Przepis na pyszną tartę z jabłkami i budyniem
Czy jest coś bardziej kuszącego niż zapach świeżo upieczonej tarty z jabłkami? Ta wyjątkowa i smakowita kombinacja soczystych, słodkich jabłek z delikatnym budyniem waniliowym sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Tarta z jabłkami i budyniem to pyszne danie, które nie tylko rozpieszcza nasze kubki smakowe, ale także wzbudza nostalgiczne wspomnienia.
W mojej rodzinie ta tarta była ulubioną letnią przekąską. Pochodzi ona jeszcze od mojej babci, która przepis przekazała mi wraz ze swoim cennym doświadczeniem kulinarnej magii. Wspominam te chwile spędzone przy jej boku - patrzenie na nią, jak umiejętnie wałkuje ciasto i układa plasterki jabłek jedno na drugim - a później delektowanie się pierwszym gorącym kawałkiem prosto z pieca.
Ten przepis jest prosty do wykonania nawet dla osób bez dużego doświadczenia w kuchni. Zaczynamy od przygotowania kruchego ciasta o złocistym blasku oraz puszystego budyniu waniliowego o intensywnym aromacie vanilii. Następnie dodajemy pokrojone w cienkie plasterki soczyste jabłka – ich słodycz i lekka kwaskowatość doskonale komponują się z kremowym budyniem i kruchym spodem.
Wierzcie mi, smak tej tarty jest tak niezwykły, że trudno go opisać słowami. To harmonia różnych smaków i tekstur – chrupiącego ciasta, gładkiego budyniu oraz soczystych jabłek - która rozpływa się w ustach niczym małe kawałki raju kulinarnej. Nie możecie przegapić okazji, by spróbować tego wyjątkowego dania.
Tarta z jabłkami i budyniem to również świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców - jabłek pełnych witamin i minerałów. Jeśli macie dostęp do świeżych, lokalnych jabłek o intensywnym aromacie, użyjcie ich bez wahania! Jednak jeśli nie macie pod ręką świeżych owoców lub sezon już minął, można również skorzystać z mrożonych lub konserwowych jabłek – efekt będzie równie smaczny.
Podaję Wam teraz przepis na tartę z jabłkami i budyniem – dowiecie się jak przygotować to pyszne danie samodzielnie w domu. Zanurzcie się w magicznym świecie zapachu pieczonego ciasta i cieszcie się chwilą delektowania się tym wyjątkowym deserem!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Miska do mieszania ciasta
🍴 Widelec lub tłuczek
🧄️♂️Duży garnek do zagotowywania mleka
🥄 Przyrząd do rozmieszania budyniu i cukru w misce
🪄 Foremka do tarty
🪕 Wałek do rozwałkowania ciasta
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g mąki 🍞
125 g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę 🧈️
50 g cukru pudru 🍪
1 jajko 🍳
szczypta soli ⏭
4 jabłka, obrane i pokrojone w cienkie plasterki 🍎️
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru) ☕️［ ］
500 ml mleka
3 łyżki cukru
cukier puder do posypania
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier puder. Dodaj schłodzone masło i rozgnieć je palcami, aż powstanie krusząca się masa.
Do masy dodaj jajko i zagnieć ciasto delikatnie dłonią, aż składniki się połączą. Uformuj z ciasta kulę, zawijając je w folię spożywczą. Umieść w lodówce na minimum 30 minut.
W dużym garnku zagotuj mleko. W osobnej misce rozmieszaj budyń z cukrem oraz odrobiną mleka (ok. 5 łyżek), tworząc gładką pastę.
Gdy mleko się zagotuje, dodaj przygotowaną pastę budyniową do garnka i gotuj całość przez około 2 minuty lub według instrukcji na opakowaniu budyniu. Mieszaj cały czas, aby uniknąć powstania grudek. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm. Przełóż je delikatnie do formy do tarty, dociskając je równomiernie do dna i boków formy.
