Przepis na sałatkę z makaronem orzo i kurczakiem
Wyobraź sobie delikatny makaron orzo, połączony z soczystymi kawałkami kurczaka i świeżymi warzywami. Zapach zapierający dech w piersiach, a wygląd tak apetyczny, że trudno oderwać od niego wzrok. To właśnie sałatka z makaronem orzo i kurczakiem – danie, które zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.
Ta sałatka ma dla mnie szczególne znaczenie. Przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań na tarasie, pełnych radosnego śmiechu i pysznych dań. To było jedno z naszych ulubionych letnich dań – lekkie, ale sycące oraz bogate w smak.
Wystarczy kilka prostych składników: makaron orzo o kształcie ryżu lub pasty krótkiej (która przypomina ziarna jęczmienia), soczyste filety z kurczaka oraz mieszanka chrupiących warzyw – cebula, papryka, ogórek i pomidory koktajlowe.
Ale to nie wszystko! Sos o kwaskowym aromacie cytryny doskonale uzupełnia całość. Wzbogacony oliwą z oliwek oraz musztardą Dijon nadaje mu charakterystycznej głębi smaku.
Kiedy wszystkie składniki są już gotowe, wystarczy je tylko wymieszać i polać sosem. Wszystkie smaki idealnie się ze sobą komponują – orzeźwiający sok z cytryny, delikatny makaron oraz aromatyczne warzywa i kurczak tworzą niezwykłą symfonię smaków.
Podanie sałatki na półmiskach lub talerzach, udekorowane świeżymi kiełkami lucerny, dodaje jej elegancji i atrakcyjności wizualnej. To danie może być zarówno pysznym obiadem w upalne dni, jak i doskonałą przekąską na imprezę czy grill.
Zapraszam Cię do odkrycia tej wyjątkowej sałatki z makaronem orzo i kurczakiem! Jej smak przeniesie Cię prosto do letnich wspomnień pełnych radości. Ciesz się każdym kęsem tego apetycznego dania!
Będzie Tobie potrzebne
🍳 Duży garnek do gotowania makaronu orzo
💨 Patelnia
🧀 Nóż kuchenny
🥒 Deskę do krojenia
🩳 Miska duża na sałatkę
🥄 Trzepaczka lub widelec do mieszania sosu
narzedzia
Składniki do przepisu
200g makaronu orzo 🍜
2 filety z kurczaka 🐔️
1 cebula, pokrojona w kostkę 🧇
1 papryka, pokrojona w kostkę 🍃
1 ogórek, pokrojony w plasterki 🥒
Kilka pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół 🍅
Kiełki lucerny do dekoracji ☕️ Uwaga ALERGEN
🌹︎; Sól i pieprz do smaku
, oliwę z oliwek oraz musztardę Dijon. Dopraw solą i pieprzem do smaku🥔︎
, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.;
Przełóż sałatkę na półmiski lub talerze. Posyp kiełkami lucerny dla dodatkowej dekoracji.;
Sałatkę można podawać od razu, ale jest równie smaczna po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.+;
Teraz możesz cieszyć się pyszną sałatką z makaronem orzo i kurczakiem! Smacznego!
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron orzo według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i zostaw do ostudzenia.
Pokrój kurczaka na małe kawałki. Na rozgrzaną patelnię dodaj trochę oliwy i smaż kurczaka przez około 5 minut lub aż będzie dobrze przyrumieniony i upieczony.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i paprykę przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
W dużej misce wymieszaj makaron orzo, kurczaka, cebulę i paprykę. Dodaj także ogórki oraz pomidory koktajlowe.
W osobnym naczyniu przygotuj sos: wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek oraz musztardę Dijon. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.
Przełóż sałatkę na półmiski lub talerze. Posyp kiełkami lucerny dla dodatkowej dekoracji.
Sałatkę można podawać od razu, ale jest równie smaczna po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.
Jak przygotować sałatkę z makaronem orzo i kurczakiem?
Przygotuj się na eksplozję smaków w pysznej sałatce z makaronem orzo i soczystym kurczakiem! Ta lekka i pożywna sałatka doskonale łączy delikatny smak makaronu orzo z intensywnością aromatu grillowanego kurczaka. Dodatkowo, świeże warzywa - cebula, papryka, ogórek i pomidory koktajlowe - nadają jej chrupkości i soczystości.
Ale to nie koniec! Sos na bazie cytryny, oliwy z oliwek i musztardy Dijon dodaje sałatce wyrazistości oraz odświeżającej kwasowości. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane, aby każdy kęs był nasączony tym niebiańskim sosem.
Podawaj tę wspaniałą sałatkę jako samodzielne danie lub jako bijącą pokorę przystawkę na twoim stole. Świetnym uzupełnieniem będą również kiełki lucerny, które dodać ciężar do dekoracji tej kompozycji smakowej.
Smaczna zarówno podana od razu jak i schowana do lodówki dla jeszcze lepszego smaku po schłodzeniu przez kilka godzin. Nie ma chyba lepszego sposobu na delektowanie się letnim posiłkiem!
Czas ruszyć do kuchni i stworzyć tę fascynującą sałatkę z makaronem orzo i kurczakiem. Niech Twoje podniebienie doświadczy tej wyjątkowej harmonii smaków! Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki z makaronem orzo i kurczakiem?
Składniki potrzebne do przygotowania sałatki z makaronem orzo i kurczakiem to: 200g makaronu orzo, 2 filety z kurczaka, 1 cebula, pokrojona w kostkę, 1 papryka, pokrojona w kostkę, 1 ogórek, pokrojony w plasterki, kilka pomidorów koktajlowych przekrojonych na pół oraz kiełki lucerny do dekoracji.
Jak przygotować sos do sałatki?
Aby przygotować sos do sałatki należy wymieszać sok z jednej cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek oraz łyżeczkę musztardy Dijon. Następnie doprawić solą i pieprzem do smaku.
Jakie są instrukcje przygotowania sałatki?
Instrukcje przygotowania sałatki są następujące:
- Ugotuj makaron orzo według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i zostaw do ostudzenia.
- Pokrój kurczaka na małe kawałki. Na rozgrzaną patelnię dodaj trochę oliwy i smaż kurczaka przez około 5 minut lub aż będzie dobrze przyrumieniony i upieczony.
- Na tej samej patelni podsmaż cebulę i paprykę przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
- W dużej misce wymieszaj makaron orzo, kurczaka, cebulę i paprykę. Dodaj także ogórki oraz pomidory koktajlowe.
- Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.
- Przełóż sałatkę na półmiski lub talerze. Posyp kiełkami lucerny dla dodatkowej dekoracji.
- Sałatkę można podawać od razu, ale jest równie smaczna po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.
Jak długo trwa przygotowanie sałatki?
Czas przygotowania sałatki z makaronem orzo i kurczakiem to około 30-40 minut, w zależności od indywidualnej szybkości pracy
- <
Wartości odżywcze i kaloryczność sałatki z makaronem orzo i kurczakiem
1. Kalorie: 600 kcal
2. Białka: 40g
3. Tłuszcze: 12g
4. Węglowodany: 80g
5. Błonnik: 10mg
6. Cholesterol: 100mg
7. Sód: 200mg