Przepis na wytrawne ciastka z fetą i szpinakiem
Wytrawne ciastka z fetą i szpinakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Kto by pomyślał, że połączenie tych dwóch składników może stworzyć tak niezwykłe danie? Przygotowanie tego przepisu jest dla mnie czymś wyjątkowym, ponieważ wiąże się z pięknymi wspomnieniami rodzinnych spotkań przy stole.
Kiedy pierwszy raz spróbowałam tych ciastek u mojej babci w Grecji, poczułam jakby cały mój świat rozkwitł smakami i aromatami śródziemnomorskiej kuchni. Delikatne ciasto o złocistej barwie otacza soczysty farsz z serem feta i delikatnymi listkami szpinaku. Smak jest intensywny, a jednocześnie harmonijny - słony ser doskonale komponuje się ze świeżością szpinaku.
Gdy przygotowuję te pyszności we własnej kuchni, przenoszę się wraz z nimi do ciepłego gospodarstwa na greckiej wyspie. To danie przypomina mi beztroskie letnie wieczory spędzone na tarasie nad morzem, delektując się smakiem lokalnych specjałów.
Niezwykłość tego przepisu tkwi również w prostocie jego wykonania. Składniki są łatwo dostępne i można je znaleźć w większości sklepów spożywczych. Jeżeli nie masz akurat sera feta, z powodzeniem możesz użyć innego koziego sera o zbliżonym smaku.
Wytrawne ciastka z fetą i szpinakiem są idealnym dodatkiem do sałatek lub przekąską na imprezie. Ich aromatyczny zapach i wyjątkowy smak zachwyci każde podniebienie. Czy jesteś gotowy na tę kulinarzną podróż? Przygotuj się na prawdziwy festiwal smaków! 🍳
Będzie Tobie potrzebne
🍽 Miska do mieszania ciasta
🍴 Widelec lub tłuczek
🧠 Foremka lub szklanka o średnicy 6 cm
🍲 Papier do pieczenia
☕️ Blaszka do pieczenia
narzedzia
Składniki do przepisu
200g mąki 🍞
100g masła, schłodzonego i pokrojonego na małe kawałki 🧇
1 jajko 🍳
100g sera feta, drobno pokrojonego 🍖 Uwaga ALERGEN
100g szpinaku, ugotowanego i odsączonego z nadmiaru wody 🌼
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 🧄️
Szczypta soli ❓
Popraw jeżeli znajdziesz błędnie kodowane emoji.
Instrukcja przygotowania
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj schłodzone masło i rozgnieć palcami, aż powstanie kruszonka.
Do miski dodaj jajko i zagnieć ciasto rękoma do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Zawinięte we folię spożywczą włóż do lodówki na około 30 minut.
W międzyczasie przygotuj farsz: w drugiej misce połącz ser fetę, szpinak i czosnek. Delikatnie wymieszaj składniki razem.
Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na cienką warstwę o grubości około pół centymetra.
Wytnij foremką lub szklanką krążki o średnicy około 6 cm. Na jednej połowie krążków umieść niewielką ilość farszu (ok. 1 łyżeczka).
Złóż drugą połowę ciastka na farsz i dokładnie zamknij brzegi, delikatnie dociskając widelcem.
Powtórz ten proces dla pozostałych krążków ciasta.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (termoobieg) i przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Ułóż ciasteczka na blasze, zachowując odstęp między nimi, ponieważ podczas pieczenia urosną.
Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz przez około 15-18 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą lekko zrumienione.
Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i ostudź na kratce.
Wytrawne ciasteczka z fetą i szpinakiem są gotowe! Podawaj je jako przekąskę lub dodatek do sałatek – smakują wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno!
Przygotowanie wytrawnych ciastek z fetą i szpinakiem
Wytrawne ciastka z fetą i szpinakiem to doskonała propozycja dla miłośników wykwintnych smaków. Połączenie chrupiącego ciasta, aromatycznego sera feta oraz delikatnego szpinaku sprawia, że te małe przysmaki są prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Po przygotowaniu kruchego ciasta z masłem i mąki oraz schłodzeniu go w lodówce, nadchodzi czas na stworzenie pysznego farszu. Ser feta, drobno pokrojony, mieszamy z ugotowanym i odsączonym szpinakiem oraz czosnkiem, co dodaje unikalnego aromatu danym ciastkom.
Z rozwałkowanego ciasta wycinamy krążki i na jednej połowie umieszczamy łyżeczkę farszu. Następnie dokładnie sklejamy brzegi widelcem, aby zachować idealny kształt. Po upieczeniu w nagrzanym piekarniku do złocistego koloru odnosimy efekt końcowy - wyjątkowe smakowiteciasteczka gotowe do podania!
Te małe cudeńka świetnie sprawdzą się jako przekąska na imprezie lub dodatek do sałatek - ich intensywny smak będzie idealnym urozmaiceniem każdego spotkania ze smakiem. Możesz je serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przygotowanie wytrawnych ciastek z fetą i szpinakiem to nie tylko kulinarna przygoda, ale także możliwość eksperymentowania z różnymi dodatkami. Możesz dodać odrobinę pikantności w postaci posiekanej papryczki chili lub urozmaicić smak świeżymi ziołami takimi jak bazylia czy tymianek.
Nie czekaj dłużej! Wypróbuj ten przepis już dziś i delektuj się unikalnym połączeniem smaków. Twoje podniebienie będzie Ci wdzięczne za tę wyjątkową ucztę!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasteczek z fetą i szpinakiem?
Składniki potrzebne do przygotowania ciasteczek z fetą i szpinakiem to: 200g mąki, 100g masła, schłodzonego i pokrojonego na małe kawałki, 1 jajko, 100g sera feta, drobno pokrojonego, 100g szpinaku, ugotowanego i odsączonego z nadmiaru wody, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz szczypta soli.
Jak przygotować ciasto na ciasteczka?
Aby przygotować ciasto na ciasteczka należy w dużej misce wymieszać mąkę i sól. Następnie dodać schłodzone masło i rozgnieść palcami aż powstanie kruszonka. Do miski dodaj jajko i zagnieć ciasto rękoma do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Zawinięte we folię spożywczą włóż do lodówki na około 30 minut.
Jak przygotować farsz do ciasteczek?
Aby przygotować farsz do ciasteczek należy w drugiej misce połączyć ser fetę, szpinak i czosnek. Delikatnie wymieszać składniki razem.
Jak złożyć ciasteczka?
Aby złożyć ciasteczka należy rozwałkować ciasto na cienką warstwę o grubości około pół centymetra. Następnie wytnij foremką lub szklanką krążki o średnicy około 6 cm. Na jednej połowie krążków umieść niewielką ilość farszu (ok. 1 łyżeczka). Złóż drugą połowę ciastka na farsz i dokładnie zamknij brzegi, delikatnie dociskając widelcem.
Jak długo piec ciasteczka i w jakiej temperaturze?
W celu upieczenia ciasteczek należy rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C (termoobieg) i przygotować blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułóż ciasteczka na blasze, zachowując odstęp między nimi, ponieważ podczas pieczenia urosną. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz przez około 15-18 minut
Wytrawne ciastka z fetą i szpinakiem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 2016 kcal
2. Białka: 53 g
3. Tłuszcze: 132 g
4. Węglowodany: 147 g
5. Błonnik: 9 g
6. Cholesterol: 466 mg
7. Sód: 1010 mg