Przepis na zapiekane tosty z pieczonym kalafiorem i pastą z papryki
Kulinarne podróże to nie tylko odkrywanie nowych smaków, ale także tworzenie wspomnień i emocji związanych z jedzeniem. Dzisiaj zapraszam Cię na wyjątkową przygodę kulinarną, która połączy w sobie intensywny smak, aromatyczny zapach i apetyczny wygląd.
Zapiekane tosty z pieczonym kalafiorem i pastą z papryki to danie, które przeniesie Cię do magicznego świata połączenia chrupiącego chleba, delikatnego kalafiora oraz pikantnej pasty. To połączenie składników sprawia, że każdy kęs jest prawdziwym doznaniem dla podniebienia.
Historia tego przepisu sięga głęboko w moje kulinarne korzenie. Wspomnienie letnich spotkań rodzinnych nad grillami przywołuje u mnie radość i ciepłe uczucia. Jeden taki dzień szczególnie utkwił mi w pamięci - spędziłam go razem ze swoimi najbliższymi na łonie natury, gdzie serwowaliśmy różnorodne potrawy grillowane.
Właśnie tam powstała ta inspirująca kombinacja: soczyste plastry kalafiora pieczonego w piekarniku oraz pasta z upieczonej czerwonej papryki stworzyły niezapomniany duet smaku. Od tamtej chwili to danie stało się jednym z moich ulubionych, które zawsze wywołuje wspaniałe emocje i przyjemność podczas jego przygotowywania.
Smak tych zapiekanych tostów jest niezwykły. Połączenie lekko słodkiego kalafiora, intensywnej papryki i aromatycznego sera żółtego sprawia, że każdy kęs jest pełen harmonii smakowej. To potrawa idealna na śniadanie lub jako przekąska na spotkanie ze znajomymi.
A co najważniejsze - ten przepis jest prosty do wykonania! Kalafior pieczony wraz z pastą z papryki nadaje daniu interesujący charakter, a zapieczone tosty dodają chrupiącej tekstury. Jeśli obawiasz się trudności w zdobyciu składników, nie martw się - wszystkie potrzebne produkty są łatwo dostępne lub można znaleźć ich odpowiedniki.
Zapraszam Cię więc do odkrycia tej kulinarnej uczty! Przygotuj te apetyczne zapiekane tosty z pieczonym kalafiorem i pastą z papryki już dziś i pozwól sobie na chwilę rozkoszy dla podniebienia!
Będzie Tobie potrzebne
🥔 Nóż kuchenny
🥚 Deska do krojenia
🥣 Blacha do pieczenia
🧂 Patelnia
🥭 Blender lub robot kuchenny
🩳️♂️ Opiekacz do tostów (opcjonalnie)
♥️ Ręczny mikser (opcjonalnie)
narzedzia
Składniki do przepisu
1 główka kalafiora 🥕
2 czerwone papryki 🍆️
4 kromki chleba 🍞
100 g sera żółtego, startego 🧀️
2 łyżki oliwy z oliwek 🫒️
Składniki, które są silnymi alergenami, muszą być dodatkowo oznaczone słownie i dopisywane na końcu każdej linii, w której występuje składnik wywołujący alergie.
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C.
Pokrój kalafior na małe różyczki, usuwając łodygi.
Na dużej blasze do pieczenia rozłóż kalafior równomiernie. Skrop go jedną łyżką oliwy z oliwek, posól i popieprz.
Piecz kalafior w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut lub aż stanie się miękki i lekko złocisty.
W międzyczasie upiecz papryki: umyj je, przekrój na pół i usuń nasiona oraz białe błonka.
Blachę wyłożoną folią aluminiową umieść pod gorącym grillem o średnim poziomie ustawienia grzałek skierowanym ku górze (okolościowo około 10 cm od elementu grzewczego) i grilluj papryki, aż ich skórka stanie się czarna i zgęstnieje – zajmie to około 10 minut.
Wyjmij papryki z piekarnika i odłóż na bok, aby wystygły. Po ostudzeniu usunij czarną skórkę.
