Przepis na tartę z gruszką i gorgonzolą
Czy kiedykolwiek próbowałeś połączyć słodką gruszkę z intensywnym smakiem seru gorgonzola? Jeśli nie, to przepis na tartę z gruszką i gorgonzolą jest dokładnie tym, czego potrzebujesz! Ta wyjątkowa kombinacja smaków sprawi, że Twoje podniebienie oszaleje z zachwytu.
Moja historia związana z tą tartą sięga mojego dzieciństwa. Pamiętam letnie popołudnia spędzone w ogrodzie babci, gdzie razem zbieraliśmy dojrzałe gruszki. Zawsze miło było patrzeć, jak te soczyste owoce rosną na drzewach i cieszyć się ich piękno oraz naturalny smak. Dzięki tej tartom mogę teraz powrócić do tamtych chwil i uczcić pamięć mojej babci.
Ale ta tarta to nie tylko podróż sentymentalna - jej smak jest niesamowity! Po upieczeniu ciasto francuskie staje się chrupiące i złociste, a wypełnione plasterkami soczystych gruszek tworzy idealne połączenie słodyczy i delikatnej kwasowości. Natomiast ser gorgonzola nadaje temu daniu intensywności i wyrazistości.
Do tego dochodzi jeszcze dodatek orzechów włoskich - ich lekkość doskonale komponuje się ze słodkimi gruszkami i kremowym serem. Całość jest doprawiona odrobiną soli i pieprzu, które podkreślają wszystkie smaki.
Chociaż niektórzy mogą obawiać się połączenia owoców z serem, zapewniam Cię, że to połączenie jest absolutnie genialne! Smak tarty z gruszką i gorgonzolą przeniesie Cię w zupełnie inny wymiar kulinarnej przyjemności. A jeśli masz trudność ze znalezieniem sera gorgonzola, możesz również użyć innego kremowego sera pleśniowego jako alternatywy.
Czy chcesz spróbować czegoś nowego? Wyobraź sobie pyszną tartę z chrupiącym ciastem francuskim, słodkimi plasterkami gruszki oraz intensywnym smakiem sera gorgonzola. To danie będzie doskonałe na każdą okazję - zarówno jako przekąska na imprezie lub romantyczna kolacja w domu.
Zapraszam do spróbowania tego przepisu na tartę z gruszką i gorgonzolą - uwierz mi, warto!
Będzie Tobie potrzebne
🥛 Rolka do rozwałkowania ciasta
🥣 Forma do pieczenia tarty (średnica około 24 cm)
🥄 Nożyczki kuchenne
🥪 Deska do krojenia
narzedzia
Składniki do przepisu
1 opakowanie ciasta francuskiego 🧀
2 średnie gruszki 🍇️
150g sera gorgonzola 🧀️
50g orzechów włoskich 🥜
2 jajka 🥞️
sól i pieprz do smaku 🩴️️,🪙️️
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Wyjmij ciasto francuskie z lodówki i odstaw na bok, aby się rozmroziło.
Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
W misce rozgnieć ser gorgonzola widelcem lub widełkami, aż będzie miała konsystencję kremowego sosu.
Orzechy włoskie posiekaj drobno nożem lub lekko rozgnieć tłuczkiem do mięsa.
Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto francuskie na grubość około pół centymetra.
Przenieś ciasto do formy o średnicy około 24 cm wyściełanej papierem do pieczenia.
Na dnie ciasta równomiernie rozsmaruj ser gorgonzola, zostawiając około półtora centymetra wolnego brzegu wokół tarty.
Następnie ułóż plasterki gruszki na serze, starając się ułożyć je równomiernie.
Posyp tartę pokrojonymi orzechami włoskimi.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz do smaku, a następnie polej nimi tartę.
Delikatnie zwiń brzegi ciasta na wierzchu tarty, tworząc małe fałdki.
Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut lub aż ciasto będzie złociste i chrupiące, a gruszki miękkie.
Po wyjęciu z piekarnika odstaw na bok na chwilę, aby ostygła nieco przed podaniem.
Tarta jest gotowa!
Przygotowanie tarty z gruszką i gorgonzolą
Tarta z gruszką i gorgonzolą to wyborne połączenie słodkich owoców, pikantnego sera oraz chrupiącego ciasta francuskiego. Delikatne plasterki gruszki nadają tarcie soczystość i naturalną słodycz, która doskonale komponuje się z intensywnym smakiem sera gorgonzola. Całość jest podkreślona dodatkiem orzechów włoskich, które nadają daniu wyjątkowego aromatu.
Aby przygotować tę tartę, wystarczy rozmrozić ciasto francuskie i ułożyć je w formie. Następnie na cieście rozsmarowujemy kremowy ser gorgonzola, a na nim układamy cienkie plasterki gruszki. Na wierzch posypujemy pokrojonymi orzechami włoskimi. Po upieczeniu w nagrzanym piekarniku mamy gotowe danie o złocistym i chrupiącym cieście oraz miękkich gruszkach.
Tartę z gruszką i gorgonzolą można podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale sprawdzi się jako przekąska lub lekkie danie główne. Jej wyrazisty smak zachwyci każdego amatora dobrej kuchni.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tarty z gruszką i gorgonzolą?
Składniki potrzebne do przygotowania tarty z gruszką i gorgonzolą to: 1 opakowanie ciasta francuskiego, 2 średnie gruszki, 150g sera gorgonzola, 50g orzechów włoskich, 2 jajka oraz sól i pieprz do smaku.
Jakie jest pierwsze działanie w przepisie na tartę z gruszką i gorgonzolą?
Pierwszym krokiem jest rozgrzanie piekarnika do temperatury 180°C.
Jak należy przygotować gruszki?
Gruszki należy obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić je w cienkie plasterki.
Jak przygotować ser gorgonzola?
Ser gorgonzola należy rozgnieść widelcem lub widełkami, aż będzie miał konsystencję kremowego sosu.
Ile czasu trzeba piec tartę w piekarniku?
Tartę należy piec w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące, a gruszki miękkie.
Tarta z gruszką i gorgonzolą - wyśmienite połączenie smaków wzdłuż wartości odżywczych
1. Kalorie: 2063 kcal
2. Białka: 58 g
3. Tłuszcze: 130 g
4. Węglowodany: 171 g
5. Błonnik: 17 mg
6. Cholesterol: 332 mg
7. Sód: 1840 mg