Przepis na tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo serowym
Witajcie smakosze! Dziś zabieram Was w kulinarną podróż pełną wyjątkowych doznań. Przedstawiam Wam przepis na tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo serowym - danie, które zachwyci Was swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
To niezwykłe połączenie włoskiego makaronu, soczystego mięsa kurczaka oraz kremowego sosu serowego stworzy prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Ten przepis ma dla mnie szczególne znaczenie, ponieważ jest on inspiracją pochodzącą z mojego rodzinnego stołu. Wspomnienia rodzinnych obiadów przygotowywanych razem są czymś niezastąpionym. To właśnie tam poznałam magię gotowania i odkrywałam nowe smaki.
Gdy tylko rozgrzewa się oliwa na patelni, a zapach podsmażającego się kurczaka unosi się w powietrzu, wracam myślami do tych chwil spędzonych przy wspólnym stole. To uczucie radości i bliskości towarzyszą mi za każdym razem, gdy przygotowuję to wyjątkowe danie.
Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo serowym to potrawa o intensywnych smakach i apetycznym wyglądzie. Soczyste kawałki kurczaka w połączeniu ze śmietaną i serem tworzą aksamitną, gęstą konstrukcję sosu, która otula każdy kęs makaronu. Każde widelcowe zawinięcie smakuje jak mała uczta dla podniebienia.
Warto dodać, że ten przepis jest nie tylko pyszny, ale również łatwy do wykonania. Wszystkie składniki są łatwo dostępne i możecie je znaleźć w swojej lokalnej spożywczej oazie. Jeśli jednak macie ochotę na eksperymenty kulinarne, zawsze możecie zastąpić sugerowane sery żółte inne ulubionymi odmianami - dopasować potrawę do Waszego gustu!
Serwujcie tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo serowym jako główne danie na kolację dla rodziny czy przyjaciół lub jako wykwintny obiad dla siebie samego. Ten przepis przeniesie Was prosto do włoskiej trattorii, gdzie smakowanie pysznego jedzenia idzie w parze z radością życia.
Zapraszam Was do odkrycia magii tego dania i delektowania się niezapomnianymi chwilami pełnymi smaku! Smacznego!
Będzie Tobie potrzebne
🥠 Duża patelnia
🍳 Nóż kuchenny
🥃 Deska do krojenia
🍲 Młynek do pieprzu
🧄♂️ Szczypce kuchenne (opcjonalnie)
🩳 Garnek na gotowanie makaronu
🥄 Łyżka drewniana lub silikonowa do mieszania sosu
narzedzia
Składniki do przepisu
300 g tagliatelle 🍝
2 filety z kurczaka 🍗
1 cebula 🧅
2 ząbki czosnku 🧄️
200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu) 🥓
100 g startego sera żółtego, np. ementalera lub cheddara 🧀️
sól i pieprz do smaku ☕︎️🌶︎️
oliwa z oliwek do smażenia 🥫
Składniki, które są silnymi alergenami:
- Składnik wywołujący alergie
- Inny skladnik wywołujący reakcję uczuleniową
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oliwy z oliwek.
Pokrój filety z kurczaka w kostkę i dodaj je na rozgrzaną patelnię. Smaż kurczaka przez około 5 minut, aż będzie dobrze przypieczony ze wszystkich stron.
W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek.
Gdy kurczak jest już gotowy, wyjmij go z patelni i odstaw na bok.
Na tej samej patelni dodaj jeszcze trochę oliwy i wrzuć posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż je przez około 3 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
Następnie dodaj śmietanę kremówkę do patelni i przypraw solą oraz pieprzem według własnego smaku.
Gotuj sos śmietanowo serowy przez około 5 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż będzie gładki i dobrze połączony.
Dodaj starty ser do sosu i wymieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
Wrzuć pokrojonego kurczaka z powrotem do sosu i dokładnie wymieszaj.
W międzyczasie gotuj tagliatelle według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będą al dente.
Odcedź tagliatelle i dodaj je do patelni z sosem śmietanowo serowym i kurczakiem. Delikatnie wymieszaj wszystko razem, aby makaron został równomiernie pokryty sosem.
Podawaj od razu na talerzach, posypując ewentualnie startym serem jako dekorację.
Jak przygotować tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo serowym?
Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo serowym to pyszne danie, które zachwyci Twoje podniebienie. Soczyste kawałki kurczaka doskonale komponują się z delikatnymi tagliatelle i gęstym sosem o śmietankowym i serowym aromacie.
Sos przygotowany na bazie śmietany kremówki łączy się ze startym serem żółtym, tworząc aksamitną i pełną smaku kombinację. Dodatek cebuli i czosnku nadaje daniu głębi oraz wyrazistości.
Aby przygotować to danie, wystarczy pokroić kurczaka, podsmażyć go na oliwie z oliwek, a następnie dodać posiekane warzywa. Po chwili do patelni trafiają śmietana kremówka oraz starty ser. Całość gotujemy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Gdy tagliatelle będą już gotowe - al dente - dodajemy je do sosu razem z kurczakiem. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki tak, aby makaron został równomiernie pokryty sosem.
Podawaj danie od razu po ugotowaniu, posypując startym serem jako dekorację. Idealna temperatura dla tego dania to gorące lub ciepłe.
Zachęcam Cię do spróbowania tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo serowym i doświadczenia bogactwa smaków, które połączyły się w tym daniu. Jestem pewna, że będziesz zachwycony efektem końcowym!
Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tego dania?
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebował(a) tagliatelle, filetów z kurczaka, cebuli, czosnku, śmietany kremówki, startego sera żółtego, soli i pieprzu oraz oliwy z oliwek.
Jak długo należy smażyć kurczaka?
Kurczaka należy smażyć przez około 5 minut, aż będzie dobrze przypieczony ze wszystkich stron.
Jak długo gotować sos śmietanowo serowy?
Sos śmietanowo serowy należy gotować przez około 5 minut na małym ogniu, aż będzie gładki i dobrze połączony.
Jak długo gotować tagliatelle?
Tagliatelle należy gotować według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będą al dente.
Czym można udekorować danie przed podaniem?
Danie można udekorować startym serem jako dekorację przed podaniem.
Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo serowym - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 2060 kcal
2. Białka: 98 g
3. Tłuszcze: 96 g
4. Węglowodany: 207 g
5. Błonnik: brak danych
6. Cholesterol: 365 mg
7. Sód: 820 mg