Przepis na Surówkę z czerwonej kapusty Thermomix
Czerwona kapusta - niezwykła, tajemnicza i pełna smaku. Jej intensywnie czerwony kolor przyciąga wzrok, a chrupiąca tekstura sprawia, że chce się ją zjeść od razu. A gdy połączymy ją z innymi składnikami w pyszną surówkę przygotowaną za pomocą Thermomixa, otrzymujemy prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej.
Ta surówka ma dla mnie szczególne znaczenie. Przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań i radosnych chwil spędzonych przy stole. Pachnie świeżością warzyw i delikatnym aromatem octu jabłkowego. Jej kolory wprowadzają nas w świat magii i zachęcają do odkrycia nowych smaków.
Przygotowanie tej surówki jest proste dzięki wykorzystaniu funkcji Turbo w Thermomixie, która szybko rozdrabnia warzywa na drobne kawałki tak, jak tego potrzebujemy. Dodatkowo dodatek startej marchewki oraz posiekanej cebuli nadaje jej jeszcze więcej smaku i chrupkości.
Ale co sprawia, że ta surówka jest tak wyjątkowa? To jej niepowtarzalny smak - lekko kwaskowaty dzięki octowi jabłkowemu, delikatnie słodki od marchwi i pikantny od cebuli. Wszystkie te składniki łączą się w harmonijną całość, która rozpływa się w ustach i sprawia, że chce się jeść jeszcze więcej.
Surówka z czerwonej kapusty Thermomix to doskonałe danie na każdą okazję - od codziennego obiadu po przyjęcie ze znajomymi. Możesz ją podać jako dodatek do dań mięsnych czy kanapek albo samodzielnie jako lekkie i zdrowe danie główne. Spróbuj tego przepisu i odkryj niezwykłe doznania smakowe, które zapewni Ci ta surówka. Z pewnością skradnie serca Twoich bliskich!
Będzie Tobie potrzebne
🧾 Misa do mieszania surówki
🥫 Thermomix (do rozdrabniania kapusty, marchewki i cebuli)
🥄 Nożyczki kuchenne (do odcięcia części kapusty)
narzedzia
Składniki do przepisu
1/2 główki czerwonej kapusty 🥕
2 marchewki 🥕🥕
1 mała cebula 🧅
4 łyżki octu jabłkowego ☘
3 łyżki oleju rzepakowego 🍛
sól i pieprz do smaku ️
Instrukcja przygotowania
Rozpocznij od przygotowania kapusty. Odcinek górną część główki kapusty, usuń zewnętrzne liście i pokrój na mniejsze kawałki.
Włóż pokrojoną kapustę do misy Thermomixa i zetrzyj ją na drobnych oczkach, korzystając z funkcji "Turbo" przez kilka sekund. Sprawdź, czy konsystencja jest odpowiednia - jeśli nie, powtórz ten proces jeszcze raz.
Przenieś startą kapustę do dużej miski.
Następnie umieść marchewki w misie Thermomixa (nie musisz myć go po obróbce kapusty) i również je zetrzyj na drobnych oczkach za pomocą funkcji "Turbo". Dodaj starte marchewki do miski z kapustą.
Teraz przyszedł czas na cebulę - obierz ją i włóż do misy Thermomixa. Zmiel ją na drobnym sitku za pomocą funkcji "Turbo". Dodaj posiekaną cebulę do reszty składników w misce.
Wlej ocet jabłkowy i olej rzepakowy do miski. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
Teraz wszystko, co musisz zrobić, to dokładnie wymieszać składniki w misce za pomocą łyżki lub widelca. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze połączone i równomiernie nasączone dressingiem.
Zamykając surówkę w szczelnym pojemniku na kilka godzin (lub przez całą noc) w lodówce sprawi, że smaki się przegryzą i surówka będzie jeszcze smaczniejsza.
Przed podaniem dobrze zamieszaj surówkę i przełóż ją na półmisek lub talerz.
Surówka z czerwonej kapusty Thermomix jest gotowa do podania!
Jak przygotować surówkę z czerwonej kapusty Thermomix
Surówka z czerwonej kapusty Thermomix to doskonałe połączenie smaku, koloru i zdrowia. Ta chrupiąca surówka jest nie tylko pysznym dodatkiem do różnych dań, ale także świetnym źródłem witamin i minerałów. Dzięki użyciu Thermomixa przygotowanie tego dania staje się łatwe i szybkie.
Głównymi składnikami są świeża czerwona kapusta, marchewki i cebula, które tworzą idealne trio smakowe. Dodatek octu jabłkowego nadaje surówce delikatną kwaskowatość, a olej rzepakowy sprawia, że jest ona bardziej kremowa w teksturze.
Aby podać tę surówkę na stole w najlepszej formie, warto ją schłodzić przez kilka godzin lub nawet całą noc w lodówce. Dzięki temu aromaty się przegryzą, a smaki będą jeszcze lepiej zrównoważone.
Jest wiele możliwości modyfikacji tego przepisu: możesz dodać starte jabłko dla nuty słodkości albo suszone owoce jak rodzynki czy żurawinę dla elementu kontrastującego. Możliwości są praktycznie nieograniczone!
Nie czekaj dłużej - wypróbuj ten prosty przepis na surówkę z czerwonej kapusty Thermomix już dziś. Zaskocz swoją rodzinę i znajomych pysznym, zdrowym dodatkiem do posiłku. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania surówki z czerwonej kapusty Thermomix?
Składniki potrzebne to: 1/2 główki czerwonej kapusty, 2 marchewki, 1 mała cebula, 4 łyżki octu jabłkowego, 3 łyżki oleju rzepakowego, sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować kapustę przed dodaniem do surówki?
Aby przygotować kapustę, należy odciąć górną część główki kapusty, usunąć zewnętrzne liście i pokroić na mniejsze kawałki.
Jak używać Thermomixa do rozdrobnienia składników?
Aby rozdrobnić składniki za pomocą Thermomixa, należy umieścić je w misie urządzenia i używać funkcji "Turbo" przez kilka sekund. Jeśli konsystencja nie jest odpowiednia, można powtórzyć ten proces jeszcze raz.
Jak dodać dressing do surówki?
Do miski z pokrojoną kapustą, marchewkami i cebulą należy dodać ocet jabłkowy, olej rzepakowy oraz sól i pieprz do smaku. Następnie składniki należy dokładnie wymieszać za pomocą łyżki lub widelca.
Jak dodać dodatkową słodkość do surówki?
Jeśli chcesz dodać odrobinę słodkości do surówki, możesz posypać ją startymi jabłkami lub dodać kilka suszonych owoców, takich jak rodzynki czy żurawina.
Surówka z czerwonej kapusty Thermomix - Wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 186 kcal
2. Białka: 3 g
3. Tłuszcze: 15 g
4. Węglowodany: 11 g
5. Błonnik: 4 g
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 91 mg