Na spód ciasta wylej lekko przestudzony budyń waniliowy, a następnie ułóż plasterki jabłek równomiernie po całej powierzchni.
Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz ją przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra-dół), aż biszkopt będzie złocisty.
Po upieczeniu wyjmij tartę z pieca i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Przed podaniem posyp tartę cukrem pudrem dla dodatkowej dekoracji.
Przygotowanie tarty z jabłkami i budyniem
Zapraszam do spróbowania pysznej i aromatycznej tarty z jabłkami i budyniem!
W tej wyjątkowej cieście, soczyste plasterki jabłek połączą się z kremowym budyniem waniliowym, a całość zostanie otulona delikatnym biszkoptem. Ten przepis jest idealny na jesienne popołudnie przy filiżance herbaty. ☕️
Nasze składniki są łatwo dostępne, więc możesz rozpocząć przygotowania od razu. Ciasto kruche o smaku masła zyska chrupiącą teksturę podczas pieczenia, a budyń waniliowy doda słodkiego aromatu. Przygotuj również miksturę cukru pudru na wierzchu dla pięknej prezentacji tartę.
Po upieczeniu tarta nabierze złotego koloru i wypełni Twoje mieszkanie cudownymi zapachami jabłek, które będą dominować zarówno na talerzu, jak i w ustach podczas pierwszego kęsa.
Gorąco zachęcam Cię do przyrządzenia tego przepisu - sprawdzi się doskonale jako deser dla całej rodziny lub elegancka propozycja na spotkania ze znajomymi. Możesz też eksperymentować z dodatkami np. cynamonem lub gałką muszkatołową dla jeszcze większego urozmaicenia smaku.
Przygotuj tę tartę z jabłkami i budyniem, a odkryjesz pyszną ucztę dla podniebienia. ☺️ Niech Twoje kulinarne marzenia się spełniają!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania tarty z jabłkami i budyniem?
Do przygotowania tarty z jabłkami i budyniem potrzebujemy mąki, masła, cukru pudru, jajka, soli oraz jabłek, budyniu waniliowego (bez cukru), mleka i cukru.
Jak przygotować ciasto na tartę?
Aby przygotować ciasto na tartę, należy wymieszać mąkę, sól i cukier puder w misce. Następnie dodać schłodzone masło i rozgnieść je palcami, aż powstanie krusząca się masa. Do masy dodaje się jajko i zagniata delikatnie dłonią, aż składniki się połączą. Uformowane ciasto zawija się w folię spożywczą i umieszcza w lodówce na minimum 30 minut.
Jak przygotować nadzienie do tarty?
Do przygotowania nadzienia trzeba zagotować mleko w dużym garnku. W osobnej misce rozmieszać budyń z cukrem oraz odrobiną mleka (ok. 5 łyżek), tworząc gładką pastę. Gdy mleko się zagotuje, dodać przygotowaną pastę budyniową do garnka i gotować całość przez około 2 minuty lub według instrukcji na opakowaniu budyniu. Mieszać cały czas, aby uniknąć powstania grudek. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
Jak przygotować tartę?
Wyjęte ciasto należy rozwałkować na grubość około 3-4 mm i przenieść delikatnie do formy do tarty, dociskając je równomiernie do dna i boków formy. Na spód ciasta wylać lekko przestudzony budyń waniliowy, a następnie ułożyć plasterki jabłek równomiernie po całej powierzchni. Tartę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra-dół), aż biszkopt będzie złocisty.
Jak podać tartę?
Po upieczeniu wyjąć tartę z pieca i pozostawić do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem. Przed podaniem można posypać tartę cukrem pudrem
Pyszna tarta z jabłkami i budyniem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 2230 kcal
2. Białka: 37 g
3. Tłuszcze: 89 g
4. Węglowodany: 313 g
5. Błonnik: 11 mg
6. Cholesterol: 320 mg
7. Sód: 540 mg