Przepis na soczysty schab w plastrach z piekarnika
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak stworzyć danie, które zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że poczujesz się jak prawdziwy szef kuchni? Przedstawiam Ci przepis na schab w plastrach z piekarnika - wyjątkowe połączenie soczystego mięsa schabowego z aromatyczną marynatą. To idealna propozycja dla wszystkich smakoszy, którzy pragną odkryć nowe kulinarne doznania.
Historia tego przepisu jest pełna ciepłych wspomnień rodzinnych i przyjacielskich spotkań. Wielokrotnie gościł on na naszych stołach podczas świąt lub uroczystych okazji. Każdego razu jego zapach unoszący się w domu budził apetyt i wywoływał radość na twarzach moich bliskich. Teraz chciałabym podzielić się tym wyjątkowym daniem również z Tobą!
Schab w plastrach to nie tylko pyszne danie, ale także powód do celebracji smaku i przyjemności płynącej ze wspólnego spożywania posiłku. Kiedy pierwszy raz spróbowałem tego potrawy, byłem absolutnie oczarowany jej intensywnym smakiem oraz delikatną teksturą mięsa rozpływającą się w ustach.
To danie ma wiele zalet - jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie efekt końcowy robi ogromne wrażenie. Połączenie aromatycznego czosnku i cebuli z soczystym schabem sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dodatkowo pieczone plastry schabu mają delikatną skórkę, która pozwala zachować wilgotność mięsa i zapewnia niepowtarzalny smak.
Jeśli chcesz odkryć ten niezwykły smak samodzielnie, przepis jest bardzo prosty do wykonania. Wszystkie składniki są łatwo dostępne i możesz je znaleźć praktycznie w każdym sklepie spożywczym. Aby nadać daniu jeszcze większą wyrazistość, możesz również eksperymentować z dodatkami - np. suszoną papryką czy ulubionymi ziołami.
Zapraszam Cię więc na kulinarne safari pełne smaku i przyjemności! Przygotuj schab w plastrach z piekarnika według tego przepisu i pozwól sobie na chwilę rozkoszy kulinarnej. Ciesz się każdym kęsem tego wyjątkowego dania - zarówno samotnie jak i w gronie bliskich osób!
Będzie Tobie potrzebne
🧾 Ręczny nóż
🛠 Deska do krojenia
🥤 Miska mieszająca
🥤️♂️ Widelec lub tłuczek (opcjonalnie)
🥅 Papier do pieczenia lub forma do pieczenia
🪜️ Piekarnik
narzedzia
Składniki do przepisu
4 plastry schabu 🐔
2 ząbki czosnku 🧄️
1 cebula 🧅
sól i pieprz do smaku 🧂 🌶
oliwa z oliwek 🫒️
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie schabu w plastrach z piekarnika:
1. Oczyść mięso ze zbędnej tkanki tłuszczowej i pokrój je na plastry o grubości około pół centymetra.
2. W misce wymieszaj drobno posiekany czosnek, startą cebulę, sól, pieprz oraz dwie łyżki oliwy z oliwek.
3. Umieść plastry schabu w misce z marynatą i dokładnie obtocz je we wszystkich stronach.
4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
5. Na spód formy do pieczenia rozprowadź niewielką ilość oleju lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
6. Natłuść odrobiną oliwy z oliwek pojemnik i ułóż na nim plastry schabu, starając się nie nakładać ich na siebie.
7. Wstaw formę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż mięso będzie złociste z delikatną skórką.
Uwaga:
- Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, możesz przed końcem pieczenia włączyć funkcję grillowania przez kilka minut.
- Pamiętaj o regularnym obracaniu mięsa podczas marynowania, aby każdy plaster równomiernie nasycił się smakiem.
- Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości plastrów schabu oraz indywidualnych ustawień temperatury w Twoim piekarniku. Sprawdzaj co jakiś czas stan mięsa za pomocą widełek czy termometru do mięsa.
- Możesz również dodać do marynaty swoje ulubione przyprawy - np. paprykę słodką czy suszone zioła dla jeszcze intensywniejszego smaku.
Jak przygotować soczysty schab w plastrach z piekarnika
Chrupiące, soczyste i aromatyczne plastry schabu prosto z piekarnika - to jest przepis, który sprawi, że Twoje podniebienie zapłacze z radości! Delikatnie marynowane w czosnku i cebuli, te kawałki mięsa będą smakować wyjątkowo. Wystarczy pokroić schab na plastry i zamarynować je przez kilka godzin lub nawet całą noc. Następnie wystarczy położyć je na natłuścionej formie do pieczenia i wrzucić do rozgrzanego piekarnika. Po 30-35 minutach będziesz mógł cieszyć się złocistymi plastrami ze smaczną skórką.
To danie doskonale współgra z puree ziemniaczanym lub duszoną czerwoną kapustą. Poczujesz harmonię smaków między delikatnym schabem a kremowym puree albo pikantnymi przyprawami kapusty.
A teraz najważniejsze - czas spróbować tego przepisu samemu! Nie wahaj się eksperymentować z dodatkowymi przyprawami w marinacie - papryka słodka czy suszone zioła ożywią już aromatyczny schab jeszcze bardziej. Bądź gotowy na wybuch smaku i zachwyt gości!
🍳 Smacznego! 🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania schabu w plastrach z piekarnika?
Aby przygotować schab w plastrach z piekarnika, będziesz potrzebować: 4 plastry schabu (ok. 150 g każdy), 2 ząbki czosnku, 1 cebulę, sól i pieprz do smaku oraz oliwę z oliwek.
Jak przygotować schab przed marynowaniem?
Aby przygotować schab przed marynowaniem, należy oczyścić mięso ze zbędnej tkanki tłuszczowej i pokroić je na plastry o grubości około pół centymetra.
Jak przygotować marynatę do schabu?
Do przygotowania marynaty należy w misce wymieszać drobno posiekany czosnek, startą cebulę, sól, pieprz oraz dwie łyżki oliwy z oliwek. Marynatę można również przygotować wcześniej, aby schab mógł się w niej zamarynować przez kilka godzin lub przełożyć do lodówki na całą noc.
Jak długo trzeba piec schaba w plastrach w piekarniku?
Schaba w plastrach należy piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż mięso będzie złociste z delikatną skórką.
Z czym najlepiej podać schaba w plastrach z piekarnika?
Schab w plastrach z piekarnika najlepiej smakuje podany z ulubionymi dodatkami - np. puree ziemniaczanym lub duszoną czerwoną kapustą.
Soczysty schab w plastrach z piekarnika - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 338 kcal
2. Białka: 30 g
3. Tłuszcze: 23 g
4. Węglowodany: 0 g
5. Błonnik: 0 mg
6. Cholesterol: 88 mg
7. Sód: 112 mg