Przepis na schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Podniebienie żąda nowych smaków, a dzisiaj pragnę zaprosić Cię na kulinarną podróż pełną wyjątkowych doznań. Przygotuj się na schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym - danie, które rozpali Twoje zmysły i sprawi, że zakochasz się w jego aromacie i smaku.

To niezwykle popularne danie ma swoje korzenie głęboko zakorzenione w tradycji polskiej kuchni. Juicy plastry schabu perfekcyjnie usmażone na patelni, delikatny sos śmietanowy o bogatym aromacie pieczarek - to połączenie doskonale wpisuje się w naszą kulinarne dziedzictwo. To jest coś więcej niż tylko posiłek; to wspomnienia rodzinnych obiadów, radosnych spotkań przy stole i cenne chwile spędzone razem z bliskimi.

Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym jest dla mnie daniem pełnym emocji. Jego przygotowanie przypomina mi czasy spędzone z babcią w jej ciasnej kuchni, gdzie ta magia smaków powstawała podczas wielogodzinnych gotowań. Każdy składnik był starannie dobierany i każde gesto było wykonane z pasją i miłością do jedzenia.

A teraz Ty możesz wejść do tej magicznej krainy smaków! Ten schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Mięso jest soczyste i delikatne, a sos o pełnym smaku pieczarek z łagodną nutą śmietany otula je swoją kremową konsystencją. Każdy kęs to eksplozja smaków, która sprawia, że Twoje podniebienie tańczy ze szczęścia.

Możesz być pewien, że ten przepis nie zawiedzie Cię ani razu. Aby go przygotować będziesz potrzebował tylko kilku prostych składników: plastry schabu, pokrojone pieczarki, drobno posiekaną cebulę oraz czosnek, śmietanę kremówkę o odpowiednim tłuszczu oraz sól i pieprz do smaku. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie - idealne na obiad rodzinny lub romantyczną kolację we dwoje🍳.

Jesteś gotowy na kulinarne doznania? Usiądź wygodnie i pozwól sobie na chwilę rozkoszy dla podniebienia - czas spróbować tego wyjątkowego schabu w sosie śmietanowo-pieczarkowym!

prep time
50
cooking time
50
servings
4
łączny czas
100

Będzie Tobie potrzebne

  • 🍳 Patelnia

  • 🧑‍🔬 Nóż kuchenny

  • 🥘 Praska do czosnku

  • 🩳 Talerz

  • 🥪 Fol

  • ia aluminiowa

  • narzedzia

Składniki do przepisu

  • 4 plastry schabu 🍖

  • 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry 🍄

  • 1 cebula, drobno posiekana 🧇

  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 🧄️

  • 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu) 🍬︎

  • Sól i pieprz do smaku 🧄;︎

  • Olej roślinny do smażenia ☕︎

Instrukcja przygotowania

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny.

Kiedy olej jest gorący, wrzuć plastry schabu na patelnię. Smaż je z obu stron aż staną się brązowe i chrupiące. Przełóż usmażone kotlety na talerz i przykryj folią aluminiową, aby utrzymać ciepło.

W tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż je przez kilka minut aż będą miękkie i lekko złociste.

Dodaj pokrojone pieczarki i kontynuuj smażenie przez kolejne kilka minut aż będą rumiane.

Teraz czas na sos - wlej śmietanę kremówkę do patelni z pieczarkami, cebulą i czosnkiem. Doprowadź sos do wrzenia i zmniejsz ogień.

Gotuj sos na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje i będzie gładki.

Przypraw sos solą i pieprzem do smaku. Mieszaj delikatnie, aby wszystkie składniki się połączyły.

Wrzuć usmażone schabowe kotlety do sosu śmietanowo-pieczarkowego i podgrzewaj przez kolejne 2-3 minuty, aby mięso nabrało smaku sosu.

Podawaj schab wraz z sosem na talerzach, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw lub ziemniaków.

Jak przyrządzić schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym?

Zasmakuj w wyjątkowym schabie w sosie śmietanowo-pieczarkowym! Ten aromatyczny i sycący posiłek z pewnością oczaruje Twoje podniebienie. Smażone plastry soczystego schabu doskonale komponują się z kremowym sosem, który jest delikatnie przegryziony czosnkiem i cebulą, a dodatek pieczarek nadaje mu niepowtarzalnego smaku.

Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym najlepiej podawać na gorąco, aby móc delektować się pełnią jego smaku. Doskonale harmonizuje z ulubionymi warzywami lub złocistymi ziemniakami. Możesz również spróbować dodać kilka plasterków boczku lub słoniny podczas podsmażania cebuli i czosnku, aby nadać temu dania jeszcze głębszego aromatu.

Nasz przepis to idealna propozycja zarówno na rodzinny obiad, jak i romantyczną kolację przy świecach. Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym sprawi, że Twój stół zostanie udekorowany pysznym specjałem, który rozpieści każde podniebienie.

Czas uwolnić swoje kulinarne umiejętności i przenieść się do magicznego świata smaków! Sprawdź nasz prosty przepis na schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym i pozwól sobie na chwilę kulinarnego uniesienia. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

  1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tego dania?

    Aby przygotować to danie, będziesz potrzebował: 4 plastry schabu, 200 g pieczarek (pokrojonych w plastry), 1 cebulę (drobno posiekaną), 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę), 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu), sól i pieprz do smaku oraz olej roślinny do smażenia.

  2. Jak przygotować mięso na patelni?

    Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym wrzuć plastry schabu i smaż je z obu stron aż staną się brązowe i chrupiące. Następnie przełóż usmażone kotlety na talerz i przykryj folią aluminiową, aby utrzymać ciepło.

  3. Jak przygotować sos śmietanowo-pieczarkowy?

    W tej samej patelni, na której smażyłeś mięso, dodaj posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż je przez kilka minut aż będą miękkie i lekko złociste. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i kontynuuj smażenie przez kolejne kilka minut aż będą rumiane. Wlej śmietanę kremówkę do patelni z pieczarkami, cebulą i czosnkiem, doprowadź sos do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

  4. Jak dodać głębszy smak do dania?

    Aby dodać trochę głębszego smaku do tego dania, możesz podczas podsmażania cebuli i czosnku dodać kilka plasterków boczku lub pokrojoną w kostkę słoninę. To nada danie jeszcze większej intensywności aromatu!

  5. Jak podać to danie?

    Schab wraz z sosem śmietanowo-pieczarkowym możesz podawać na talerzach, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw lub ziemniaków.

Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym - wartości odżywcze i kaloryczność

1. Kalorie: 760 kcal

2. Białka: 32 g

3. Tłuszcze: 57 g

4. Węglowodany: 15 g

5. Błonnik: brak danych

6. Cholesterol: 200 mg

7. Sód: 80 mg

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.