Przepis na sernik dyniowy - kwestia smaku
W kulinarną podróż pełną niezwykłych smaków zaprasza Cię dzisiaj mój przepis na sernik dyniowy. Ten wyjątkowy deser to połączenie delikatnego sera białego z intensywnym smakiem i aromatem dyni, której upieczone miąższ wspaniale komponuje się z innymi składnikami.
Ten przepis jest dla mnie nie tylko formułą kulinarnej przyjemności, ale także sentymentalnym powrotem do dzieciństwa. W mojej rodzinie sernik dyniowy był specjalnością babci, która z wielkim zaangażowaniem tworzyła go co roku podczas sezonu dyniowego. Pamiętam te chwile spędzone razem w kuchni, gdy zapach cynamonu unosił się we wszystkich pomieszczeniach i obiecująco rozchodziły się dźwięki trzaskającego ciasta w piekarniku.
A teraz możesz odkryć to samo uczucie radości i satysfakcji przygotowując ten przepyszny sernik samodzielnie. Fantastyczna kombinacja serowej kremowości, słodyczy cukru oraz subtelnych nut cynamonowych sprawiają, że każdy kęs tego desery staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
To danie jest również świetnym sposobem na wykorzystanie nadmiaru dyń jesienią lub jako alternatywna propozycja dla tradycyjnego sernika. A składniki, które będziesz potrzebować do przygotowania tego deseru, są łatwo dostępne i z pewnością znajdziesz je w swojej kuchni.
Przygotowanie sernika dyniowego jest nie tylko prostsze niż mogłoby się wydawać, ale także pozwala na eksperymentowanie z różnymi dekoracjami i sposobami podania. Możesz ozdobić go bitą śmietaną lub delikatnie posypać cynamonem dla dodatkowego smaku.
Czy gotowy jesteś na tę kulinarną podróż pełną smakowych odkryć? Przekonaj się sam, jak niesamowity może być smak sernika dyniowego! 🍳
Będzie Tobie potrzebne
🍽 Wielka miska
🛠 Mikser
🧻 Nóż kuchenny
🩱️ Deska do krojenia
⚧️ Obieraczka do warzyw i owoców
☕️ Mikserek wagi
🩳️ Sitko do przesiania mąki
⏺️ Zegar kuchenny lub minutnik
narzedzia
Składniki do przepisu
500 g sera białego 🧀
300 g dyni (upieczonej i zmiksowanej) 🍭
200 g cukru 🍬
3 jajka 🍳️
1/2 szklanki mąki pszennej 🍞️
1/2 szklanki kwaśnej śmietany 🥣
1/4 szklanki oleju roślinnego ☕️
łyżeczka proszku do pieczenia ٩(◕‿◕｡)۶
/2 łyżeczki cynamonu ⃣
Przygotowanie:
Wymieszaj ser biały, cukier, jajka, kwaśną śmietanę oraz olej roślinny w dużej misce,
aż składniki się połączą.
Dodaj upieczoną i zmiksowaną dynię do masy serowej. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia oraz cynamon.
Ponownie wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.
Przygotuj okrągłą formę o średnicy około 24 centymetrów - możesz ją wyłożyć
papierem do pieczenia lub delikatnie wysmarować masłem.
Wylej masę sernikową do przygotowanej formy.
Piecz sernik w nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około godzinę
lub aż masa będzie dobrze związana i lekko zarumieniona na wierzchu.
Po upieczeniu wyłą
Instrukcja przygotowania
Wymieszaj ser biały, cukier, jajka, kwaśną śmietanę oraz olej roślinny w dużej misce, aż składniki się połączą.
Dodaj upieczoną i zmiksowaną dynię do masy serowej. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia oraz cynamon. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.
Przygotuj okrągłą formę o średnicy około 24 centymetrów - możesz ją wyłożyć papierem do pieczenia lub delikatnie wysmarować masłem.
Wylej masę sernikową do przygotowanej formy.
Piecz sernik w nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około godzinę lub aż masa będzie dobrze związana i lekko zarumieniona na wierzchu.
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw sernik w nim jeszcze przez 15-20 minut, aby delikatnie ostygł.
Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Następnie schłódź go przez kilka godzin w lodówce przed podaniem.
Przed podaniem możesz udekorować sernik dyniowy bitą śmietaną lub posypać cynamonem dla dodatkowego smaku.
Sposób przygotowania sernika dyniowego
Sernik dyniowy to wyjątkowe połączenie serowego kremu z delikatnością i słodyczą dyni. Niezwykłe połączenie smaków sprawia, że ten sernik jest prawdziwym rarytasem dla podniebienia.
Podczas spożywania tego deseru można wyczuć bogactwo aromatu cynamonu oraz subtelność dyniowej nuty. Serowy krem nadaje mu gładką i lekką teksturę, która rozpływa się w ustach.
Aby zachować odpowiednią konsystencję i smak, sernik powinien być podawany schłodzony prosto z lodówki. Można go udekorować bitą śmietaną lub posypać dodatkowym cynamonem dla jeszcze większego doznania smakowego.
Niezbędne składniki są łatwo dostępne, a sama przygotowanie dania nie wymaga dużego nakładu czasu ani umiejętności kulinarnej. Warto spróbować tego przepisu jako alternatywy dla tradycyjnego sernika.
Pamiętaj o tym, aby upiec i zmiksować dynię przed jej dodaniem do masy serowej - to zapewni gładką konsystencję deseru. Jeśli nie masz mąki pszennej, możesz samodzielnie zmielić ziarna pszenicy w blenderze lub młyńcu kawowym.
Serdecznie dziękujemy, że skorzystałeś z naszego przepisu na sernik dyniowy. Ciesz się tym wyjątkowym deserem i delektuj się jego bogactwem smaku!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania sernika dyniowego?
Składniki potrzebne do przygotowania sernika dyniowego to: ser biały, dynia (upieczona i zmiksowana), cukier, jajka, mąka pszena, kwaśna śmietana, olej roślinny, proszek do pieczenia oraz cynamon.
Jak przygotować masę serową dla sernika dyniowego?
Masę serową dla sernika dyniowego przygotowuje się poprzez wymieszanie w dużej misce sera białego, cukru, jajek, kwaśnej śmietany oraz oleju roślinnego aż składniki się połączą.
Jak dodać dynię do masy serowej?
Do masy serowej należy dodać upieczoną i zmiksowaną dynię. Następnie dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
Jakie są wskazówki dotyczące pieczenia sernika dyniowego?
Sernik dyniowy powinno się piec w nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około godzinę lub aż masa będzie dobrze związana i lekko zarumieniona na wierzchu. Po upieczeniu należy wyłączyć piekarnik i zostawić sernik w nim jeszcze przez 15-20 minut, aby delikatnie ostygł.
Jak schłodzić sernik dyniowy przed podaniem?
Sernik dyniowy należy schłodzić przez kilka godzin w lodówce przed podaniem, aby nabrał odpowiedniej konsystencji i smaku.
Sernik dyniowy - smaczny i niskokaloryczny deser dla wszystkich
1. Kalorie: 2000 kcal
2. Białka: 60 g
3. Tłuszcze: 80 g
4. Węglowodany: 160 g
5. Błonnik: 10 mg
6. Cholesterol: 300 mg
7. Sód: 400 mg