Przepis na tatar z łososia z sałatką z ogórka i jabłka
Przygotuj się na prawdziwą kulinarną przygodę, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie! Dziś chciałabym podzielić się przepisem na wyjątkową i niezwykle smaczną potrawę - tatar z łososia z sałatką z ogórka i jabłka.
Tuż po pierwszym spojrzeniu na to danie, od razu wiesz, że masz przed sobą coś specjalnego. Soczysty różowy łosoś jest pokrojony w delikatne kawałki, które doskonale komponują się z chrupiącymi kostkami świeżego ogórka oraz słodkich jabłek. Wszystko to otulone nutką cytrynowej świeżości i aromatem cebuli dymki oraz kopru.
To danie ma dla mnie szczególne znaczenie. Przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań, gdzie wszyscy zbieraliśmy się przy stole pełnym pyszności. Smak tataru jest tak intensywny i perfekcyjnie skomponowany, że już sama myśl o jego przygotowaniu sprawia mi radość.
Jestem pewna, że ten przepis również Cię zauroczy! Wyobraź sobie moment, gdy rozkoszujesz się każdym kęsem tego soczystego łososia łączącego się ze świeżością sałatki - to prawdziwa uczta dla podniebienia. Niezwykła kombinacja smaków sprawia, że każde danie staje się niezapomniane i dostarcza prawdziwą rozkosz dla zmysłów.
A co najważniejsze, przygotowanie tego tataru jest proste! Wystarczy odpowiednio pokroić składniki, wymieszać je ze sobą i cieszyć się wyjątkowym smakiem. Możesz serwować go jako przekąskę na imprezie lub jako główne danie podane na świeżej bagietce. To idealna propozycja zarówno dla miłośników ryb, jak i wszystkich poszukujących nowych kulinarnych doznań.
Gotowy na tę kulinarzną podróż? Przygotuj niezbędne składniki i pozwól sobie na chwilę czystej przyjemności w towarzystwie tego wybornego tataru z łososia z sałatką z ogórka i jabłka.
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Nóż ostry
🥕 Deska do krojenia
🥧 Miska do przygotowania sałatki
🦾 Ręcznik papierowy do osuszania łososia
💨♀️ Blender (opcjonalnie) - jeśli chcesz rozdrobnić łososia za pomocą blendera
☕️ Wyciskarka lub tarka na cytrynę
narzedzia
Składniki do przepisu
300g świeżego łososia 🦈
1 mały ogórek 🥒
1 małe jabłko 🍎
Sok z połowy cytryny 🍋
2 łyżki posiekanej cebuli dymki (zielonej części) 🥕️
2 łyżki posiekanego koperku ☕️
Sól i pieprz do smaku 🧄️P�️ ️
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie tataru z łososia z sałatką z ogórka i jabłka:
1. Umyj łososia pod bieżącą wodą i osusz go papierowym ręcznikiem.
2. Pokrój łososia na drobne kawałki.
3. Przenieś pokrojoną rybę do miski i skrop sokiem z cytryny oraz dopraw solą i pieprzem.
4. Obierz ogórek ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój go w kostkę o równych rozmiarach.
5. Obierz jabłko ze skórki, wytnij gniazda nasienne i pokrój je tak samo jak ogórek - w kostkę o równych rozmiarach.
6. W dużej misce wymieszaj razem pokrojony ogórek, jabłko, posiekaną cebulę dymkę i koperek.
7. Dodaj do sałatki odrobinę soku z cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
8. Dodaj przygotowaną sałatkę do miski z pokrojonym łososiem i delikatnie wymieszaj wszystko za pomocą łyżki lub widelca.
9. Przelej tatar na talerz serwujący i uformuj bułeczkę przy pomocy formy lub rękami (opcjonalnie).
10.Ozdób tatar świeżymi kawałkami kopru lub plasterkiem cytryny (opcjonalnie).
11.Podawaj tatar od razu po przygotowaniu, najlepiej ze świeżo upieczonym chlebem lub grzanymi tostami.
Jak przygotować tatar z łososia z sałatką z ogórka i jabłka
Witaj! Dziś mam dla Ciebie niezwykłe danie - tatar z łososia z sałatką z ogórka i jabłka. Ten przepis to połączenie świeżości, delikatności i intensywności smaków.
Zaczynamy od przygotowania ryby. Świeży łosoś, pokrojony na drobne kawałki, stanowi bazę tego dania. Wzbogacony sokiem z cytryny, sól i pieprzem nadają mu wyrazistości.
Do tego mieszanina chrupiącego ogórka i słodkiego jabłka tworzy idealną sałatkę dodającą świeżości i lekkości całemu daniu. Posiekana cebula dymka oraz koperek nadają jej aromatu.
Gdy wszystkie składniki są gotowe, wystarczy je ze sobą połączyć w misce. Delikatnie wymieszane stworzą harmonijną kompozycję smakową.
Po uformowaniu tataru możemy go podać od razu na talerzu serwującym - najlepiej w towarzystwie świeżo upieczonego chleba lub grzanego tostowego krążka. To danie doskonale sprawdzi się jako przekąska na specjalne okazje czy romantyczną kolację we dwoje 🍳
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tataru z łososia?
Do przygotowania tataru z łososia potrzebujemy: 300g świeżego łososia, 1 małego ogórka, 1 małego jabłka, sok z połowy cytryny, 2 łyżki posiekanej cebuli dymki (zielonej części), 2 łyżki posiekanego koperku oraz sól i pieprz do smaku.
Jak pokroić łososia przed dodaniem do miski?
Łososia należy pokroić na drobne kawałki. Im mniejsze, tym lepiej! Można użyć noża o ostrym brzegu lub rozdrobnienia dokonać za pomocą blendera.
Jak przygotować sałatkę z ogórka i jabłka?
Aby przygotować sałatkę z ogórka i jabłka należy obierz ze skórki i wytnij gniazda nasienne zarówno ogórek jak i jabłko. Następnie pokrój je w kostkę o równych rozmiarach. W dużej misce wymieszaj razem pokrojony ogórek, jabłko, posiekaną cebulę dymkę i koperek. Dodaj do sałatki odrobinę soku z cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Jak uformować tatar z łososia?
Gdy tatar jest gotowy, należy go przełożyć na talerz serwujący i delikatnie uformować w okrągłą bułeczkę przy pomocy specjalnej formy (jeśli masz) lub rękami.
Czy danie można ozdobić czymś dodatkowym?
Opcjonalnie można ozdobić tatar świeżymi kawałkami kopru lub plasterkiem cytryny.
Tatar z łososia z sałatką z ogórka i jabłka - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 320 kcal
2. Białka: 38g
3. Tłuszcze: 16g
4. Węglowodany: 5g
5. Błonnik: brak danych
6. Cholesterol: 90mg
7. Sód: brak danych