Przepis na Szaszłyki z klopsików po tajsku
Jesteś gotowy na kulinarną podróż, która ożywi Twoje zmysły i przyniesie smak egzotycznej Tajlandii? Przedstawiam Ci niezwykłe danie - Szaszłyki z klopsików po tajsku. Ta kombinacja mięsa, aromatycznych przypraw i wyrazistych smaków przeniesie Cię w magiczny świat orientalnych smaków.
Ten przepis ma dla mnie szczególne znaczenie, ponieważ jestem zakochana w tajskiej kuchni od momentu pierwszego skosztowania. To właśnie tam poczułam się jak Alice w krainie cudowności kulinarnej. Wędrując po lokalnych targach pełnych tropikalnych owoców, świeżych ryb i intensywnych przypraw, natrafiłam na ulicznego sprzedawcę szaszłyków z klopsikami. Ich zapach unosił się nad stoiskiem, a koloryczność dań zachwycała moje oczy.
Od tamtej chwili to danie kojarzy mi się ze słonecznymi plażami Tajlandii oraz gwarnymi uliczkami Bangkoku. Czasem wracam wspomnieniami do tych magicznych chwil podczas przygotowywania własnych Szaszłyków z klopsików po tajsku.
A teraz przejdźmy do sedna tego przepisu - soczyste mielone mięso mieszane z czosnkiem i cebulą, doprawione sosu sojowym i startą skórką z limonki. Dodatek czerwonej pasty curry dodaje ostrości, ale możesz go pominąć lub dostosować do swoich preferencji.
Aby podkreślić smak i aromat tych szaszłyków, grilluj je na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej. Zarumienione na zewnątrz, delikatne w środku - to jest klucz do sukcesu tego dania.
Podawaj te soczyste klopsiki jako główne danie lub przystawkę. Możesz je również zestawić z sałatką warzywną albo ryżem jaśminowym dla pełnego tajskiego doznania smakowego.
Połączenie egzotycznych przypraw, soczystego mięsa i wyrazistego smaku sprawi, że Twoje podniebienie będzie tańczyło ze szczęścia. Nie wahaj się więc spróbować tego niezwykłego dania! Gotowy na kulinarne podróż? Czas rozkoszować się Szaszłykami z klopsików po tajsku!
Będzie Tobie potrzebne
🥗 Miska
🍴 Widelec lub tłuczek
🥄 Drewniane patyczki szaszłykowe
🧾️ Grill lub patelnia grillowa
narzedzia
Składniki do przepisu
500g mielonego mięsa 🍖
2 ząbki czosnku 🧄️
1 mała cebula 🥕
2 łyżki sosu sojowego 🥢
1 łyżeczka startej skórki z limonki 🍇
½ łyżeczki czerwonej pasty curry (opcjonalnie, dla większej ostrości) 🌶️ Uwaga ALERGEN
Sól i pieprz do smaku ☕️
Drewniane patyczki szaszłykowe
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj mielone mięso, posiekany czosnek i cebulę.
- Dodaj sos sojowy, startą skórkę z limonki oraz pastę curry (jeśli chcesz dodać ostrości). Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku.
- Zwilż drewniane patyczki szaszłykowe wodą przez kilka minut - to zapobiegnie ich przypaleniu się podczas grillowania.
- Formuj klopsiki o średnicy około 3 cm i nadziej je na namoczone patyczki szaszłykowe.
Grillowanie:
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
- Umieść szaszłyki z klopsikami na grillu lub patelni i smaż je z każdej strony przez około 2-3 minuty, aż będą dobrze zarumienione i w środku dobrze ugotowane.
Podanie:
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mielone mięso, posiekany czosnek i cebulę.
Dodaj sos sojowy, startą skórkę z limonki oraz pastę curry (jeśli chcesz dodać ostrości). Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku.
Zwilż drewniane patyczki szaszłykowe wodą przez kilka minut - to zapobiegnie ich przypaleniu się podczas grillowania.
Formuj klopsiki o średnicy około 3 cm i nadziej je na namoczone patyczki szaszłykowe.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
Umieść szaszłyki z klopsikami na grillu lub patelni i smaż je z każdej strony przez około 2-3 minuty, aż będą dobrze zarumienione i w środku dobrze ugotowane.
Podawaj szaszłyki od razu, jako danie główne lub przystawkę.
Możesz podać szaszłyki z klopsikami po tajsku samodzielnie, jako danie główne, lub jako dodatek do sałatki warzywnej bądź ryżu jaśminowego. Jeśli chcesz dodać więcej aromatu i świeżości, możesz polać szaszłyki sosem sweet chili albo posypać pokrojoną natką pietruszki.
Sposób przygotowania szaszłyków z klopsików po tajsku
Szaszłyki z klopsików po tajsku to wyjątkowe danie, które łączy w sobie intensywną aromatyczną mieszankę smaków. Mielone mięso, czosnek, cebula i przyprawy tworzą idealną bazę dla tajskiego przysmaku.
Te szaszłyki są pełne wyrazistych smaków - sos sojowy dodaje delikatnej słoności, starta skórka z limonki wprowadza świeżość, a opcjonalna czerwona pasta curry nadaje pikantności. Możesz dostosować ostry smak według własnych preferencji.
Szaszłyki z klopsikami po tajsku świetnie sprawdzają się jako danie główne lub przystawka podczas letnich grillowań. Ich soczystość i chrupkość zachwycą Twoje podniebienie.
Aby dodać więcej uroku temu daniu, polecam podać je na łóżku ryżu jaśminowego lub obok sałatki warzywnej. Jeśli chcesz eksperymentować ze smakiem, możesz polać szaszłyki sosem sweet chili albo posypać pokrojoną natką pietruszki.
To proste danie będzie doskonałe dla każdego amatora tajskiej kuchni i nie tylko! Połączenie różnorodnych smaków gwarantuje prawdziwy festiwal dla twoich kubków smakowych. Nie czekaj dłużej i spróbuj tego przepisu już dziś!
Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie mięso mogę użyć do przygotowania klopsików?
Możesz użyć mielonego mięsa wieprzowego, wołowego lub mieszanki obu.
Czy pasta curry jest konieczna w tym przepisie?
Nie, pasta curry jest opcjonalna i dodaje większej ostrości. Możesz ją pominąć, jeśli nie lubisz pikantnych potraw.
Jak długo należy grillować szaszłyki z klopsikami?
Szaszłyki należy smażyć na grillu lub patelni grillowej przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą dobrze zarumienione i w środku dobrze ugotowane.
Z czym można podać szaszłyki z klopsikami po tajsku?
Możesz podać je samodzielnie jako danie główne lub jako dodatek do sałatki warzywnej bądź ryżu jaśminowego.
Jak możemy dodać więcej aromatu i świeżości do szaszłyków?
Możesz polać szaszłyki sosem sweet chili albo posypać pokrojoną natką pietruszki.
Szaszłyki z klopsików po tajsku - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1000 kcal
2. Białka: 50g
3. Tłuszcze: 30g
4. Węglowodany: 10g
5. Błonnik: 2mg
6. Cholesterol: 150mg
7. Sód: 800mg