Przepis na sernik bez sera z jogurtem naturalnym

Chrupiący spód z rozdrobnionych herbatników, delikatna masa serowa o kremowej konsystencji i niezapomniany smak wanilii oraz cytryny - to wszystko znajdziesz w naszym serniku bez sera z jogurtem naturalnym. To wyjątkowe danie, które zachwyci Twoje podniebienie swoim bogatym i harmonijnym smakiem.

Ten przepis ma dla mnie szczególne znaczenie, ponieważ jest powiązany z moimi najpiękniejszymi wspomnieniami rodzinymi. Zawsze gdy zbliżały się urodziny czy inną okazja do świętowania, mój dziadek przygotowywał ten sernik specjalnie dla mnie. Pamiętam zapach pieczonego ciasta unosił się po całym domu, a ja nie mogłem doczekać się momentu podania pierwszego kawałka. Każdy gryząc tę lekką i puszystą masę serową czuł eksplozję smaków na języku.

Nasz sernik bez sera z jogurtem naturalnym sprawia, że każde spotkanie staje się wyjątkowe. Jest idealnym deserem na romantyczne kolacje przy świecach lub imprezy ze znajomymi. A co więcej - jest bardzo prosty w przygotowaniu! Nie musisz posiadać specjalnych umiejętności ani składników trudno dostępnych. Wszystko czego potrzebujesz, to podstawowe produkty dostępne w każdym sklepie spożywczym.

Zapraszam Cię do odkrycia niepowtarzalnego smaku naszego sernika bez sera z jogurtem naturalnym. Przygotuj go samodzielnie i podziel się tym pysznym daniem ze swoimi bliskimi. Gwarantujemy, że ten deser pozwoli ci cieszyć się wyjątkowymi chwilami pełnymi radości i satysfakcji.

prep time
50
cooking time
50
servings
4
łączny czas
100

Będzie Tobie potrzebne

  • 🍴 Malakser lub worek strunowy

  • 🥄 Wałek do ciasta

  • 🍲 Papier do pieczenia

  • 🥬 Forma do pieczenia o średnicy 23cm

  • 🥓 Łyżka/miseczka do rozprowadzania masy na spodzie formy

  • 🥐 Piekarnik nagrzanego do 180°C

  • 😎 Rękawiczki kuchenne (opcjonalne)

  • narzedzia

Składniki do przepisu

  • 200g herbatników 🍪

  • 100g masła (roztopionego) 🧈

  • 500g jogurtu naturalnego 🥜

  • 250ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu) 🥬&#xFE0F

  • 150g cukru 🍪

  • 3 jajka ❓︎

  • sok i skórka z jednej cytryny 🍋︎

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ☕︎

Instrukcja przygotowania

1. Przygotuj formę do pieczenia o średnicy około 23 cm i wyłóż jej spód papierem do pieczenia.

2. Rozgnieć herbatniki w malakserze lub umieść je w worku strunowym i rozkrusz je wałkiem do ciasta, aż staną się drobnoziarniste.

3. W misce połącz rozdrobnione herbatniki z roztopionym masłem, dokładnie mieszając, aż powstanie jednolita masa.

4. Wyłóż przygotowaną masę na spód formy, równomiernie ją rozprowadzając i delikatnie dociskając.

5. Umieść formę w lodówce na około pół godziny, aby podłoże stwardniało.

6. W międzyczasie przygotuj napełniacz serowy. W dużej misce wymieszaj jogurt naturalny, śmietankę kremówkę, cukier oraz ekstrakt waniliowy.

7. Dodaj jajka i cały czas mieszaj, aż powstanie gładka masa.

8. Dodaj sok i skórkę z cytryny do masy serowej, dokładnie wymieszaj.

9. Wyjmij formę z lodówki i wlej przygotowaną masę serową na herbatnikowy spód.Równomiernie rozprowadź masę po całej powierzchni.

10.Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 45-50 minut,aż wierzch nabierze złocistego koloru.

11. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku przez kolejne 15 minut.

12. Wyjmij sernik z piekarnika i ostudź go całkowicie przed podaniem.Następnie przenieś go do lodówki na co najmniej 2 godziny (lub najlepiej na całą noc), aby dobrze się schłodził i stężał.

