Przepis na smażone tramezzini caprese - pyszna włoska klasyka
Witajcie w kulinarnym świecie, gdzie smaki spotykają się w harmonii, a jedzenie staje się prawdziwą ucztą dla naszych zmysłów. Dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem na smażone tramezzini caprese - danie pełne wyrazistych aromatów i niezwykłego smaku.
Smażone tramezzini caprese to połączenie włoskiej klasyki - inspirowanej słynnymi kanapkami caprese oraz techniki frytkowania, która nadaje potrawie chrupiącą i złocistą skórkę. Ta kombinacja sprawia, że każdy kęs jest prawdziwym doznaniem kulinarnej rozkoszy.
Historia tego dania sięga korzeniami do pięknych regionów Italii, gdzie prostota i jakość składników są najważniejsze. To tam pierwszy raz powstała idea łączenia soczystych pomidorów, delikatnej mozzarelli oraz świeżej bazylii w pyszny zestaw smakowy.
Dla mnie osobiście przygotowanie tych tramezzini to podróż sentymentalna do własnego dzieciństwa. Pamiętam jak razem z rodzeństwem eksperymentowaliśmy w kuchni, tworząc nasze ulubione kanapki na specjalne okazje. I choć teraz dorosłem, to zapach tej potrawy nadal budzi we mnie nostalgiczne wspomnienia i emocje.
Smażone tramezzini caprese są prawdziwym rarytasem dla podniebienia. Kombinacja soczystych plastryków pomidorów, kremowej mozzarelli i świeżej bazylii tworzy niezwykły smakowy układ, który doskonale komponuje się z chrupiącą panierką. Każdy kęs to harmonia słodyczy pomidora, delikatności sera oraz wyrazistego aromatu bazylii.
Jeśli obawiasz się dostępności składników, nie martw się! Mozzarella i pomidory można znaleźć w większości supermarketów, a jeśli chcesz dodać odrobinę własnego charakteru do tego dania, możesz spróbować użyć różnych odmian sera lub dodatków takich jak suszone pomidory czy oliwki. W końcu gotowanie to sztuka eksperymentowania!
A teraz niespodziewana nuta - aby nadać temu przepisowi jeszcze więcej magii smaku, proponuję dodać do panierki trochę startego parmezanu. Ten wyjątkowy ser nadaje potrawie intensywności i głębi smaku.
Czy jesteście gotowi na tę kulinarne podróż? Smażone tramezzini caprese czekają na Wasze talerze! Pozwólcie sobie na chwilę rozkoszy dla podniebienia i cieszcie się tym prostym danem, które zdobędzie Wasze serca swoim niezwykłym smakiem i wyglądem.
Będzie Tobie potrzebne
🧧 Patelnia
🍚 Talerz
🥄 Ręcznik papierowy
🍳 Talerz płaski
✂️ Nóż kuchenny
🩶️ Deska do krojenia
⛓️ Młynek do pieprzu
narzedzia
Składniki do przepisu
6 kromek chleba tostowego 🍞
1 kulka mozzarelli, pokrojona w plasterki 🧀
2 pomidory, pokrojone w cienkie plastry 🍅
Kilka listków bazylii ☘️
Sól i pieprz do smaku 🧄 ️ 🌶️
Mąka do panierowania 🩴️
Jajko roztrzepane 🥚
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Na jedną kromkę chleba połóż kilka plasterków mozzarelli.
Następnie dodaj na ser kilka plastrów pomidora i kilka listków bazylii.
Posól i popieprz do smaku.
Przykryj drugą kromką chleba tworząc trójkątne tosty.
Powtórz te same czynności z pozostałymi składnikami aż zużyjesz całe składniki.
Teraz przygotuj panierkę: wrzuć mąkę na talerz, a jajko roztrzepane do drugiego talerza.
Zamocz każdy tost najpierw w jajku, a następnie obtocz go w mące, upewniając się że jest równomiernie pokryty z obu stron.
Dodaj około dwóch łyżek oleju na patelnię i delikatnie umieść dwa lub trzy tramezzini (w zależności od wielkości patelni).
Smaż tosty na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
Po usmażeniu, wyjmij tramezzini z patelni i połóż je na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Powtórz kroki 9-11, aż wszystkie tosty będą usmażone.
Jak przygotować smażone tramezzini caprese
Smażone tramezzini caprese to idealne danie na spotkania z przyjaciółmi i rodziną. Delikatny ser mozzarella, soczyste plastry pomidora oraz aromatyczna bazylia tworzą wyjątkową kombinację smaków, które doskonale komponują się ze chrupiącym chlebem tostowym.
Aby przygotować te przysmaki, wystarczy połączyć składniki razem, a następnie obtoczyć w jajku i mące przed usmażeniem na patelni. Takie podanie sprawia, że są one zarówno apetyczne jak i łatwe do jedzenia.
Serwuj smażone tramezzini caprese jako przekąskę lub danie główne, uzupełniając je świeżymi sałatkami lub ulubionymi sosami. Możesz także eksperymentować z różnymi dodatkami takimi jak pieczarki czy szynka dla uzyskania innych smakowych kombinacji.
To proste danie nie tylko rozweseli Twoje kubki smakowe, ale także zapewni Ci satysfakcję podczas przygotowywania go samodzielnie. Dlatego zachęcam Cię do spróbowania tego przepisu i cieszenia się pysznymi smażonymi tramezzini caprese w każdej okazji!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania smażonych tramezzini caprese?
Składniki potrzebne to: 6 kromek chleba tostowego, 1 kulka mozzarelli, 2 pomidory, kilka listków bazylii, sól i pieprz do smaku, mąka do panierowania oraz jajko roztrzepane.
Jak przygotować panierkę dla tramezzini?
Aby przygotować panierkę, należy najpierw wrzucić mąkę na talerz, a następnie jajko roztrzepane do drugiego talerza. Następnie każdy tost należy najpierw zamoczyć w jajku, a potem obtoczyć w mące.
Jak długo smażyć tramezzini na patelni?
Tosty należy smażyć na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
Czym można podać smażone tramezzini caprese?
Smażone tramezzini caprese można podać jako przekąskę lub danie główne wraz z sałatką lub ulubionym sosem.
Jakie są inne możliwości podania smażonych tramezzini caprese?
Smażone tramezzini caprese to proste danie, które można podać na imprezach lub kolacjach w gronie przyjaciół i rodziny. Można je również podać jako przystawkę na przyjęciu.
Smażone tramezzini caprese - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 960 kcal
2. Białka: 52 g
3. Tłuszcze: 36 g
4. Węglowodany: 106 g
5. Błonnik: 12 mg
6. Cholesterol: 150 mg
7. Sód: 1220 mg