Przepis na sałatkę z buraków z miętą i serem
Witaj w kulinarnym świecie, gdzie smak i wygląd spotykają się w doskonałej harmonii! Dziś przygotujemy sałatkę z buraków z miętą i serem - niezwykłe połączenie smaków, które dostarczy Ci prawdziwej uczty dla podniebienia.
Ta sałatka ma swoje korzenie głęboko zakorzenione w mojej rodzinnej tradycji. Przez lata była to ulubiona przekąska na letnich piknikach organizowanych przez naszą wieloletnią sąsiadkę Panią Hanię. Jej tajemnicza receptura sprawiała, że każdego lata czekaliśmy z niecierpliwością na kolejne spotkanie i możliwość delektowania się tą wyjątkową sałatką.
A teraz mogę podzielić się nielimitowanymi doznaniami smakowymi tej potrawy również z Tobą! Ta sałatka jest jednocześnie orzeźwiająca, chrupiąca i aromatyczna. Soczyste plastry buraka łączą się ze świeżością mięty, tworząc idealną symfonię smaku. Dodatek sera feta lub koziego sera nadaje całości delikatności oraz nuty słono-pikantnego posmaku.
Nie tylko jej wyjątkowy smak jest powodem dla którego warto spróbować tej sałatki. Buraki są bogate w cenne składniki odżywcze, takie jak błonnik, żelazo i witaminy. Mięta natomiast dodaje świeżości i poprawia trawienie. To danie jest również bardzo kolorowe - intensywna czerwień buraków w połączeniu z zielenią mięty tworzy prawdziwe arcydzieło na talerzu.
Przygotowanie tej sałatki jest naprawdę proste i nie wymaga wielu skomplikowanych technik kulinarnych. Wystarczy odpowiednio ugotować buraki, pokroić je na plastry lub kostkę, dodać miętę oraz ser feta lub koziego sera, a następnie polać delikatnym sosem z oliwy z oliwek i soku z cytryny. Niezależnie czy wybierzesz tą sałatkę jako przekąskę na piknik czy jako dodatek do głównego dania, będzie ona doskonała dla Twojego podniebienia.
Czas więc wkroczyć do kuchni i stworzyć kulinarne noce pełne smaku! Bądź gotowy na przyjemność degustacji tej wyjątkowej kompozycji smaków - sałatki z burakami z miętą i serem!
Będzie Tobie potrzebne
🥗 Duży garnek
Deska do krojenia
🍲 Nóż kuchenny
🥣 Mała miseczka
🥘 Duża miska
🧄️♂︎ Salaterka (opcjonalnie)
🩱 Sokowirówka lub wyciskarka do cytrusów
♻️
Sito lub durszlak
narzedzia
Składniki do przepisu
4 średnie buraki 🍅
1 pęczek świeżej mięty 🌿
200g sera feta lub koziego sera 🧀️
2 łyżki oliwy z oliwek 🍎️
Sok z jednej cytryny 🥬
Sól i pieprz do smaku🧂️
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie buraków:
Umieść buraki w dużym garnku, a następnie dodaj wystarczającą ilość wody, aby je przykryć.
Gotuj buraki na średnim ogniu przez około 40-50 minut, aż będą miękkie.
Gdy buraki są gotowe, ostudź je pod bieżącą wodą i obierz ze skórki.
Pokrój obrane buraki na plastry lub kostkę.
Przygotowanie sosu:
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu. Odstaw na chwilę.
Skomponowanie sałatki:
W dużej misce połącz pokrojone buraki, listki mięty (możesz je drobno posiekać) oraz pokruszony ser feta lub kozia fetta.
Dodanie sosu:
Polej sałatkę przygotowanym wcześniej sosem.
Delikatne wymieszanie:
Delikatnie wymieszaj składniki sałatki, aby sos równomiernie pokrył wszystkie elementy.
Dostosowanie smaku:
Jeśli potrzebujesz więcej soli lub pieprzu, dodaj je teraz i dokładnie wymieszaj.
Podanie i dekoracja:
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu.
Możesz udekorować ją listkami świeżej mięty lub parmezanem.
Jak przygotować sałatkę z buraków z miętą i serem?
Ta sałatka z buraków z miętą i serem to połączenie wyrazistych smaków, które zachwycą Twoje podniebienie.
Do przygotowania sałatki będziesz potrzebować świeżych buraków, aromatycznej mięty oraz kremowego sera feta lub koziego sera. Wszystko to zostanie skropione delikatnym sosem oliwowo-cytrynowym, który nada potrawie wyjątkowej świeżości.
Pierwszym krokiem jest ugotowanie buraków w osolonej wodzie do momentu ich miękkości. Po ostudzeniu i obraniu ze skórki pokrój je na plastry lub kostkę.
Następnie należy przygotować sos, łącząc oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu. To prosty ale smaczny dodatek do sałatki.
W dużej misce połącz obrane buraki, listki świeżej mięty - możesz je drobno posiekać dla większego uwolnienia aromatu - oraz pokruszony ser feta lub kozia fetta.
Gdy wszystkie składniki są gotowe, polej całość wcześniej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj tak aby każdy element był równomiernie pokryty. Jeśli potrzeba więcej soli czy pieprzu dopraw odpowiednio danie.
Na koniec podaj sałatkę od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się jej świeżością i intensywnymi smakami. Dodatkowo możesz udekorować danie listkami mięty lub posypać je startym parmezanem dla zwiększenia walorów estetycznych.
Zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu i delektowania się wyjątkowym zestawieniem smaków. Sałatka z buraków z miętą i serem to idealne danie na letnie dni, które można podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych dań głównych. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki z buraków z miętą i serem?
Do przygotowania sałatki potrzebujesz: 4 średnie buraki, 1 pęczek świeżej mięty, 200g sera feta lub koziego sera, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z jednej cytryny oraz sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować buraki przed dodaniem do sałatki?
Aby przygotować buraki, umieść je w dużym garnku i gotuj na średnim ogniu przez około 40-50 minut, aż będą miękkie. Gdy buraki są gotowe, ostudź je pod bieżącą wodą i obierz ze skórki. Następnie pokrój je na plastry lub kostkę.
Jak przygotować sos do sałatki?
Do przygotowania sosu wymieszaj w małej miseczce oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz szczyptę soli i pieprzu. Odstaw na chwilę.
Jak połączyć składniki sałatki?
W dużej misce połącz pokrojone buraki, listki mięty (możesz je drobno posiekać) oraz pokruszony ser feta lub kozia fetta.
Jak podać i udekorować sałatkę z buraków z miętą i serem?
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu. Możesz ją udekorować listkami świeżej mięty lub parmezanem.
Wartości odżywcze i kaloryczność sałatki z buraków z miętą i serem
1. Kalorie: 480 kcal
2. Białka: 22 g
3. Tłuszcze: 32 g
4. Węglowodany: 33 g
5. Błonnik: 8 mg
6. Cholesterol: 62 mg
7. Sód: 724 mg