13.Przed podaniem możesz udekorować sernik owocami lub posypać delikatną warstwą cukru pudru.

Piękny i prosty przepis na sernik bez sera z jogurtem naturalnym

Przygotuj się na niezwykłe doświadczenie kulinarne! Czy kiedykolwiek myślałeś o serniku bez sera? Już teraz możesz wypróbować niesamowity przepis na ten oryginalny deser. Ten sernik z jogurtem naturalnym zachwyci Twoje podniebienie w każdym kęsie.

Połączenie delikatnych herbatników i roztopionego masła tworzy kruchy spód, który idealnie kontrastuje z gładką i kremową masą serową. Jogurt naturalny dodaje lekkości i świeżości, a skórka oraz sok z cytryny nadają mu subtelny kwaskowy smak.

Jednak prawdziwym sekretem tego sernika jest jego prostota przygotowania. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, a następnie wylać masę na herbatnikowe dno formy do pieczenia. Po upieczeniu odstawiamy go do ostudzenia i schłodzenia przez kilka godzin w lodówce, by uzyskać odpowiednią konsystencję.

Ten sernik jest idealną propozycją dla tych, którzy chcieliby spróbować czegoś nowego i zaskoczyć swoich bliskich ciekawymi smakami. Możesz go podać jako słodki akcent po obiedzie lub wieczorem jako deser podczas spotkania ze znajomymi.

Teraz czas na Ciebie! Wypróbuj ten przepis i zaskocz się niesamowitą smakowitością sernika bez sera z jogurtem naturalnym. Nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami i doświadczeniami ze mną. Może dodasz jeszcze jakieś owoce na wierzch lub posypiesz cukrem pudrem? Twórz, eksperymentuj i ciesz się prawdziwymi kulinarnymi przyjemnościami!

🍳

Najczęściej zadawane pytania:

  1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sernika bez sera z jogurtem naturalnym?

    Do przygotowania sernika bez sera z jogurtem naturalnym potrzebujemy: 200g herbatników, 100g masła (roztopionego), 500g jogurtu naturalnego, 250ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu), 150g cukru, 3 jajka, sok i skórkę z jednej cytryny oraz 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.

  2. Jak przygotować spód sernika?

    Aby przygotować spód sernika, należy rozgnieść herbatniki w malakserze lub umieścić je w worku strunowym i rozkruszyć je wałkiem do ciasta. Następnie w misce połączyć rozdrobnione herbatniki z roztopionym masłem, dokładnie mieszając, aż powstanie jednolita masa. Wyłożyć masę na spód formy, równomiernie ją rozprowadzając i delikatnie dociskając. Formę wstawić do lodówki na około pół godziny, aby podłoże stwardniało.

  3. Jak przygotować napełniacz serowy?

    Aby przygotować napełniacz serowy, w dużej misce należy wymieszać jogurt naturalny, śmietankę kremówkę, cukier oraz ekstrakt waniliowy. Następnie dodać jajka i cały czas mieszać, aż powstanie gładka masa. Na koniec dodać sok i skórkę z cytryny do masy serowej i dokładnie wymieszać.

  4. Jak długo piec sernik?

    Sernik należy piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 45-50 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru.

  5. Jak podać i przechowywać sernik bez sera z jogurtem naturalnym?

    Przed podaniem sernika można udekorować go owocami lub posypać delikatną warstwą cukru pudru. Po upieczeniu należy wyłączyć piekarnik i pozostawić sernik w środku na kolejne 15 minut. Następnie wyjąć sernik z piekarnika i całkowicie go ostudzić przed podaniem. Przed podaniem warto schłodzić sernik w lodówce przez co najmniej 2 godziny (lub najlepiej na całą noc).

Piękny i prosty przepis na sernik bez sera z jogurtem naturalnym - wartości odżywcze i kaloryczność

1. Kalorie: 3400 kcal

2. Białka: 50g

3. Tłuszcze: 190g

4. Węglowodany: 350g

5. Błonnik: 2mg

6. Cholesterol: 820mg

7. Sód: 1200mg

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.