Przepis na wyjątkową tartę z porem - kwestia smaku
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak smakuje doskonałość? Pozwól mi opowiedzieć Ci o niezwykłej tarcie z porem - daniu, które przenosi Twoje kulinarną podróż na zupełnie nowy poziom. To prawdziwa symfonia smaków i zapachów, która zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że będziesz chciał wracać do tego przepisu znów i znów.
Ta wyjątkowa tarta jest owocem mojej pasji do gotowania oraz inspiracji rodzinnych tradycji kulinarnej. Pochodzenie tego dania sięga głęboko w moją historię rodzinną. Wspominam te chwile spędzone przy stole razem z bliskimi, delektując się aromatycznymi potrawami. Przygotowanie tej tarty to dla mnie nie tylko proces kulinarnej twórczości, ale także powrót do pięknych wspomnień.
Wyobraź sobie delikatne ciasto kruche jako baza tej kompozycji smakowej. Jego chrupiące brzegi idealnie kontrastują z jedwabistym wnętrzem nadzienia ze śmietany kremówki i jajek ubitych na puszysto. A wszystko to otulone słodyczą pora podsmażonego wraz z cebulą - ich soczystość stanowi harmonijną melodię dla Twoich zmysłów.
Dodatkowo, wykończenie tarty świeżo startym żółtym serem nadaje jej niepowtarzalnego charakteru. Pod wpływem temperatury w piekarniku ten aromatyczny ser topi się, tworząc kuszący i apetyczny widok na złocistej powierzchni tarty. To znakomita uczta dla oczu i podniebienia jednocześnie.
Niezwykła delikatność pora, kremowe wnętrze i chrupiące ciasto - to połączenie smaku zasługuje na szczególne miejsce w Twoim menu. Przygotowanie tego dania jest łatwe i dostępne dla wszystkich miłośników kulinarnej przygody. Nie musisz być ekspertem w kuchni, aby stworzyć coś tak wyjątkowego!
Chcesz doświadczyć tej harmonii smaków? Pozwól sobie na rozkosz kulinarnej podróży! Spróbuj naszej tarty z porem już teraz.
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Miska
🍴 Widelec lub tłuczek
🍛 Stolnica
🥤 Folia spożywcza
🥥️ Lodówka
🥗 Patelnia
💥♀️ Nóż kuchenny do obierania cebuli i pokrojonych porów
🍊️ Rondel do duszenia pór i cebuli
Miseczka (do ubijania jajek)
Widelczyk (do mieszania składników w miseczce)
Miarka na płynne składniki (lub 200 ml szklanka pomiarowa)
Wałek do ciasta
️ Łyżka stołowa (do polewania tartu śmietaną)
Solniczka (do doprawienia nadzienia tarty solą)
narzedzia
Składniki do przepisu
200 g mąki 🍞
100 g zimnego masła 🧈️
szczypta soli 🧂
2 jajka 🍳🍳
3 pora (biała część) 🌱
1 cebula 🧅️</
></
200 ml śmietany kremówki (30%) ;&# x ))40f;&XfeOf;
<100 g tartego żółtego sera ( )
sól i pieprz do smaku </
Instrukcja przygotowania
Przesiej mąkę do miski, dodaj szczyptę soli i pokrojone w kostkę zimne masło. Za pomocą palców rozetrzyj masło z mąką, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jedno jajko i szybko wymieszaj składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
Zagnieć ciasto na stolnicy przez kilka minut, a następnie uformuj z niego kulę. Owij ją folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Oczyść pory usuwając warstwy zewnętrzne liści oraz obciążony końcówki korzeniowe. Następnie pokrój je wzdłuż na pół i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła i podsmaż cebulę, aż zmięknie. Dodaj pory i duś je na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będą miękkie.
W miseczce ubij drugie jajko, dodaj śmietanę kremówkę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj składniki.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na okrągłą formę tartą o średnicy około 25 cm. Przełóż ciasto do formy, delikatnie dociskając do brzegów.
