Sylwestrowe przekąski Krzysztofa Ibisza - niezwykłe smaki na Twoim stole!

Instrukcja przygotowania

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.

Dodaj kurczaka i podsmaż go przez kilka minut aż się zarumieni.

Dodaj cebulę i paprykę do patelni i smaż przez kolejne kilka minut aż warzywa zmiękną.

Dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.

Na każdej tortilli umieść porcję nadzienia z kurczakiem i warzywami oraz połóż na nich plasterki sera.

Zwiń tortille, tak aby zamknąć nadzienie w środku.

Delikatnie podgrzej tortille na suchej patelni przez około dwie minuty z każdej strony, aż ser się rozpuści.

W misce roztrzep jajka z mlekiem.

Dodaj posiekany szpinak i pokruszoną fetę do jajek.

Dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła.

Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i smaż przez około 5 minut na małym ogniu, aż boki się zetną, a wierzch będzie jeszcze lekko płynny.

Przełóż frittatę na talerz i podawaj w kawałkach.

Oczyść łodygi selera naciowego i umyj je dokładnie.

Pokrój seler na kawałki o długości około 8 cm.

Wydrąż wnętrze każdego kawałka selera tak, aby stworzyć małą "łódeczkę".

Wypełnij każdą łódeczkę serem pleśniowym lub topionym serem kremowym.

Posyp orzechami włoskimi.

Tortille z kurczakiem i warzywami

Frittata ze szpinakiem

Łódeczki z selera naciowego

Sylwestrowa impreza nie może obyć się bez pysznych przekąsek Krzysztofa Ibisza! Przedstawiam trzy proste i smakowite propozycje, które zachwycą Twoich gości.

Pierwszą z nich są tortille z kurczakiem i warzywami. Soczyste kawałki kurczaka podsmażone z cebulą i papryką tworzą wyjątkowe nadzienie. Nałożone na mączne tortille i posypane płatkami żółtego sera, sprawiają, że każdy odgryzie kolejny kęs z satysfakcją. Podgrzewanie ich na suchej patelni sprawi, że ser się rozpuści, otaczając aromatyczne składniki wewnątrz kruchego ciasta.

Kolejnym przysmakiem jest frittata ze szpinakiem - idealna dla miłośników jajecznicy w nowej odsłonie. Jajka połączone z mlekiem tworzą puszysty omlet, a dodatek świeżego szpinaku oraz pokruszonego sera feta nadają mu intensywności smaku. Delikatnie podsmażona na patelni frittata doskonale komponuje się zarówno jako gorąca przekąska jak i danie główne.

Aby dodać trochę oryginalności do menu sylwestrowej imprezy, przygotuj łódeczki z selera naciowego. Delikatny smak selera doskonale kontrastuje z kremowym serem pleśniowym lub topionym. Posypane posiekanymi orzechami włoskimi, łódeczki stają się wyjątkowo chrupiące i aromatyczne.

Zachęcam Ciebie do spróbowania tych przepisów - proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne wyrazistych smaków. Z pewnością podbiją one serca Twoich gości na sylwestrowej imprezie! Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie są składniki tortilli z kurczakiem i warzywami?

   Składniki to: 4 tortille mączne, 2 filety z kurczaka, 1 cebula, 1 papryka, plasterki sera żółtego, sól i pieprz do smaku.

2. Jak przygotować frittatę ze szpinakiem?

   Wymieszaj w misce 6 jajek z pół szklanki mleka. Dodaj posiekany szpinak i pokruszoną fetę. Dopraw solą i pieprzem. Smaż na patelni przez około 5 minut.

3. Jak wykonać łódeczki z selera naciowego?

   Oczyść łodygi selera naciowego i umyj je dokładnie. Pokrój seler na kawałki o długości około 8 cm. Wydrąż wnętrze każdego kawałka selera tak, aby stworzyć małą "łódeczkę". Wypełnij każdą łódeczkę serem pleśniowym lub topionym serem kremowym. Posyp orzechami włoskimi.

4. Ile czasu trzeba smażyć kurczaka i warzywa na tortilli?

   Kurczaka i warzywa smażymy na patelni przez kilka minut aż się zarumienią, a warzywa zmiękną.

5. Jak podgrzać tortille z nadzieniem?

   Tortille delikatnie podgrzewamy na suchej patelni przez około dwie minuty z każdej strony, aż ser się rozpuści.