianku nadają potrawie charakteru i głębi smaku.
Podawaj tę zupę gorącą jako danie główne lub dodatek do chleba czy ryżu. Jej bogaty smak i treściwa konsystencja na pewno zachwycą Twoje podniebienie.
Rozkoszuj się niepowtarzalnym smakiem tej pysznej zupy fasolowej, która rozgrzeje Cię w każdej porze roku! Spróbuj tego przepisu już dziś - gwarantuję, że będziesz wracać do niego coraz częściej!
Będzie Tobie potrzebne
🧺 Duży garnk
🥗 Otwieracz do puszek
🥕 Sitko
🔪 Nożyczki kuchenne
🥃 Deska do krojenia
⏺︎ Zegar lub minutnik (opcjonalne)
narzedzia
Składniki do przepisu
2 puszki fasoli 🪸
1 cebula 🧅
3 ząbki czosnku 🧄️
2 marchewki 🥕
2 łodygi selera naciowego ☕️
400 g pomidorów w kawałkach z puszki 🍅️
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego ✍️
2 liście laurowe 🚜️
½ łyżeczki suszonego tymianku 🌿
sól i pieprz do smaku
Składnik alergen:
Nie ma składnika który jest silnym alergenem.
Instrukcja przygotowania
Otwórz puszki z fasolą, odcedź płyn i opłucz fasolę pod bieżącą wodą.
Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek. Marchewkę i seler umyj, obierz ze skórki i pokrój na małe kosteczki.
W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je przez około 5 minut aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj pokrojoną marchewkę, seler naciowy oraz liście laurowe do garnka. Smaż wszystko razem przez kolejne kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
Następnie dodaj pomidory z puszki wraz z sokiem oraz suszony tymianek do garnka. Gotuj całość przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
Teraz dodaj odsączoną fasolę do garnka i zalej wszystko bulionem warzywnym lub drobiowym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aby smaki dobrze się przegryzły.
Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem według swoich preferencji smakowych. Możesz również dodać więcej suszonego tymianku, jeśli lubisz intensywniejszy aromat.
Zupa fasolowa jest gotowa! Podawaj ją gorącą jako danie główne lub dodatek do chleba czy ryżu.
Przygotowanie i gotowanie zupy fasolowej
Chcesz zrobić pyszną i sycącą zupę fasolową, ale nie masz czasu na gotowanie fasoli od podstaw? Próbowałeś już używać fasoli z puszki? Jeśli tak, to ten przepis jest dla Ciebie! Wystarczy kilka prostych kroków, a będziesz mógł cieszyć się aromatycznym i pełnym smakiem tej tradycyjnej potrawy.
Zaczynamy od odsączenia i opłukania dwóch puszek wybranej przez Ciebie fasoli. Następnie przygotujesz warzywa - posiekaj cebulę i czosnek oraz pokrój marchewkę i seler naciowy na małe kosteczki.
W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek. Smaż je aż staną się miękkie i lekko złociste. Dodaj marchewkę, seler naciowy oraz liście laurowe. Całość podsmaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
Teraz czas na pomidory - dodaj je wraz ze sokiem do garnka razem z suszonym tymiankiem. Gotuj wszystko razem przez 10 minut, aby smaki się połączyły.
Pora dodać wcześniej odsączoną fasolę do garnka i zalać całość bulionem warzywnym lub drobiowym. Doprowadź do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut, aby smaki dobrze się przegryzły.
Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem według swojego gustu. Możesz też dodać więcej suszonego tymianku, jeśli lubisz intensywniejszy aromat.
Gotowe! Teraz możesz podawać gorącą zupę fasolową jako danie główne lub dodatek do chleba czy ryżu. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania zupy fasolowej?
Składniki potrzebne do przygotowania zupy fasolowej to: 2 puszki fasoli (np. czerwona lub biała), 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 2 marchewki, 2 łodygi selera naciowego, 400 g pomidorów w kawałkach z puszki, 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego, 2 liście laurowe, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku oraz sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować fasolę przed dodaniem jej do zupy?
Przed dodaniem do zupy należy otworzyć puszki z fasolą, odcedzić płyn i opłukać fasolę pod bieżącą wodą.
Jakie warzywa powinny być dodane do garnka razem z cebulą i czosnkiem?
Razem z cebulą i czosnkiem należy dodać pokrojoną marchewkę, seler naciowy oraz liście laurowe.
Jak długo należy gotować zupę fasolową?
Zupę fasolową należy gotować na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aby smaki dobrze się przegryzły.
Jak doprawić zupę fasolową?
Zupę fasolową można doprawić solą i pieprzem według preferencji smakowych. Można również dodać więcej suszonego tymianku, jeśli lubi się intensywniejszy aromat.
Aromatyczna zupa fasolowa - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 800 kcal
2. Białka: 40 g
3. Tłuszcze: 4 g
4. Węglowodany: 160 g
5. Błonnik: 48 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 2000 mg