Na dno tarty rozłóż podsmażone pora i cebulę. Następnie równomiernie polej całość przygotowanym wcześniej mieszanką ze śmietany i jaja.
Posyp tartę startym serem żółtym.
Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 35-40 minut, aż nabierze złocistego koloru i sera się stopi.
Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Pokrój w kawałki i podawaj jako przystawkę lub danie główne.
Wyjątkowa tarta z porem - kwestia smaku
Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia! Tarta z porem to harmonia smaków, która rozpływa się w ustach. Spróbuj tej przepysznej kompozycji chrupiącego ciasta, delikatnego pora i aromatycznej cebuli, połączonych w jednym daniu.
Rozwałkowane ciasto pełne masła i lekkiego posmaku soli stworzy idealną bazę dla nadzienia z duszonego pora i cebuli. Delikatna kremowa mieszanka ze śmietany i jajek otuli składniki tarty, tworząc doskonałe połączenie smakowe. Aby nadać temu daniu jeszcze więcej wyrazistości, starannie starty żółty ser zostanie równomiernie rozsypany na wierzchu tart.
Po upieczeniu tarta nabierze złocistego koloru, a ser delikatnie stopi się wewnątrz. Możesz podać ją zarówno jako elegancką przystawkę na specjalne okazje lub jako sycące danie główne. Zimna lub lekko letnia temperatura dodaje uroku temu daniu.
Wykorzystaj ten przepis jako inspirację do własnych eksperymentów kulinarnych - możesz dodać grzyby lub szpinak do nadzienia albo zamienić żółty ser na ulubiony gatunek sera pleśniowego. Możliwości są nieskończone!
Pamiętaj, że to nie tylko o gotowaniu, ale o tworzeniu smaku. Przygotuj tę tartę z porem i obdarz swoje podniebienie nowymi doznaniami smakowymi. Niech każdy kęs zapewni Ci eksplozję przyjemności! Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania tarty porowej?
Składniki potrzebne do przygotowania tarty porowej to: mąka, masło, sól, jajka, pora, cebula, śmietana kremówka, ser żółty, sól i pieprz.
Jak zrobić ciasto na tartę?
Aby zrobić ciasto na tartę, należy przesiać mąkę do miski, dodać szczyptę soli i pokrojone w kostkę zimne masło. Następnie za pomocą palców rozetrzeć masło z mąką aż powstanie kruszonka. Dodaj jedno jajko i szybko wymieszaj składniki aż powstanie elastyczne ciasto. Jeśli potrzeba dodawaj po trochu wody aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Zagnieć ciasto na stolnicy przez kilka minut, uformuj z niego kulę i włóż do lodówki na około 30 minut.
Jak przygotować pory do tarty?
Aby przygotować pory do tarty należy oczyścić je usuwając warstwy zewnętrznych liści oraz obciążone końcówki korzeniowe. Następnie pokrój je wzdłuż na pół i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
Jakie są kroki do upieczenia tarty porowej?
Kroki do upieczenia tarty porowej to:
- Podsmażenie cebuli i pora na patelni.
- Przygotowanie mieszanki ze śmietany, jajka, soli i pieprzu.
- Rozwałkowanie ciasta na formę tartą i wyłożenie jej podsmażonym porami i cebulą.
- Polewanie całości przygotowaną wcześniej mieszanką ze śmietany i jajka.
- Posypanie tarty startym serem żółtym.
- Pieczenie w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 35-40 minut.
Jak podawać tartę porową?
Tartę porową można podawać jako przystawkę lub danie główne. Po upieczeniu należy ją pokroić na kawałki i podać po ostudzeniu przez kilka minut.
Wyjątkowa tarta z porem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 2670 kcal
2. Białka: 55 g
3. Tłuszcze: 190 g
4. Węglowodany: 180 g
5. Błonnik: 12 mg
6. Cholesterol: 720 mg
7. Sód: 1500 mg