Przepis na wyjątkową szarlotkę ani starmach
Wyszukując w kulinarnych skarbach, trafiam na coś niezwykłego. To szarlotka ani starmach - połączenie smaków i historii, które zachwyci każde podniebienie. Ta tradycyjna polska szarlotka zyskuje nowe oblicze dzięki swojej sypanej strukturze, która nadaje jej wyjątkowego charakteru.
Pamiętam jak za dzieciaka spędzałem wakacje u babci na wsi. W ogrodzie rosły jabłonie pełne soczystych owoców, których zapach unosił się przez cały ogród. Babcia często piekła właśnie tę szarlotkę ani starmach - miękki biszkoptowy spód pokryty warstwą złocistego kruszonki i aromatycznych jabłek. Już sam widok tego ciasta sprawiał, że ślinka ciekła mi po brodzie.
Ten przepis to dla mnie więcej niż tylko deser - to podróż do moich najpiękniejszych wspomnień ze szczęśliwego dzieciństwa. Wyobraź sobie chwilę, gdy pierwszy raz wkładasz ten cudownie pachnący placek do piekarnika... Zapach cynamonu miesza się z wonią jabłek i czujesz nutkę nostalgii w powietrzu.
Szarlotka ani starmach jest prawdziwie uniwersalnym daniem - idealnie pasuje jako deser na rodzinne spotkania czy okolicznościowe przyjęcia. Możesz podawać ją na ciepło, jeszcze prosto z piekarnika, lub schłodzoną z lodówki - w obu przypadkach smakuje wybornie.
Teraz nadszedł czas, abyś Ty również doświadczył tych rozkosznych smaków. Spróbuj sam stworzyć to arcydzieło kulinarnego rzemiosła i oddaj się niebiańskim połączeniom jabłek, cynamonu i kruchej kruszonki. Twój apetyt już pewnie rośnie... Czas ruszać do kuchni i zabierać się za przygotowanie tej wyjątkowej szarlotki ani starmach!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Naczynie żaroodporne lub forma do pieczenia o średnicy około 20 cm
🧈 Obieraczka do jabłek
🥄 Rękawica kuchenna (opcjonalnie, do zabezpieczenia dłoni podczas obierania jabłek)
🩶 Tarka do jabłek (jeśli wolisz tarty lub starte jabłka)
🔪 Nożyk kuchenny - na przykład nóż szefa kuchni
Miska mieszalnicza
Widelec lub tłuczek (do rozdrabniania masła)
Łyżka drewniana lub plastikowa
➕ Szpatułki - jedna do wymieszania składników suchej mieszanki, druga do wygładzenia ciasta przed dodaniem warstwy kruszonki
narzedzia
Składniki do przepisu
4 duże jabłka 🍎
200 g mąki pszennej 🍚
150 g cukru 🍬
100 g masła 🥶
1 jajko 🍓
1/2 łyżeczki cynamonu ☕️
Przepraszam za zamieszanie, poniżej przedstawiam poprawioną listę składników z ilością i emoji:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w plasterki o grubości około pół centymetra.
W misce wymieszaj mąkę, cukier i cynamon.
Dodaj masło do suchej mieszanki i rozetrzyj palcami aż powstanie kruszonka o drobnych grudkach.
Oddziel białko od żółtka jajka.
Do suchych składników dodaj żółtko i wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto konsystencji kruszonki.
Przełóż plasterki jabłek do naczynia żaroodpornego lub formy do pieczenia o średnicy około 20 cm.
Posyp jabłka równomiernie przygotowanym ciastem tak, aby cała powierzchnia była pokryta warstwą kruszonki.
Ubij białko na sztywną pianę i delikatnie posmaruj nim wierzch szarlotki - to nada jej piękny złocisty kolorek.
Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż góra będzie lekko zrumieniona.
Wyjmij szarlotkę ani starmach z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Możesz podawać ją na ciepło lub zimno - smakuje równie dobrze w obu przypadkach!
Przygotuj sobie ulubioną herbatę lub kawę, aby móc delektować się tym pysznym deserem.
Jak zrobić szarlotkę ani starmach
Pyszna sypana szarlotka ani starmach to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ta wyjątkowa szarlotka skradnie Twoje serce swoim prostym wykonaniem i niesamowitym smakiem.
Głównymi bohaterami tego deseru są soczyste jabłka, które połączone z chrupiącą kruszonką tworzą nieziemskie doznania smakowe. Cynamon dodaje całości wyrazistości i lekkości, idealnie komponując się ze słodyczą cukru.
Podajemy ją najlepiej na ciepło, gdy kruszonka jest jeszcze delikatnie rumiana, ale równie pyszna będzie również w chłodniejsze dni. Możesz podać ją samodzielnie lub udekorować gałką lodów waniliowych albo świeżo ubitą bitą śmietaną - możliwości są nieograniczone!
Odkrywanie tej tradycyjnej polskiej szarlotki stanie się prawdziwym przyjemnościom dla Twoich zmysłów. Z pewnością zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich!
Wypróbuj ten przepis już dziś i delektuj się tym aromatycznym cudem pełnym smaku![🍳]
Najczęściej zadawane pytania:
Jaką temperaturę powinien mieć piekarnik?
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania szarlotki ani starmach?
Składniki potrzebne do przygotowania szarlotki ani starmach to: 4 duże jabłka, 200 g mąki pszennej, 150 g cukru, 100 g masła, 1 jajko i 1/2 łyżeczki cynamonu.
Jak przygotować kruszonkę do szarlotki ani starmach?
Wymieszaj mąkę, cukier i cynamon w misce. Dodaj masło i rozetrzyj palcami aż powstanie kruszonka o drobnych grudkach.
Ile czasu trzeba piec szarlotkę ani starmach?
Piecz szarlotkę ani starmach przez około 40-45 minut, aż góra będzie lekko zrumieniona.
Czy można podawać szarlotkę ani starmach na ciepło i zimno?
Tak, możesz podawać szarlotkę ani starmach zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Szarlotka ani starmach - pyszne i zdrowe ciasto z niską kalorycznością
1. Kalorie: 1600 kcal
2. Białka: 12 g
3. Tłuszcze: 80 g
4. Węglowodany: 200 g
5. Błonnik: 20 mg
6. Cholesterol: 300 mg
7. Sód: 150 mg