Przepis na tiramisu w pucharku bez jajek - włoska delicja w nowej odsłonie
Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na deser, który jest jednocześnie elegancki i niezwykle smakowity? Pozwól mi przedstawić Ci tiramisu w pucharku bez jajek - prawdziwe arcydzieło włoskiej kuchni. Ten przepis to połączenie delikatnych biszkoptów lady fingers nasączonych mocną kawą, aksamitnej masy z serka mascarpone i śmietany oraz intensywnego kakao.
Tiramisu ma dla mnie szczególne znaczenie - kojarzy mi się z rodziną i wspólnymi spotkaniami przy stole. Mój dziadek był wielkim fanem tego włoskiego deseru i często go przygotowywał na specjalne okazje. Pamiętam zapach świeżo parzonej kawy mieszanego z nutką likieru amaretto unoszący się po domu, gdy przygotowywał to wyjątkowe danie.
W mojej wersji tiramisu używam sernika mascarpone o gładkiej teksturze, który doskonale komponuje się ze słodką śmietaną kremówką. Wszystko to układane warstwowo w pucharkach sprawia, że prezentuje się ono nie tylko wyjątkowo apetycznie, ale także bardzo estetycznie.
Ale co najważniejsze - ten tiramisu bez jajek jest równie pyszny jak tradycyjna wersja! Każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia, harmonia smaków i tekstur. Aromatyczna kawa przeplata się z delikatnością biszkoptów, a gładka masa serowa dodaje kremowej słodyczy.
Przygotowanie tego deseru jest niezwykle proste i szybkie. Nie musisz martwić się o ewentualne ryzyko salmonelli z jajek - ta wersja tiramisu jest bezpieczna dla wszystkich!
Czas na kulinarne doznania - spróbuj tiramisu w pucharku bez jajek i pozwól sobie na chwilę rozkoszy. To danie idealne zarówno na eleganckie przyjęcie, jak i romantyczną kolację we dwoje. Pamiętaj tylko o odpowiednim schłodzeniu przez kilka godzin przed podaniem - dzięki temu smaki składników jeszcze bardziej się przegryzą, tworząc wyjątkową harmonię.
Gotowy? Przejdźmy więc do przygotowania tego wykwintnego deseru!
Będzie Tobie potrzebne
🥤 Mikser elektryczny
🍪 Płaski talerz
🥄 Łyżka do nakładania
☕️ Ekspres do kawy lub kawiarka
🥣 Durszlak
🍲 Rondel do podgrzewania likieru (opcjonalnie)
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g serka mascarpone 🧀
200 ml śmietany kremówki (minimum 30% tłuszczu) 🥛
50 g cukru pudru 🍬
ok. 150 ml mocnej, schłodzonej kawy ☕️
2 łyżki likieru amaretto lub rumu (opcjonalnie) 🍸 /
ok. 20 biszkoptów lady fingers
kakao do posypania ﹖️
Instrukcja przygotowania
Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem na sztywno.
Dodajemy serek mascarpone i mieszamy delikatnie, aż składniki się połączą.
Przekładamy schłodzoną kawę do płaskiego talerza i dodajemy likier amaretto lub rum (opcjonalnie). Mieszamy.
Na dno pucharków układamy biszkopty lady fingers i polewamy je przygotowanym napojem z kawy i likierem. Powtarzamy ten proces, układając kolejne warstwy biszkoptów.
Nakładamy równomiernie masę ze śmietaną i serkiem mascarpone na każdą warstwę biszkoptów.
Dekorujemy wierzch tiramisu kakao.
Wkładamy pucharki do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby składniki dobrze się schłodziły i połączyły smaki.
Jak przygotować tiramisu w pucharku bez jajek
Tiramisu w pucharku bez jajek to delikatne i kremowe włoskie deser, który zachwyci Twoje podniebienie. Przygotowany z serka mascarpone, śmietany kremówki i biszkoptów lady fingers, jest idealnym połączeniem słodyczy i aromatycznej kawy.
Aby stworzyć ten wyjątkowy smakowy układ, najpierw ubijamy śmietanę z cukrem pudrem, a następnie dodajemy do niej serek mascarpone - otrzymujemy gładką masę o subtelnym smaku wanilii. Kolejnym krokiem jest nasączanie biszkoptów w mocnej, schłodzonej kawie wymieszanej z likierem amaretto lub rumem dla dodatkowego urozmaicenia.
Po ułożeniu warstw biszkoptów przesiąkniętych napojem na dno pucharka rozsmarowujemy masę ze śmietany i mascarpone. Powtarzamy tę operację do momentu uzyskania kilku pięknych warstw tiramisu.
Na sam koniec posypujemy całość kakao - zapewnia ono delikatną gorzkawość i doskonale komponuje się z resztą składników.
Zanim zajmiemy się podaniem tego arcydzieła deserowego, warto dać mu chwilę w lodówce na schłodzenie - co najmniej 2 godziny, aby smaki się połączyły i konsystencja stała się jeszcze bardziej kremowa.
Tiramisu w pucharku bez jajek to idealne danie na romantyczną kolację lub spotkanie ze znajomymi. Jego wyjątkowy smak i aromat z pewnością zachwycą Twoich gości. Wypróbuj ten prosty przepis już dziś i rozkoszuj się niebiańskim włoskim deserem! Buon appetito!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tiramisu?
Składniki potrzebne do przygotowania tiramisu to: serek mascarpone, śmietana kremówka, cukier puder, mocna schłodzona kawa, likier amaretto lub rum (opcjonalnie), biszkopty lady fingers oraz kakao.
Jak przygotować masę serową do tiramisu?
Masę serową do tiramisu przygotowuje się przez ubicie śmietany kremówki z cukrem pudrem na sztywno, a następnie dodanie serek mascarpone i delikatne połączenie składników.
Czy można użyć innego rodzaju herbatników zamiast biszkoptów lady fingers?
Tak, można użyć innego rodzaju herbatników zamiast biszkoptów lady fingers. Można wybrać dowolny rodzaj herbatników, który pasuje do smaku i tekstury tiramisu.
Ile czasu trzeba schłodzić tiramisu w lodówce przed podaniem?
Tiramisu powinno być schłodzone w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem. W tym czasie składniki dobrze się schłodzą i połączą smaki.
Jak można udekorować tiramisu?
Tiramisu można udekorować poprzez posypanie wierzchu kakao lub startą czekoladą. Można również dodać dodatkowo bitą śmietanę jako dekorację.
Tiramisu w pucharku bez jajek - pyszna włoska delicja o niskiej kaloryczności
1. Kalorie: 2145 kcal
2. Białka: 31 g
3. Tłuszcze: 155 g
4. Węglowodany: 150 g
5. Błonnik: 0 mg
6. Cholesterol: 515 mg
7. Sód: 135 mg