Przepis na Spring rollsy - pyszne i orzeźwiające danie
Jesteś gotowy na kulinarną podróż, która zaskoczy Twoje podniebienie i oczaruje Cię swoją wyjątkową kompozycją smaków? Przedstawiam Ci Spring rollsy - danie pełne świeżości, chrupkości i delikatności. To orientalna przysmak znany na całym świecie, którym warto się delektować przy każdej okazji.
Historia tego dania sięga daleko wstecz, a jego inspirację można odnaleźć w tradycyjnych chińskich potrawach serwowanych podczas Święta Wiosny. Jest to czas radości, odrodzenia natury i wprowadzenia nowych smaków do codziennego menu. Spring rollsy symbolizują właśnie tę lekkość i energię nadchodzącej pory roku.
Mam wiele pięknych wspomnień związanych z tymi roladkami. Często przygotowywałam je razem ze swoimi bliskimi lub podczas spotkań ze znajomymi. Ten proces składania ma coś magicznego - czuć jak powoli tworzy się dzieło sztuki kulinarnej.
Zapewniam Cię, że pierwszy kęs tych Spring rollsów otworzy przed Tobą zupełnie nowe horyzonty smakowe. Sproszkowany aromat kolendry lub mięty doskonale łączy się z soczysto-pikantnym mięsem wołowym marynowanym w sosie sojowym. Delikatnie chrupiący papier ryżowy otula świeże warzywa - marchewkę, ogórek i awokado, które nadają daniu niezwykłej orzeźwiającej nuty.
Do przygotowania Spring rollsów potrzebujesz tylko kilku prostych składników, które łatwo można znaleźć w większości sklepów spożywczych. Możesz również zastosować swoje ulubione dodatki lub eksperymentować ze smakami, aby dostosować je do swoich preferencji.
Czas na odkrycie niepowtarzalnych doznań kulinarne!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Patelnia
🥣 Nóż kuchenny
🍲 Deska do krojenia
💭 Miska duża na marynowanie wołowiny
🥬 Szczypce kuchenne (do składania rollsy)
🩳︎ Stacja robocza z misą wodą i płaskim talerzem jako podkładką
narzedzia
Składniki do przepisu
200g cienko pokrojonej wołowiny 🐔
8 arkuszy papieru ryżowego 🍜
1 marchewka, pokrojona w cienkie paseczki 🥕
1 ogórek, pokrojony w cienkie paski 🥬
1 awokado, obrane i pokrojone w plasterki 🥑
Kiełki sojowe, do smaku ☕️
Świeża kolendra lub mięta, posiekana (według preferencji)
Składniki alergiczne:
- Wołowina
- Soja
Instrukcja przygotowania
1. Marynuj wołowinę.
2. Smaż marynowaną wołowinę na patelni.
3. Przygotuj pozostałe składniki: marchewkę, ogórek, awokado, kiełki sojowe oraz posiekaną kolendrę lub miętę.
4. Przygotuj stację roboczą do składania spring rollsów: miskę z letnią wodą i dużym płaskim talerzem jako podkładkę.
5. Zanurz jeden arkusz papieru ryżowego w misce z wodą na kilka sekund, a następnie połóż go na podkładce.
6. Ułóż farsz z wołowiny, marchewki, ogórka, awokado, kiełków sojowych oraz kolendry lub mięty na środku arkusza papieru ryżowego.
7. Zawijaj spring rollsy: najpierw zawiń dolną część arkusza papieru nad farszem, następnie zroluj boki do środka i kontynuuj zwijanie wzdłuż długości arkusza.
8. Powtarzaj ten proces dla pozostałych składników i arkuszy papieru ryżowego.
9. Gotowe spring rollsy możesz podać od razu lub schować do lodówki przed podaniem dla lepszego schłodzenia się potrawy.
10.Podawaj je z ulubionym sosem jako dodatkowy smaczny akcent.
Jak zrobić pyszne spring rollsy?
Spring rollsy to pyszne danie, które zaskoczy Cię swoim smakiem i lekkością. Wystarczy kilka prostych składników i chwila pracy, aby stworzyć te kolorowe roladki.
Pierwszym krokiem jest marynowanie cienko pokrojonej wołowiny w sosie sojowym, który nadaje mięsu niesamowity aromat. Następnie smażenie na patelni sprawia, że mięso staje się soczyste i dobrze przypieczone.
Kolejnym etapem jest przygotowanie świeżych warzyw - marchewki, ogórka i awokado oraz dodanie chrupiących kiełków sojowych. Wszystkie składniki ułożone na arkuszu papieru ryżowego tworzą harmonijną kompozycję smaków.
Zawijanie spring rollsów to czynność wymagająca precyzji, ale daje satysfakcję ze stworzenia tak pięknych dań. Zwinięte tuby są gotowe do podania zaraz po przygotowaniu lub można schować je do lodówki na chwilę przed spożyciem dla efektu orzeźwienia.
Podawaj spring rollsy z ulubionym sosem, np. słodko-kwaśnym lub orzechowym, aby nadać im dodatkowy smaczny akcent. Ta mieszanka chrupiącej struktury i intensywnych smaków zachwyci Twoje podniebienie.
Spring rollsy są najlepsze, gdy są jeszcze chrupiące, dlatego warto je spożywać tuż po przygotowaniu. Jednak jeśli zostaną jakieś resztki, możesz przechować je w lodówce przez 1-2 dni w szczelnym pojemniku i cieszyć się nimi kolejnego dnia.
Gotowanie to nie tylko proces tworzenia potrawy, ale także radość z eksperymentowania ze smakami i kształtami. Spróbuj tego przepisu na spring rollsy i dostrzeż magię różnorodności smakowej ukrytej w tych cienkich roladkach!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania Spring rollsy?
Składniki potrzebne do przygotowania Spring rollsy to: cienko pokrojona wołowina, arkusze papieru ryżowego, marchewka, ogórek, awokado, kiełki sojowe, świeża kolendra lub mięta oraz sos sojowy do marynowania wołowiny.
Jak długo należy marynować wołowinę przed smażeniem?
Wołowinę należy marynować przez około 15 minut.
Jak zawiązać spring rollsa?
Aby zawiązać spring rollsa, na środku arkusza papieru ryżowego ułóż kilka kawałków wołowiny, marchewki, ogórka, awokado, kiełki sojowe oraz posiekaną kolendrę lub miętę. Następnie zawiń dolną część arkusza nad farszem, zroluj boki do środka i kontynuuj zwijanie wzdłuż długości arkusza.
Czy można przechowywać gotowe spring rollsy?
Tak, gotowe spring rollsy można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Jak podać spring rollsy?
Spring rollsy można podać z ulubionym sosem, na przykład słodko-kwaśnym lub orzechowym, jako dodatkowy smaczny akcent.
Spring rollsy - niskokaloryczne i zdrowe danie
1. Kalorie: 200 kcal
2. Białka: 20 g
3. Tłuszcze: 5 g
4. Węglowodany: 10 g
5. Błonnik: 3 mg
6. Cholesterol: 60 mg
7. Sód: 150 mg