Przepis na smażone kuleczki z cukinii
Zapraszam Cię na kulinarną podróż, podczas której odkryjesz smażone kuleczki z cukinii - niezwykłe danie, które urzeknie Cię swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Te złociste kulki pełne soczystej cukinii i rozpływającego się sera są prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Historia tego przepisu jest bardzo osobista dla mnie. Pochodzi ona od mojej babci, która przygotowywała te pyszności na rodzinnych spotkaniach. Wspomnienia związane z ich spożywaniem towarzyszą mi do dziś. Smak tych kuleczek sprawiał, że czułam się jak w raju kulinarnej rozkoszy.
Kiedy je przygotowuję samodzielnie, emocje wracają do mnie jak bumerang. Mieszanie składników, formowanie małych kul i delikatne smażenie sprawiają mi ogromną radość. Widok chrupiących kuleczek gotowych do degustacji budzi we mnie apetyt i cieszy moje serce.
Te smażone kuleczki to doskonała propozycja zarówno na letni piknik w ogrodzie, jak i na eleganckie przyjęcie ze znajomymi. Ich złocisty wygląd oraz intensywny zapach świeżo usmażonych potraw rozbudzą Twoje zmysły i pobudzą apetyt.
Ser żółty i parmezan nadają tym kuleczkom niepowtarzalnego smaku, który rozpływa się w ustach. Cukinia dodaje im soczystości i lekkości. Przyprawy doskonale podkreślają aromat tych małych kulinarnej ekstazy.
Przygotowanie tych kuleczek jest proste i przyjemne. Składniki są łatwo dostępne, a sama receptura nie wymaga specjalnych umiejętności. Jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, te smażone kuleczki z cukinii spełnią Twoje oczekiwania.
Zapraszam Cię do odkrycia tej kulinarnej uczty - spróbuj smażonych kuleczek z cukinii już dziś! Uwierz mi, to będzie prawdziwy festiwal smaków dla Twojego podniebienia. Smacznego!
Będzie Tobie potrzebne
📝 Rzepka na tarte
🥕 Tarlaka o grubych oczykach
🥃 Duża miska
🥄 Patelnia głęboka lub garnek
🥪 Szpatułka do smażenia
✂️♻︌ Talerze i ręczniki papierowe
narzedzia
Składniki do przepisu
2 średnie cukinie 🥕
1 cebula 🧅
100g tartego sera żółtego 🧀️
50g tartego sera parmezanu 🧀️
2 jajka 🥚️
4 łyżki mąki pszennej
sól i pieprz do smaku ⚫️️ /⚫︎, 🏵️
olej roślinny do smażenia
Składniki ALERGENY:
- Tarty ser żółty
- Jajka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie smażonych kuleczek z cukinii:
Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach.
Posiekaj cebulę.
W dużej misce połącz startą cukinię, posiekaną cebulę, tarty ser żółty oraz tarty ser parmezan.
Dodaj dwa jajka i dokładnie wymieszaj składniki.
Wsyp cztery łyżki mąki pszennej i ponownie wymieszaj aż masa będzie jednolita.
Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu i wymieszaj jeszcze raz.
Rozgrzej olej roślinny w dużym garnku lub głębokiej patelni na średnim ogniu.
Formuj małe kulki z masy cukiniowej i wrzucaj je delikatnie do gorącego oleju. Smaż z obu stron na złoty kolor około 3-4 minuty.
Wyjmuj kuleczki z oleju i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Powtarzaj proces aż skończy Ci się cała masa cukiniowa.
Gotowe! Podawaj smażone kuleczki z cukinii od razu, gdy są jeszcze ciepłe.
Jak smażyć kuleczki z cukinii?
Wyobraź sobie chrupiące, złociste kuleczki z cukinii, które rozpływają się w ustach...przepis na smażone kuleczki z cukinii to doskonała propozycja dla każdego miłośnika warzyw i smakowitych przekąsek. Wystarczy połączyć startą cukinię z cebulą i dwoma rodzajami sera - żółtym oraz parmezanem, dodać jajka i mąkę pszeniczną. To wszystko! Po wymieszaniu składników powstanie jednolita masa gotowa do smażenia.
Podgrzej olej roślinny na średnim ogniu i formuj małe kulki z masy cukiniowej. Wrzucaj je delikatnie do gorącego oleju i smaż z obu stron na złoty kolor. Efekt? Kuleczki będą chrupiące na zewnątrz, a wnętrze będzie soczyste i pełne aromatu.
Gotowe smażone kuleczki podawaj od razu po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe. Dzięki temu zachowasz ich wyjątkowy chrupkość oraz aromatyczny smak.
Znakomitym dodatkiem do tych pysznych kulkowych przysmaków może być sos czosnkowy lub jogurtowy dip ze świeżymi ziołami. Możesz również podać je jako oryginalną przystawkę czy lekkie danie obiadowe, a nawet jako dodatek do sałatek lub kanapek.
Przygotowanie tych smażonych kuleczek z cukinii jest proste i satysfakcjonujące. Nie tylko dostarczą Ci one niezapomnianych wrażeń kulinarnych, ale także będą doskonałą okazją do wykorzystania sezonowych warzyw i eksperymentowania z różnymi serami oraz przyprawami.
Ciesz się tym przepisem na pełne smaku i chrupkości kuleczki z cukinii! Spróbuj ich już dziś i odkryj nową ulubioną potrawę!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania smażonych kuleczek z cukinii?
Do przygotowania smażonych kuleczek z cukinii potrzebujesz: 2 średnie cukinie, 1 cebulę, 100g tartego sera żółtego, 50g tartego sera parmezanu, 2 jajka, 4 łyżki mąki pszennej, sól i pieprz do smaku oraz olej roślinny do smażenia.
Jak przygotować masę na kuleczki z cukinii?
Aby przygotować masę na kuleczki z cukinii, należy w dużej misce połączyć startą cukinię, posiekaną cebulę, tarty ser żółty oraz tarty ser parmezan. Następnie dodać dwa jajka i wymieszać. Na koniec wsypać cztery łyżki mąki pszennej i ponownie dokładnie wymieszać.
Jak smażyć kuleczki z cukinii?
Do smażenia kuleczek z cukinii należy rozgrzać olej roślinny w dużym garnku lub głębokiej patelni na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, formujemy małe kulki z masy cukiniowej i delikatnie wrzucamy je do gorącego oleju. Smażymy kuleczki z obu stron na złoty kolor, aż będą chrupiące (około 3-4 minuty). Następnie wyjmujemy kuleczki z cukinii z oleju i odkładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Jak podawać smażone kuleczki z cukinii?
Smażone kuleczki z cukinii należy podawać od razu, gdy są jeszcze ciepłe, aby zachować ich chrupkość i smak.
Jakie przyprawy można dodać do masy na kuleczki z cukinii?
Do masy na kuleczki z cukinii można dodać sól i pieprz według własnego gustu.
Smażone kuleczki z cukinii - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 400 kcal
2. Białka: 20g
3. Tłuszcze: 25g
4. Węglowodany: 20g
5. Błonnik: 4g
6. Cholesterol: 300mg
7. Sód: 600mg