W blenderze lub robotem kuchennym zmiksuj upieczoną paprykę razem z 1 łyżką oliwy z oliwek, aż powstanie gładka pasta. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Przygotuj tosty: obsmaż kromki chleba na patelni lub użyj opiekacza do tostów.
Na każdej kromce chleba rozsmaruj równomiernie pastę z papryki.
Połóż na wierzchu upieczony kalafior, a następnie posyp startym serem.
Umieść tosty na blasze do pieczenia i zapiekaj w piekarniku przez około 5 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Wyjmij tosty z pieca i podawaj od razu.
Przepis na chrupiące tosty z pieczonym kalafiorem i pastą z papryki
Chrupiące tosty z pieczonym kalafiorem i aromatyczną pastą z papryki to pyszna propozycja dla miłośników kulinarnych odkryć. Kalafior, delikatnie upieczony w piekarniku, staje się słodkawy i lekko chrupiący, a papryka dodaje intensywnego smaku.
Połączenie tych składników na świeżym chlebie sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Pasta z papryki nadaje daniu pikantności i głębi smaku, tworząc harmonijną całość z kalafiorem i serem żółtym.
Podawaj te zapiekane tosty jeszcze ciepłe, aby móc poczuć pełnię smaków. Możesz je podać jako przekąskę na imprezie lub jako sycący obiad uzupełniony sałatkami czy surówkami.
Nie wahaj się spróbować tego przepisu - prostota wykonania idzie w parze z wyjątkowym smakiem! Pastę możesz również używać do innych dań - jako dipu lub sosu do makaronu czy ryżu.
Zachwycaj się bogactwem warzywnych smaków, eksperymentuj i delektuj się tym wyjątkowym połączeniem! Smacznego!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie są składniki potrzebne do przygotowania tego dania?
Do przygotowania zapiekanych tostów z pieczonym kalafiorem i pastą z papryki potrzebujesz: 1 główka kalafiora, 2 czerwone papryki, 4 kromki chleba, 100 g sera żółtego startego, 2 łyżki oliwy z oliwek oraz sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować kalafior przed pieczeniem?
Aby przygotować kalafior przed pieczeniem, należy go pokroić na małe różyczki, usuwając łodygi. Następnie równomiernie rozłóż kalafior na dużej blasze do pieczenia i skrop jedną łyżką oliwy z oliwek. Posól i popieprz według uznania.
Jak upiec papryki?
Aby upiec papryki, należy umyć je, przekroić na pół i usunąć nasiona oraz białe błonka. Następnie blachę wyłożoną folią aluminiową umieszczamy pod gorącym grillem o średnim poziomie ustawienia grzałek skierowanym ku górze (okolościowo około 10 cm od elementu grzewczego) i grillujemy papryki, aż ich skórka stanie się czarna i zgęstnieje – zajmie to około 10 minut. Po ostudzeniu usuwamy czarną skórkę.
Jak przygotować pastę z papryki?
Aby przygotować pastę z papryki, należy upieczoną paprykę zmiksować razem z 1 łyżką oliwy z oliwek w blenderze lub robocie kuchennym, aż powstanie gładka pasta. Następnie doprawić solą i pieprzem według uznania.
Jak zapiec tosty z kalafiorem i pastą z papryki?
Aby zapiec tosty, należy najpierw obsmażyć kromki chleba na patelni lub użyć opiekacza do tostów. Następnie na każdej kromce chleba rozsmarować równomiernie pastę z papryki. Na wierzchu położyć upieczony kalafior, a następnie posypać startym serem żółtym. Tosty umieszczać na blasze do pieczenia i zapiekać w piekarniku przez około 5 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni. Wyjąć tosty
Chrupiące tosty z pieczonym kalafiorem i pastą z papryki - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 820 kcal
2. Białka: 32 g
3. Tłuszcze: 39 g
4. Węglowodany: 82 g
5. Błonnik: 12 g
6. Cholesterol: 51 mg
7. Sód: 1180 mg