Przepis na sernik z serka mascarpone "Niebo w gębie"

Przepis na sernik z serka mascarpone "Niebo w gębie":

Czy kiedykolwiek miałeś okazję skosztować czegoś, co sprawia, że Twoje podniebienie unosi się do nieba? Jeśli nie, to ten przepis na sernik z serka mascarpone jest właśnie dla Ciebie! Ten delikatny i kremowy deser przeniesie Cię w prawdziwy raj smaków.

Serka mascarpone to włoski specjał znany ze swojej aksamitnej tekstury i delikatnego smaku. W połączeniu z chrupiącym spodem z rozgniecionych ciastek digestive tworzą idealne połączenie. Dodatek śmietanki kremówki nadaje mu jeszcze większej gładkości i bogactwa smaku.

Ale dlaczego nazwać go "Niebo w gębie"? Otóż ten sernik jest tak niewiarygodnie pyszny, że już samo spojrzenie na niego może wywołać u Ciebie chmurkę zachwytu. A pierwszy kęs... otworzy przed Tobą bramy kulinarnej ekstazy!

Każde przygotowanie tego deseru budzi we mnie nostalgiczne wspomnienia rodzinnych spotkań pełnych radości i miłości. To danie ma moc łączenia bliskich ludzi przy stole - każdy je uwielbia! Możesz być pewien, że gdy podasz go na koniec obiadu lub na specjalną okazję, wszyscy będą zachwyceni.

Ale nie tylko smak tego sernika jest niebiański. Jego wygląd również wzbudza zachwyt - złociste brzegi i puszyste wnętrze sprawiają, że prezentuje się jak prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej.

Przygotowanie sernika z serka mascarpone "Niebo w gębie" jest tak proste, że nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem. Wszystkie składniki są łatwo dostępne i można je znaleźć w większości sklepów spożywczych. Jeśli masz ochotę na coś naprawdę wyjątkowego, to warto spróbować tego przepisu!

Czy gotowy jesteś odkryć nowe doznania kulinarne? Przygotuj ten sernik z serka mascarpone i pozwól sobie na chwilę rozkoszy dla podniebienia. Niech Twoje papiloty smakowe doświadczą prawdziwego rajskiego ukojenia! 🍳

prep time
50
cooking time
50
servings
4
łączny czas
100

Będzie Tobie potrzebne

  • 🍽 Miska do mieszania ciasta

  • 🍴 Widelec lub tłuczek

  • 🧂 Blender lub mikser

  • 🛠 Woreczek strunowy (opcjonalnie)

  • 🩱️‍♂️ Wałek do rozgniatania ciastek

  • 🩳 Forma o średnicy około 24 cm wyłożona papierem do pieczenia

  • ☕️ Spodek szklanki lub łopatka do wyrównywania masy na dnie formy

  • ️ Termometr kuchenny (opcjonalnie, dla precyzyjnego sprawdzenia temperatury piekarnika)

  • narzedzia

Składniki do przepisu

  • 250g ciastek digestive 🍪

  • 100g masła, rozpuszczonego 🧈

  • 500g sera mascarpone 🥛

  • 200ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu) 🥣

  • 150g cukru 🍭

  • 3 jajka 🍳🍳

  • sok i skórka z jednej cytryny 🍋

Instrukcja przygotowania

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.

Zmiel ciasteczka digestive w blenderze lub rozgnieć je wałkiem.

Wymieszaj rozpuszczone masło z mielonymi ciasteczkami, aż powstanie jednolita masa.

Przenieś mieszankę do formy o średnicy około 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Wyrównaj masę na dnie formy za pomocą spodu szklanki lub łopatki.

Umieść formę w lodówce na około 15 minut, aby masa stwardniała.

Połącz ze sobą ser mascarpone, śmietankę kremówkę oraz cukier. Wymieszaj wszystko razem.

Dodawaj jajka po kolei i cały czas mieszaj. Następnie dodaj sok i skórkę z cytryny i ponownie wymieszaj wszystko razem.

Wyjmij formę z lodówki i wlej masę serową na ciasteczkowe dno. Wyrównaj powierzchnię za pomocą łopatki.

Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż brzegi będą lekko zarumienione, a środek będzie delikatnie drżący.

Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku na około godzinę, aby stopniowo ostygł.

Wyjmij sernik z piekarnika i odstaw go na blat kuchenny lub stolniczkę, aby całkowicie wystygł.

Umieść sernik w lodówce na co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc przed podaniem.

Przed podaniem możesz udekorować sernik świeżymi owocami, bitą śmietaną czy posypać go startą czekoladą - według swoich upodobań!

Przygotowanie sernika z serka mascarpone "Niebo w gębie"

Sernik z serka mascarpone "Niebo w gębie" to wyjątkowe połączenie delikatności i intensywności smaku. Kruchy spód z ciastek digestive idealnie kontrastuje z jedwabistym kremem na bazie sera mascarpone.

Podczas spożywania tego sernika możemy poczuć harmonię słodyczy, orzeźwiającego cytrynowego aromatu oraz lekkości kremowej masy. To prawdziwe rozkoszowanie się smakiem!

Serwowany schłodzony, sernik zachowuje swoją idealną strukturę i teksturę, a smaki jeszcze bardziej się uwydatniają. Możesz go ozdobić świeżymi owocami lub puszystą bitą śmietaną - dodatkowo podkreśli to jego wyjątkowość.

To danie jest doskonałe na różne okazje - od domowych przyjęć po romantyczne kolacje we dwoje. Niech Cię ono przeniesie w kulinarne niebo pełne przyjemności i delektowania się każdym kęsem.

Zachęcam Cię do wypróbowania przepisu na sernik z serka mascarpone "Niebo w gębie". Będzie to dla Ciebie prawdziwa gratka! Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

  1. Jakie ciastka są najlepsze do tego sernika?

    Możesz użyć ciastek digestive.

  2. Ile czasu trzeba piec sernik w piekarniku?

    Sernik powinien być pieczony przez około 40-45 minut.

  3. Czy można zastąpić ser mascarpone innym serem?

    Tak, możesz spróbować zastąpić ser mascarpone innym miękkim serem o podobnej konsystencji.

  4. Jak długo trzeba schłodzić sernik w lodówce przed podaniem?

    Minimum 4 godziny lub najlepiej przez całą noc.

  5. Jak można udekorować sernik przed podaniem?

    Możesz użyć świeżych owoców, bitą śmietanę lub posypać go startą czekoladą - według własnych upodobań!

Sernik z serka mascarpone "Niebo w gębie" - wartości odżywcze i kaloryczność

1. Kalorie: 3492 kcal

2. Białka: 55 g

3. Tłuszcze: 250 g

4. Węglowodany: 234 g

5. Błonnik: 0 mg

6. Cholesterol: 1116 mg

7. Sód: 1239 mg

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.