Przepis na ser halloumi z glazurą miodowo-cytrynową
Wyobraź sobie kulinarną podróż do odległych krajobrazów, gdzie słońce delikatnie przytula złocistą plażę, a powiew wiatru niesie zapach świeżo skoszonego zielska. To właśnie tam czeka na Ciebie niezwykłe danie - ser halloumi z glazurą miodowo-cytrynową.
Ta kombinacja smaków jest jednocześnie harmonią i kontrastem. Ser halloumi o intensywnym, lekko słonym smaku spotyka się z aksamitną słodyczą miodu oraz orzeźwiającym posmakiem cytryny. Jest to prawdziwa uczta dla podniebienia - połączenie tradycji z nowoczesnością, które sprawi, że Twoje kulinarne doznania będą niezapomniane.
Mój pierwszy kontakt z tym daniem był pełen emocji. Pochodzący z wyspy Cypr ser halloumi towarzyszył mi podczas wielu rodzinnych spotkań i uroczystości. Jego unikalna tekstura i wyjątkowy smak rozbudzały moje kubki smakowe każdorazowo. Teraz chciałabym podzielić się tą radością również z Tobą.
Ser halloumi to doskonały wybór zarówno dla wegetarian jak i miłośników dań mięsnych. Jego chrupiąca skórka idealnie kontrastuje z delikatnością miąższu, który staje się lekko karmelizowany pod wpływem gorącej glazury miodowo-cytrynowej. Dodatkowo, świeże zioła nadają temu daniu wyjątkowego aromatu i głębi smaku.
Nie musisz też martwić się o dostępność składników - ser halloumi można znaleźć w większości dobrze zaopatrzonych sklepów spożywczych. Jeśli jednak nie możesz go zdobyć, istnieje wiele innych serów o zbliżonej teksturze i smaku, które świetnie sprawdzą się jako alternatywa.
Czy jesteś gotowy na tę kulinarne wyzwanie? Przygotuj się na eksplozję smaków i doznaj przyjemności degustacji tego niezwykłego dania. Czas rozgrzać patelnię i stworzyć coś magicznego - ser halloumi z intensywną glazurą miodowo-cytrynową czeka właśnie na Ciebie!
Będzie Tobie potrzebne
🍽 Miska do mieszania ciasta
🍴 Widelec lub tłuczek
🍲 Patelnia
🥪 Szpatułka lub widelec kuchenny
🧄♀️ Rękawica kuchenna (opcjonalne)
🩶️ Talerz
narzedzia
Składniki do przepisu
200g sera halloumi 🧀
2 łyżki miodu 🍯️
Sok wyciśnięty z jednej cytryny 🥫
Łyżka posiekanych świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek) 🌽︎
Olej rzepakowy do smażenia 🫒
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie potrawy Ser halloumi z glazurą miodowo-cytrynową:
1. Pokrój ser halloumi na plasterki o grubości około 1 cm.
2. W małej misce wymieszaj miód, sok z cytryny i posiekane zioła.
3. Rozgrzej patelnię i dodaj olej rzepakowy.
4. Układaj plasterki sera na rozgrzanej patelni, unikając nakładania ich na siebie.
5. Smaż ser przez około 2 minuty po każdej stronie, aż stanie się złocisty i chrupiący.
6. Przełóż usmażone plasterki na talerz za pomocą szpatułki lub widelca.
7. Na tej samej patelni wlej przygotowaną wcześniej glazurę miodowo-cytrynową.
8. Gotuj glazurę przez około minutę, aż delikatnie zgęstnieje i nabierze intensywności smaku.
9. Wrzuć ponownie plasterki sera do patelni i delikatnie mieszaj je w glazurze, aby równomiernie pokryły się sosem.
10. Smaż ser jeszcze przez chwilę, aż glazura dokładnie przyklei się do serka i stanie się lekko karmelizowana.
Potrawa jest gotowa do podania!
Przygotowanie ser halloumi
Przygotuj ser halloumi, który po usmażeniu zyska wyjątkowy smak dzięki miodowo-cytrynowej glazurze. Kombinacja słodkiego miodu i kwaśnego soku z cytryny idealnie komponuje się ze słonym serem, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Wystarczy tylko kilka składników i proste czynności kulinarne, aby stworzyć to pyszne danie.
Ser halloumi pokrój na plasterki o odpowiedniej grubości i usmaż na patelni aż do uzyskania złocistego, chrupiącego efektu. Następnie przygotuj aromatyczną glazurę, mieszając miód, sok z cytryny i świeże zioła. Po chwili gotowania na patelni podtrzymaj w temperaturze przez jeszcze krótki czas plasterki sera w przygotowanym sosie.
Podawaj ten przepyszny ser jako przystawkę lub dodatek do sałatek, kanapek lub dań głównych. Spróbuj podać go także jako element piknikowego menu - świetnie sprawdzi się zarówno na ciepło jak i na zimno.
Koniec końców - jeśli jesteś fanem serów lub po prostu szukasz nowych smakowych doznań - ten przepis jest dla Ciebie! Ser halloumi z glazurą miodowo-cytrynową dostarczy Ci unikalnego smaku, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Chwytaj patelnię i rozpocznij przygotowania - ten przepis będzie prawdziwym hitem na Twoim stole!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania seru halloumi z glazurą miodowo-cytrynową?
Do przygotowania seru halloumi z glazurą miodowo-cytrynową potrzebne są: 200g sera halloumi, 2 łyżki miodu, sok wyciśnięty z jednej cytryny, łyżka posiekanych świeżych ziół (np. rozmaryn, tymianek) oraz olej rzepakowy do smażenia.
Jak przygotować ser halloumi?
Aby przygotować ser halloumi, należy otworzyć opakowanie i odcedzić ser z nadmiaru płynu. Następnie pokroić go na plasterki o grubości około 1 cm.
Jak przygotować glazurę miodowo-cytrynową?
Do przygotowania glazury miodowo-cytrynowej należy w małej misce wymieszać miód, sok z cytryny i posiekane zioła aż do połączenia składników.
Jak długo należy smażyć plasterki sera halloumi?
Plasterki sera halloumi należy smażyć przez około 2 minuty po każdej stronie lub aż staną się złociste i lekko chrupiące.
Jak podać ser halloumi z glazurą miodowo-cytrynową?
Ser halloumi z glazurą miodowo-cytrynową można podawać jako przystawkę lub dodatek do sałatek, kanapek lub dań głównych.
Przepis na ser halloumi z glazurą miodowo-cytrynową - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 790 kcal
2. Białka: 48 g
3. Tłuszcze: 60 g
4. Węglowodany: 16 g
5. Błonnik: brak danych
6. Cholesterol: 130 mg
7. Sód: 1000 mg