Przepis na sycylijskie ciasto pomarańczowe - kulinarna podróż na Sycylię
W kulinarną podróż na Sycylię zaprasza Cię niezwykłe ciasto pomarańczowe, które skradnie Twoje serce i zaskoczy wyjątkowym smakiem. To połączenie delikatnej mąki pszennej, aromatycznych pomarańczy i słodkiej nuty cukru sprawia, że każdy kęs tego ciasta to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Ale to nie tylko smak czyni sycylijskie ciasto pomarańczowe tak wyjątkowym. Jest ono również pełne historii i emocji. Właśnie dlatego dla mnie jest to danie tak bliskie sercu – przypomina mi o rodzinnych spotkaniach przy stole, spędzonych w ciepłej atmosferze wśród najbliższych.
Kiedy pierwszy raz spróbowałam tego ciasta na Sycylii, poczułam się jak w krainie marzeń. Jego intensywna pomarańczowa barwa oraz delikatny zapach otumaniały moje zmysły już przed pierwszym kęsem. A gdy tylko dopasowałam je do ust, rozpływało się tam niczym jedwabiste chmurki rozkoszy.
Ten przepis na sycylijskie ciasto pomarańczowe jest prosty do wykonania, a efekt końcowy naprawdę zachwycający. Jego soczysta wilgotność i intensywne cytrusowe akcenty sprawiają, że nie można się od niego oderwać. Wystarczy kilka składników i trochę miłości do gotowania, aby stworzyć to wyjątkowe danie.
Do przygotowania tego ciasta potrzebujesz mąki pszennej, cukru, jajek, świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy oraz otartej skórki pomarańczowej. Dodatkowo olej roślinny nadaje mu delikatną konsystencję i zachowuje wilgotność przez długi czas.
Po upieczeniu warto posypać ciasto pomarańczowe cukrem pudrem i ozdobić je plasterkami świeżej pomarańczy. To dodaje mu elegancji i pięknie prezentuje się na talerzu.
Czy jesteś gotowy na tę smakowitą podróż po Sycylii? Spróbuj sycylijskiego ciasta pomarańczowego i poczuj magię włoskiej kuchni już dziś! 🍳
Będzie Tobie potrzebne
📦 Duże naczynie mieszające
🤓 Widelce do roztrzepania jajek
🍢 Tarka do otarcia skórki pomarańczowej
🥤 Ręczny wyciskacz do soku z pomarańczy
🧽♂️ Miska do podawania ciasta na kroplówkę lub łyżkę
Foremka o średnicy około 24 cm wyłożona papierem do pieczenia.
️ Kratka chłodząca
☕ Łyżeczka cukru puder
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g mąki pszennej 🍞
150 g cukru 🍬
3 jajka 🍳🍳🍳
100 ml soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego) 🍊
skórka otarta z jednej pomarańczy 🍊
100 ml oleju roślinnego ☕
łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Instrukcja przygotowania
W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
W drugim naczyniu roztrzep jajka za pomocą widelca.
Dodaj sok z pomarańczy, otartą skórkę pomarańczową oraz olej roślinny do roztrzepanych jajek. Dokładnie wymieszaj.
Powoli dodawaj mieszankę mokrych składników do suchych składników w dużej misce. Mieszaj ciasto tylko tak długo, aż wszystkie składniki się połączą - nie mieszkamy dłużej niż to konieczne.
Przełóż ciasto do formy o średnicy około 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza lub aż będzie złote i sprężyste na dotyk.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
Przed podaniem posyp ciasto pomarańczowe cukrem pudrem. Możesz również dodać kilka plasterków świeżej pomarańczy jako dekorację.
Jak przygotować sycylijskie ciasto pomarańczowe?
Przygotuj się na pyszne doznania smakowe z sycylijskim ciastem pomarańczowym! To delikatne, wilgotne ciasto o intensywnym aromacie świeżych pomarańczy z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
W trakcie spożywania tego wypieku poczujesz wyraźny smak słodkich pomarańczy, które doskonale komponują się z subtelną nutą wanilii. Ciasto jest puszyste i lekko wilgotne, a miękka skórka otarta z jednej pomarańczy dodaje mu jeszcze więcej głębi smaku.
Aby cieszyć się tym przysmakiem, wystarczy je podać w temperaturze pokojowej jako samodzielne danie lub jako deser po obiedzie czy kolacji. Posypane lekkim cukrem pudrem oraz udekorowane kawałkami soczystej pomarańczy sprawiają, że prezentuje się apetycznie i zapowiada prawdziwe kulinarne doświadczenie!
Dzięki prostocie przygotowania możesz szybko stworzyć to pyszne ciasto we własnym domu. Nie tylko będzie ono świetną propozycją na spotkania rodzinne czy imprezy ze znajomymi, ale również idealnie nadaje się na chwilę relaksu przy filiżance herbaty lub kawie.
Zachęcam Cię gorąco do wypróbowania tego przepisu i delektowania się wyjątkowym smakiem sycylijskiego ciasta pomarańczowego. Spróbuj go już dziś i pozwól sobie na kulinarne uniesienie!
Najczęściej zadawane pytania:
-
Jakie składniki potrzebne są do wykonania sycylijskiego ciasta pomarańczowego?
Do wykonania sycylijskiego ciasta pomarańczowego potrzebujesz: 250 g mąki pszennej, 150 g cukru, 3 jajka, 100 ml soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego), skórkę otartą z jednej pomarańczy, 100 ml oleju roślinnego oraz 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
-
Jak przygotować ciasto pomarańczowe?
Aby przygotować ciasto pomarańczowe, należy najpierw wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia w dużej misce. Następnie w drugiej misce roztrzepać jajka za pomocą widelca i dodać sok z pomarańczy, otartą skórkę pomarańczową oraz olej roślinny. Wymieszać wszystkie składniki razem. Powoli dodawać mieszankę mokrych składników do suchych składników w dużej misce i mieszać tylko tak długo, aż wszystkie składniki się połączą. Przełożyć ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku przez około 35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
-
Jak podać sycylijskie ciasto pomarańczowe?
Po upieczeniu ciasto należy wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kratce. Przed podaniem można posypać ciasto cukrem pudrem oraz dodać kilka plasterków świeżej pomarańczy jako dekorację.
-
Czy można dodać alkohol do sycylijskiego ciasta pomarańczowego?
Tak, jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta łyżeczkę likieru pomarańczowego dla dodatkowego aromatu. Upewnij się jednak, że jesteś w stanie spożywać alkohol przed jego dodaniem do przepisu.
-
Jakie jest tempo pieczenia sycylijskiego ciasta pomarańczowego?
Sycylijskie ciasto pomarańczowe powinno być pieczone przez około 35 minut w nagrzan
Sycylijskie ciasto pomarańczowe - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 3683 kcal
2. Białka: 52 g
3. Tłuszcze: 144 g
4. Węglowodany: 542 g
5. Błonnik: 12 mg
6. Cholesterol: 633 mg
7. Sód: 124 mg