Przepis na serową kulę z brokułami
Czy kiedykolwiek marzyłeś o połączeniu serowego smaku z delikatnością brokułów? Jeśli tak, to ten przepis na serową kulę z brokułami jest właśnie dla Ciebie! Ta wyjątkowa przekąska nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także wzbudza apetyt dzięki harmonijnemu połączeniu aromatycznego sera żółtego i świeżych, lekko chrupiących różyczek brokułów.
Ta potrawa ma dla mnie szczególne znaczenie. Pochodzi ona z rodzinnych spotkań, gdzie przygotowywała ją moja babcia. To jedno danie było symbolem naszych wspólnych chwil spędzonych przy stole, pełnych rozmów i radości. Teraz mogę podzielić się tą tradycją z Tobą.
Podczas jej przygotowania przechodzą we mnie różne emocje - radość ze wspomnień dzieciństwa i ciekawość jak smak będzie oddziaływać na Twoje kubki smakowe. Wierzę, że ta serowa kula stanie się również dla Ciebie wyjątkowym doznaniem kulinarnej podróży.
Niezwykły smak tej potrawy sprawi Ci prawdziwą ucztę dla podniebienia. Delikatność brokułów doskonale komponuje się z intensywnym aromatem startego sera żółtego. Dodatek czosnku i natki pietruszki nadaje im wyjątkowego charakteru. Aromatyczna bułka tarta dodaje chrupkości, a ząbek czosnku wprowadza nutę pikantności.
Przygotowanie serowej kuli z brokułów jest proste i przyjemne. Wystarczy podzielić brokuły na mniejsze różyczki, ugotować je do miękkości, a następnie zmiksować razem z serem żółtym i pozostałymi składnikami. Formujemy kulki i smażymy na złoty kolor - gotowe!
Ta przekąska świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek czy słonych krakersów. Możesz również podać ją w towarzystwie ulubionego dipu lub sosu.
Czas odkryć magię połączenia sera żółtego i brokułów w postaci pysznej serowej kuli! Gotowy? Przygotuj się na niezapomniane doznania smakowe!
Będzie Tobie potrzebne
🧠 Duży garnek
🍖 Tarka o drobnych oczkach
🥑 Blender ręczny lub wideliec do rozgniatania brokułów
🥪 Wielka miska
🥦 Papierowy ręcznik do osączenia kulek z nadmiaru tłuszczu
🥺 Patelnia duża, najlepiej z powierzchnią nieprzywierającą
narzedzia
Składniki do przepisu
300 g świeżych brokułów 🥦
200 g sera żółtego, startego na tarce o drobnych oczkach 🧀
2 jajka 🍳️
1/2 szklanki bułki tartej 🍞
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 🧄️
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki ☘️
sól i pieprz do smaku
Instrukcja przygotowania
Przygotuj brokuły: umyj je dokładnie pod bieżącą wodą i odetnij twarde łodygi. Następnie podziel je na mniejsze różyczki.
W garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj brokuły przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Odcedź je i odstaw na bok, aby przestygły.
Po ostudzeniu wrzuć brokuły do dużej miski i rozgnieć widelcem lub za pomocą blendera ręcznego, aż uzyskasz jednolitą masę.
Dodaj starty ser żółty oraz jajka do miski z masą z brokułów. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Dodaj przeciśnięty czosnek, posiekaną natkę pietruszki oraz bułkę tartą do masy serowo-brokulowej. Ponownie wymieszaj wszystko, aż składniki się połączą.
Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku. Pamiętaj, że ser może być już dość słony, więc uważaj z ilością soli.
Gdy wszystkie składniki są dobrze wymieszane i doprawione, formuj kulki o średnicy około 3-4 cm.
W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Wrzuć kulki serowo-brokulowe na patelnię i smaż je z obu stron na złoty kolor - będą gotowe po około 2-3 minutach z każdej strony.
Po usmażeniu odłóż kuleczki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj gorące lub letnie jako przekąskę z dipem do kanapek lub słonymi krakersami.
Jak przygotować serową kulę z brokułami
Chciałbyś spróbować czegoś oryginalnego? Wypróbuj serową kulę z brokułów! Ta przekąska jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa i pełna witamin. Świeże brokuły są gotowane do miękkości, a następnie rozgniatane wraz z startym żółtym serem i jajkami, tworząc jednolitą masę. Dodatek czosnku oraz posiekanej natki pietruszki nadaje daniu intensywnego smaku i aromatu. Po formowaniu kuleczek, wystarczy je usmażyć na złoty kolor na patelni - szybko i prostu! Gorące lub letnie podawanie sprawiają, że te serowe kuleczki są idealne jako przekąska na imprezę lub dodatek do kanapek czy krakersów. Możesz też podać je z ulubionymi dipami dla jeszcze większej różnorodności smakowej. Spróbuj tej wyjątkowej kombinacji brokułów i sera żółtego już dziś! Smacznego!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania serowej kuli z brokułów?
Do przygotowania serowej kuli z brokułów potrzebujesz: 300 g świeżych brokułów, 200 g sera żółtego startego na tarce o drobnych oczkach, 2 jajka, 1/2 szklanki bułki tartej, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki oraz sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować brokuły przed dodaniem ich do masy?
Przed dodaniem do masy należy dokładnie umyć brokuły pod bieżącą wodą i odciąć twarde łodygi. Następnie należy podzielić je na mniejsze różyczki.
Jak uzyskać jednolitą masę z brokułów?
Po ostudzeniu wrzuć brokuły do dużej miski i rozgnieć widelcem lub za pomocą blendera ręcznego aż uzyskasz jednolitą masę.
Jakie składniki należy dodać do masy serowo-brokulowej?
Do masy serowo-brokulowej należy dodać starty ser żółty, jajka, przeciśnięty czosnek, posiekaną natkę pietruszki oraz bułkę tartą.
Jak smażyć kuleczki serowo-brokulowe?
Kuleczki serowo-brokulowe należy smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu z obu stron aż do uzyskania złotego koloru. Smażenie trwa około 2-3 minut z każdej strony.
Przepis na serową kulę z brokułami - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1100 kcal
2. Białka: 70g
3. Tłuszcze: 70g
4. Węglowodany: 50g
5. Błonnik: 10mg
6. Cholesterol: 400mg
7. Sód: 800mg