Przepis na Sylwestrowe muffiny z burakiem i kozim serem
Witaj w magicznym świecie kulinarnych eksperymentów! Dziś zabiorę Cię w podróż pełną smakowych rewelacji, która rozpali Twoje podniebienie i oczaruje zmysły. Przedstawiam Ci niezwykłe Sylwestrowe muffiny z burakiem i kozim serem - połączenie wyrazistego smaku buraka, delikatności koziego sera oraz puszystości tradycyjnego muffina.
To danie ma dla mnie specjalne znaczenie. Pamiętam jak razem z rodziną spędzaliśmy sylwestra przygotowując różnorodne przysmaki. Pewnego roku postanowiłam dodać do naszego menu coś nowego, coś niekonwencjonalnego. Wtedy narodził się pomysł na te unikalne muffiny. Połączyłam ulubione składniki – soczyste buraki i aromatyczny kozii ser – tworząc wyjątkowe połączenie smaków.
Sylwestrowe muffiny z burakiem i kozim serem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Podczas ich pieczenia unosi się cudowna woń, która sprawia, że trudno oprzeć się pokusie spróbowania ich jeszcze przed wyjęciem z piekarnika. A gdy już są gotowe... ich złocisto-brązowa skórka ukrywa miękki w środku biszkoptowy wnętrze przepełnione intensywnym smakiem buraków i delikatnością koziego sera. To prawdziwy festiwal smaków, który rozkwitnie na Twoim talerzu.
Jeśli boisz się, że składniki tego przepisu mogą być trudno dostępne - nie martw się! Buraki można znaleźć w większości sklepów spożywczych przez cały rok, a jeśli nie jesteś fanem koziego sera, możesz śmiało zastąpić go ulubionym serem pleśniowym lub innym aromatycznym gatunkiem. W końcu chodzi o eksperymentowanie i czerpanie przyjemności z gotowania!
Czy jesteś gotowy na tę kulinarne wyzwanie? Wykorzystaj ten przepis jako pretekst do twórczej zabawy w kuchni. Sylwestrowe muffiny z burakiem i kozim serem to wyjątkowe danie, które przeniesie Cię w świat nowych smakowych doznań. Spróbuj ich sam i podziel się swoimi emocjami kulinarnej podróży!
Będzie Tobie potrzebne
🥠 Tłuczek do ziemniaków lub blender (do zmiksowania buraków)
🥔 Trzepaczka lub mikser (do wymieszania składników)
🍬 Foremki do muffinów
🧪 Papilotki do muffinów
🥪 Kratka do wyłożenia ostudzonych muffinów
narzedzia
Składniki do przepisu
2 średnie buraki 🍅
150 g koziego sera 🧀
250 g mąki pszennej 🍞
1 łyżeczka proszku do pieczenia ➖
1/2 łyżeczki soli 🧂️
szczypta pieprzu ♨️
100 ml oliwy z oliwek ☕️
💬 Instrukcje:
- Przed rozpoczęciem przygotuj wszystkie składniki oraz uprzednio ogrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
- W dużym naczyniu umieść ugotowane i obrane buraki. Za pomocą tłuczka do ziemniaków lub blendera zmiksuj je na jednolitą masę.
- Dodaj pokrojony w kostkę kozii ser do masy buraczanej i dokładnie wymieszaj.
- W innym naczyniu wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
- Do suchej mieszanki dodaj oliwę z oliwek oraz jajka. Dokładnie wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki lub miksera na małych obrotach, aż powstanie jednolite ciasto.
- Do ciasta dodawaj małe porcje masy buraczano-serowej i delikatnie mieszaj, aby składniki dobrze się połą
Instrukcja przygotowania
Umieść ugotowane i obrane buraki w dużym naczyniu. Zmiksuj je na jednolitą masę.
Dodaj pokrojony w kostkę kozii ser do masy buraczanej i wymieszaj.
W innym naczyniu wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Do suchej mieszanki dodaj oliwę z oliwek oraz jajka. Wymieszaj składniki na małych obrotach, aż powstanie jednolite ciasto.
Dodawaj małe porcje masy buraczano-serowej do ciasta i delikatnie mieszaj.
Przygotuj foremki do muffinów i wyłóż je papilotkami lub natłuść masłem.
Delikatnie przelej ciasto do foremek, wypełniając je tylko w 2/3 ich wysokości.
Piecz muffiny przez około 20-25 minut w rozgrzanym piekarniku, aż staną się rumiane i sprężyste. Sprawdź gotowość przy pomocy patyczka - jeśli jest suchy, muffiny są gotowe.
Wyjmij muffiny z piekarnika po upieczeniu i pozostaw do ostudzenia na kratce.
Podawaj sylwestrowe muffiny z burakiem i kozim serem!
Jak przygotować Sylwestrowe muffiny z burakiem i kozim serem
Wspaniałe Sylwestrowe muffiny z burakiem i kozim serem to idealny sposób na urozmaicenie twojego menu podczas nadchodzącej imprezy! Połączenie słodkiego smaku buraka, delikatnej konsystencji ciasta i intensywności aromatu koziego sera sprawiają, że te muffiny są niezwykle wyjątkowe.
Aby przygotować to smakowite danie, połącz gotowane i obrane buraki ze świeżym kozim serem. Następnie dodaj do nich mieszankę suchych składników - mąki pszennej, proszku do pieczenia oraz soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszaj z oliwą z oliwek i jajkami aż powstanie jednolite ciasto.
Nadzieję wylej do foremek na muffiny i włóż je do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 20-25 minut, aż muffiny nabiorą rumianego koloru i będą sprężyste. Możesz sprawdzić ich gotowość za pomocą patyczka - jeśli wyjdzie suchy, oznacza to że są gotowe.
Gdy muffiny ostygną, możesz podać je na swojej sylwestrowej imprezie jako przekąskę lub dodatek do innych dań. Ich apetyczny wygląd oraz nietuzinkowy smak zachwycą wszystkich gości!
Zachęcam Cię więc do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się świeżymi, aromatycznymi muffinami. To doskonały sposób na wprowadzenie nowych smaków na Twoje Sylwestrowe przyjęcie! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania muffinów?
Składniki potrzebne do przygotowania muffinów to: ugotowane i obrane buraki, kozia ser pokrojony w drobną kostkę, mąka pszena, proszek do pieczenia, sól, pieprz, oliwa z oliwek oraz jajka.
Jakie składniki suche należy wymieszać przed dodaniem do ciasta?
Przed dodaniem do ciasta należy wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Jakie składniki należy dodać do masy buraczano-serowej?
Do masy buraczano-serowej należy dodać pokrojony w kostkę kozii ser.
Jak sprawdzić czy muffiny są gotowe?
Aby sprawdzić czy muffiny są gotowe, można użyć patyczka - jeśli wyjdzie suchy po wbiciu go w muffina, oznacza to że są one gotowe.
Jak długo należy piec muffiny w rozgrzanym piekarniku?
Muffiny należy piec przez około 20-25 minut w rozgrzanym piekarniku.
Sylwestrowe muffiny z burakiem i kozim serem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 741 kcal
2. Białka: 29 g
3. Tłuszcze: 28 g
4. Węglowodany: 93 g
5. Błonnik: 9 g
6. Cholesterol: 53 mg
7. Sód: 694 mg