Przepis na chrupiące ziemniaki z grilla
Wraz z nadejściem cieplejszych dni, nie ma nic lepszego niż grillowanie na świeżym powietrzu. A jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, co zachwyci Twoje kubki smakowe, ziemniaki z grilla są idealnym wyborem. Te chrupiące i aromatyczne przysmaki będą idealnym dodatkiem do każdego grillowego menu.
Zapach rozgrzanego rusztu mieszający się z nutą oliwy i delikatnie przyprawionych ziemniaków to prawdziwa uczta dla wszystkich zmysłów. Ich złocista skórka ukrywa miękki i soczysty miąższ, który doskonale komponuje się ze smakiem ognia.
To danie kojarzy mi się ze wspomnieniami spędzonymi w ogrodzie rodzinnym, gdzie cała rodzina zbierała się wokół grilla. Wielogodzinne gotowanie na wolnym powietrzu było okazją do tworzenia pięknych chwil pełnych radości i uśmiechu. Przygotowywanie tych zapiekanych na żaru ziemniaków stało się naszą tradycją - momentem, gdy wszyscy razem angażowaliśmy się w proces kulinarny.
A jak smakuje ten specjał? Ciężko opisać słowami to intensywne doznania kulinarne, które te proste warzywa potrafią dostarczyć podczas grillowania. Chrupiąca skórka, która pęka pod zębami, uwalniając intensywny aromat. Miękki i delikatny miąższ, który rozpływa się w ustach. A wszystko to wzbogacone nutą oliwy i wybranych przypraw, które nadają potrawie niepowtarzalnego charakteru.
Przygotowanie tych ziemniaków jest niesamowicie proste. Wystarczą cztery większe ziemniaki, kilka składników i oczywiście grill. Nie musisz być ekspertem kulinarnym - wystarczy Twoja chęć do eksperymentowania na smakiem otwartego ognia.
Zapraszam Cię do spróbowania tego przepisu na ziemniaki z grilla - poznaj magię ich smaku i ciesz się tym niezwykłym daniem razem ze swoimi bliskimi lub przyjaciółmi.
Będzie Tobie potrzebne
ǹS0; Grill
🥄 Widelec
🪄 Nóż
🥭 Mała miseczka
✒️️ Szczypce do grillowania
narzedzia
Składniki do przepisu
4 większe ziemniaki 🥔
2 łyżki oliwy z oliwek 🫒️
Sól i pieprz do smaku 🧇 🌶
Opcjonalnie: ulubione przyprawy (np. papryka, czosnek w proszku) 🍛
Instrukcja przygotowania
Przygotuj grill: rozpal go na średnim ogniu, aby osiągnął temperaturę około 200 stopni Celsjusza.
Umyj dokładnie ziemniaki pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie zabrudzenia. Nie obieraj ich skórki - dodaje ona chrupkości dania.
Następnie przekrój każdy ziemniak na połowę wzdłuż, tak aby powstała równa powierzchnia do grillowania.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z solą i pieprzem (oraz ewentualnymi innymi przyprawami). Dokładnie posmaruj mieszanką oleju wszystkie kawałki ziemniaka, zarówno od strony miąższu jak i skórkowej.
Umieść posmarowane kawałki ziemniaka na grillu, skórką do dołu. Grilluj przez około 15 minut, aż miąższ stanie się delikatny oraz pojawi się charakterystyczna złocista skórka.
Po upływie pierwszych piętnastu minut przewróć kawałki ziemniaka na drugą stronę. Grilluj kolejne 10-15 minut, aż miąższ będzie całkowicie miękki.
Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe, wkłuwając w nie widelec lub nóż - powinny być miękkie i bez żadnego oporu.
Gdy ziemniaki są już gotowe, wyjmij je z grilla i pozostaw na chwilę do ostygnięcia.
Podawaj jako dodatek do dań głównych lub samodzielnie jako wegetariańską przekąskę. Możesz również dodać ulubione sosy do podgrzanego dania.
Jak grillować ziemniaki
Ziemniaki z grilla to proste, ale niezwykle smaczne danie, które warto wypróbować na letnich spotkaniach. Delikatny miąższ ziemniaków w połączeniu ze złocistą skórką tworzy nieodparcie kuszący smak. Przygotowanie ich jest naprawdę łatwe - wystarczy umyć i przekroić ziemniaki, a następnie posmarować oliwą i przyprawami. Grilluj je przez kilkanaście minut, aż staną się chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie delikatne w środku.
Ziemniaki z grilla świetnie komponują się jako dodatek do różnorodnych dań głównych lub mogą być serwowane samodzielnie jako wegetariańska przekąska. Podawaj je jeszcze ciepłe, aby móc poczuć pełen aromat grillowania. Możesz również podać ulubione sosy jako dodatkowe akcenty smakowe.
Jeśli chcesz dodać odrobinę więcej charakteru swoim ziemniakom z grilla, spróbuj eksperymentować ze swoimi ulubionymi przyprawami - papryka czy czosnek w proszku doskonale uzupełniają smak tego dania.
Zapraszam do wykorzystania tego prostego przepisu i cieszenia się pysznym smakiem domowych grillowanych ziemniaków! Niech Twój grill na kolejnym spotkaniu rozpali apetyt Twoich gości, a aromatyczne ziemniaki dostarczą im prawdziwej przyjemności jedzenia na świeżym powietrzu. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ziemniaków z grilla?
Składniki potrzebne to: 4 większe ziemniaki, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku oraz opcjonalnie ulubione przyprawy.
Jak przygotować grill przed grillowaniem ziemniaków?
Grill należy rozgrzać na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę około 200 stopni Celsjusza.
Czy trzeba obierać skórkę ze ziemniaków przed grillowaniem?
Nie, skórkę ziemniaków nie trzeba obierać. Dodaje ona chrupkości dania.
Jak długo należy grillować ziemniaki?
Ziemniaki należy grillować przez około 15 minut po jednej stronie, następnie przewrócić i grillować kolejne 10-15 minut do momentu, aż miąższ będzie całkowicie miękki.
Jak sprawdzić czy ziemniaki są gotowe?
Aby sprawdzić czy ziemniaki są gotowe, można wkłuć w nie widelec lub nóż - powinny być miękkie i bez żadnego oporu.
Chrupiące ziemniaki z grilla - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 520 kcal
2. Białka: 7 g
3. Tłuszcze: 14 g
4. Węglowodany: 94 g
5. Błonnik: 8 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 10 mg