Przepis na sernik z mango na zimno

Instrukcja przygotowania

Rozdrabniamy herbatniki na drobne okruszki. Dodajemy rozpuszczone masło do herbatników i mieszamy dokładnie, aż składniki się połączą.

Przenosimy mieszankę z herbatnikami do formy o wymiarach około 20 cm średnicy, wciskając ją równomiernie na dno formy. Wstawiamy formę do lodówki, aby spód stwardniał.

W misce ubijamy śmietankę kremówkę na sztywno za pomocą miksera elektrycznego.

W osobnej misce mieszamy ser mascarpone i cukier aż uzyskamy gładką masę.

Następnie dodajemy ubitą śmietanę kremówkę do masy serowej i delikatnie mieszamy za pomocą łopatki lub spatuli.

Mango kroimy na małe kostki i polewamy je sokiem z limonki, aby zapobiec utlenianiu się owocu.

Dodajemy pokrojone mango do masy serowej i delikatnie mieszamy, aby owoce równomiernie rozłożyły się w serniku.

Wyjmujemy formę z lodówki i wylewamy masę na spód herbatnikowy. Wyrównujemy powierzchnię za pomocą łopatki.

Przykrywamy sernik folią spożywczą i wkładamy do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby dobrze stężał.

Przed podaniem możemy udekorować sernik plastrami mango lub bitą śmietaną.

Gotowy sernik z mango przechowujemy w lodówce i podajemy schłodzony.

Jak przygotować sernik z mango na zimno?

Czas na pyszny sernik z mango na zimno! Ta letnia przekąska zachwyci Twoje kubki smakowe. Spód z chrupiących herbatników w połączeniu z masłem tworzy idealną bazę dla puszystego i kremowego sera mascarpone, który jest delikatnie słodzony cukrem. Dodatek soczystych kawałków mango dodaje świeżości i tropikalnego smaku do tego deseru.

Aby przygotować ten sernik, wystarczy rozbijać herbatniki i wymieszać je z rozpuszczonym masłem. Następnie utworzyć spód w formie i schłodzić go w lodówce. W międzyczasie ubijamy śmietankę kremówkę na sztywno, a ser mascarpone mieszamy z cukrem, tworząc gładką masę. Kiedy oba składniki się połączą, dodajemy pokrojone mango i delikatnie mieszamy całość.

Gotową masę serową wyjmujemy ze lodówki i wylewamy ją na schłodzony spód herbatnikowy. Całość wkładamy do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby dobrze stężała.

Ostatnim etapem jest dekoracja - plastrami mango lub bitą śmietaną - przed podaniem chłodzonego sernika.

Ten sernik sprawdzi się doskonale jako deser na letnie przyjęcia lub jako słodka uczta dla bliskich i znajomych. Przygotuj go już dziś i rozkoszuj się wspaniałym połączeniem kremowego sera mascarpone, soczystego mango i chrupiącego spodu z herbatników. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sernika z mango?

   Składniki potrzebne do przygotowania sernika z mango to: 200g herbatników, 100g rozpuszczonego masła, 500g sera mascarpone, 400ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu), 150g cukru, 2 mango, sok z jednej limonki.

2. Jak przygotować spód sernika?

   Aby przygotować spód sernika należy rozdrobnić herbatniki na drobne okruszki, dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać. Następnie tę mieszankę wciska się równomiernie na dno formy o wymiarach około 20 cm średnicy i wstawia do lodówki, aby stwardniał.

3. Jak przygotować masę serową?

   Masę serową przygotowuje się przez ubicie śmietanki kremówki na sztywno, a następnie połączenie jej z serem mascarpone i cukrem. Składniki należy mieszać delikatnie za pomocą łopatki lub spatuli, aż uzyskamy gładką masę.

4. Jak dodać mango do sernika?

   Mango należy pokroić na małe kostki i skropić sokiem z limonki, aby zapobiec utlenianiu się owocu. Następnie dodaje się pokrojone mango do masy serowej i delikatnie mieszamy, aby owoce równomiernie rozłożyły się w serniku.

5. Jak długo powinien stężać sernik w lodówce?

   Sernik powinien stężać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby dobrze schłodził i nabrał odpowiedniej konsystencji.