Przepis na smaczne ciasto z kremem chałwowym
Zapraszam Cię na kulinarną podróż, pełną smakowych uniesień i niezapomnianych doznań. Dziś chciałabym podzielić się przepisem na wyjątkowe ciasto z kremem chałwowym – prawdziwe arcydzieło dla miłośników słodkości.
To danie jest dla mnie nie tylko pysznym deserektem, ale także źródłem sentymentów i wspomnień rodzinnych. Od dzieciństwa pamiętam zapach świeżo pieczonego ciasta unoszący się po całym domu, a pierwszy kęs tej delikatnej wypieczoności rozpływający się w ustach był czystą ekstazą smaku. To właśnie te emocje chciałabym teraz podzielić z Tobą.
Wyobraź sobie puszyste i kruche ciasto o złocistym kolorze, które roztapia się na języku. Delikatne masło przeplata się ze słodyczą cukru pudru, tworząc harmonijną kompozycję smakową. A to jeszcze nie koniec! Bo teraz czas na prawdziwy hit tego przepisu – aromatyczny krem chałwowy.
Ten gładki i jedwabisty krem ma w sobie nutkę orientalnego smaku dzięki dodatkowi drobno posiekanej chałwy oraz intensywności orzechów włoskich lub laskowych. Wraz z każdym kolejnym kęsem odkrywasz coraz więcej niesamowitych smakowych niuansów, które skradną Twoje podniebienie.
Przygotowanie tego ciasta jest równie proste, co satysfakcjonujące. Zaczynamy od zagniatania delikatnego ciasta – mieszanka mąki pszennej, masła i cukru pudru tworzy idealną bazę dla naszych smakołyków. Następnie po upieczeniu kruchego ciasta przychodzi czas na stworzenie niebiańskiego kremu chałwowego.
Nie martw się, jeśli nie masz wszystkich składników pod ręką. Możesz eksperymentować i dostosowywać przepis do swoich preferencji – dodanie odrobiny kakao lub startej czekolady nada jeszcze większej intensywności smaku naszemu kremowi.
Ciężko opisać słowami jak wyjątkowe jest to danie. Musisz sam(a) spróbować! Połączenie puszystego ciasta z aromatycznym kremem chałwowym to prawdziwy raj dla podniebienia. Dlatego dzisiaj zapraszam Cię do mojej kulinarnej uczty – spróbuj tego wyjątkowego ciasta z kremem chałwowym i daj się porwać tej słodkiej eksplozji smaku!
Będzie Tobie potrzebne
🧺 Miska do mieszania ciasta
🥄 Widelec lub tłuczek
🍝 Foremka lub nóż do wycinania ciasta
🥗 Blaszka do pieczenia wyłożona papierem do pieczenia
🍺 Rondelkdo podgrzewania kremu chałwowego
🥤 Szpatułka lub rękaw cukierniczy (do rozsmarowywania kremu)
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g mąki pszennej 🍞
150 g masła, w temperaturze pokojowej 🧈️
100 g cukru pudru 🍪
2 żółtka 🥚️
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ☕️
szczypta soli 🫔
Krem chałwowy:
200 ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu) 🥛️
100 g cukru 🍫 ALERGEN
100 g mielonych orzechów włoskich lub laskowych 🍟 ALERGEN
50g chilvy drobno posiekanej
<Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj mąkę, masło, cukier puder, żółtka, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Zagnieć składniki rękami do uzyskania jednolitego ciasta.
Ciasto owin folią spożywczą i włóż je do lodówki na około godzinę.
Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkuj je na grubość około pół centymetra.
Wytnij kawałek ciasta za pomocą foremki lub noża o pożądanych kształtach (np. prostokąty lub koła) i przenieś na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż nabierze złocistego koloru. Następnie wyjm
Instrukcja przygotowania
Zagnieść ciasto z podanych składników i owinąć je folią spożywczą. Schłodzić w lodówce przez godzinę.
Rozwałkować schłodzone ciasto na grubość pół centymetra.
Wytnij kształty za pomocą foremki lub noża i przenieś na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 12-15 minut, aż nabiorą złocistego koloru. Ostudzić.
Podgrzać śmietankę kremówkę razem z cukrem, a następnie dodać mielone orzechy włoskie lub laskowe. Gotować na niskim ogniu przez 5 minut, aż masa zgęstnieje.
Dodać posiekaną chałwę i wymieszać do rozpuszczenia chałwy. Odstawić do wystudzenia.
Na jednym prostokącie ciasta rozsmarować równomiernie część kremu chałwowego.
Przykryć drugim prostokątem ciasta i delikatnie dociskać brzegi, aby zamknąć nadzienie wewnątrz ciasta.
Powtarzać ten proces dla pozostałych części ciasta i pozostałego kremu.
Posypać cukrem pudrem dla dekoracji.
Jak przygotować to pyszne ciasto z kremem chałwowym?
To ciasto z kremem chałwowym to prawdziwa uczta dla podniebienia! Zaskocz swoich gości wyjątkowym połączeniem miękkiego i kruchego ciasta oraz aromatycznego, kremowego nadzienia. Wystarczy jedno spojrzenie na złociste prostokąty ciasta, aż ślinka sama Ci leci. A gdy już przekroisz je na pół i odkryjesz delikatną warstwę pysznego kremu chałwowego, nie będziesz mógł się powstrzymać przed pierwszym kęsem.
A jakie są główne smaki tego wypieku? Mamy tu słodką nutkę od cukru pudru i wanilii w cieście oraz intensywność orzechów włoskich lub laskowych w kremie chałwowym. To idealne połączenie bogactwa smaków.
Serwuj to ciasto lekko schłodzone, aby poczuć przyjemny kontrast temperatur - chrupiące ciasto spotka się z gładkim, puszystym kremem. Możesz też posypać całość delikatnym cukrem pudrem dla dodatkowej dekoracji.
Warto dodać do tego przepisu swoje własne akcenty - spróbuj dodać do kremu odrobinę kakao lub startej czekolady, by nadać mu jeszcze więcej intensywności smaku.
Dziękujemy Ci za skorzystanie z naszego przepisu. Teraz czas na Ciebie! Włącz kreatywność, zanurz się w kulinarnej przygodzie i ciesz się smakiem tego wyjątkowego ciasta z kremem chałwowym. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasta z kremem chałwowym?
Składniki to: mąka pszena, masło, cukier puder, żółtka, ekstrakt waniliowy i szczypta soli.
Jak długo należy schłodzić ciasto w lodówce przed rozwałkowaniem?
Ciasto powinno być w lodówce przez około godzinę.
Jak długo trzeba piec ciasto w nagrzanym piekarniku?
Ciasto należy piec przez około 12-15 minut, aż nabierze złocistego koloru.
Jak długo gotować krem chałwowy?
Krem chałwowy należy gotować na niskim ogniu przez około 5 minut, aż masa zgęstnieje.
Czy można dodać dodatkowe składniki do kremu chałwowego?
Tak, można dodać odrobinę kakao lub startą czekoladę dla dodatkowego smaku i intensywności.
Przepis na smaczne ciasto z kremem chałwowym - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 4325 kcal
2. Białka: 46 g
3. Tłuszcze: 259 g
4. Węglowodany: 453 g
5. Błonnik: 16 g
6. Cholesterol: 1020 mg
7. Sód: 247 mg