Sałatka w stylu panzanella - przepis na pyszną włoską sałatkę z chlebem i warzywami
Wstaw tutaj napisany wstęp do przepisu
Sałatka w stylu panzanella to prawdziwa uczta dla zmysłów. Jej niezwykły smak, aromatyczny zapach i kolorowa kompozycja składników sprawiają, że ta włoska sałatka jest doskonałą propozycją na letni obiad lub kolację. Panzanella ma swoje korzenie we Włoszech, gdzie była tradycyjnie przygotowywana jako sposób na wykorzystanie nadmiaru chleba. To danie jest hołdem dla prostych i autentycznych smaków śródziemnomorskiej kuchni. Przygotowanie tej sałatki przynosi mi wiele radości i wspomnień rodzinnych. Pamiętam jak mój dziadek często robił ją latem, używając świeżych pomidorów ze swojego ogrodu i chrupiącego chleba prosto z lokalnej piekarni. Było coś magicznego w tym połączeniu - soczyste pomidory, delikatne cebule, orzeźwiający ogórek i aromatyczna bazylia tworzą harmonijną całość. Dodatkowo ten przepis można dostosować do swoich preferencji - dodając oliwki czy kawałki sera feta dla intensywniejszego smaku. Sałatkę panzanella można podać jako samodzielne danie lub jako pyszną przystawkę na grillowej kolacji z przyjaciółmi. Zapraszam Cię do odkrycia niezwykłych smaków panzanelli. Czy jesteś gotowy na kulinarne podróż, która rozbudzi Twoje kubki smakowe? Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!Będzie Tobie potrzebne
🍳 Duża miska
🔨 Patelnia
🥪 Nóż kuchenny
🧄♀️ Deska do krojenia
🩳 Mała miseczka
narzedzia
Składniki do przepisu
4 kromki pełnoziarnistego chleba
2 pomidory
1 cebula
1 ogórek
pół szklanki świeżej bazylii
3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine 🫖
2 łyżki octu winnego lub cytrynowego 🫗
sól i pieprz do smaku ✨ ️✨
Składniki, które są silnymi alergenami, muszą być dodatkowo oznaczone słownie i dopisywane na końcu każdej linii, w której występuje składnik wywołujący alergię.
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Pokrój pomidory, cebulę i ogórek w kostkę o podobnym rozmiarze. Posiekaj bazylię na drobne kawałeczki.
Kromki chleba posmaruj lekką ilością oliwy z obu stron.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i usmaż chleb z obu stron, aż stanie się chrupiący i złocisty.
Po usmażeniu pokrój chleb na mniejsze kawałki - możesz wybrać dowolny rozmiar, który preferujesz.
W dużym naczyniu wymieszaj razem pomidory, cebulę, ogórek oraz bazylię.
Dodaj do sałatki pokrojony wcześniej chleb.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z octem winnym lub cytrynowym. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
Polej sałatkę sosem na bazie oliwy i octu. Delikatnie wymieszaj, aby składniki były równomiernie pokryte.
Pozostaw sałatkę w lodówce na około 15-30 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
Przed podaniem dopraw sałatkę solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba.
Jak przygotować sałatkę w stylu panzanella
Chrupiący chleb, soczyste pomidory, świeża bazylia - to wszystko czeka na Ciebie w sałatce w stylu panzanella 🥗. Ta włoska przysmak ożywi Twoje podniebienie i zachwyci Cię swoją prostotą. Podawana z chrupiącym chlebem pełnoziarnistym, pomidorami, cebulą i ogórkiem ta sałatka jest idealna na letni obiad albo jako smaczna przystawka. Dodatkowo możesz dostosować składniki do swoich preferencji - dodając oliwki lub kawałki sera feta dla jeszcze większej różnorodności smaków. Sałatkę polecam lekko schłodzić przed podaniem, aby wszystkie aromaty się połączyły. Wspaniale komponuje się z grillowanymi mięsami lub jako samodzielne danie wegetariańskie. Gotowanie może być przyjemne i satysfakcjonujące - dlaczego więc nie spróbować tej pysznej sałatki już dziś? Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki panzanella?
Składniki to: 4 kromki pełnoziarnistego chleba, 2 pomidory, 1 cebula, 1 ogórek, pół szklanki świeżej bazylii, 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine, 2 łyżki octu winnego lub cytrynowego, sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować chleb do sałatki panzanella?
Kromki chleba należy posmarować lekką ilością oliwy z obu stron. Następnie należy je usmażyć na patelni na średnim ogniu aż staną się chrupiące i złociste. Po usmażeniu chleb należy pokroić na mniejsze kawałki.
Jakie dodatki można dodać do sałatki panzanella?
Do sałatki można dodać np. oliwki lub kawałki sera feta dla dodatkowego smaku.
Jak przygotować sos do sałatki panzanella?
Aby przygotować sos należy w małej miseczce wymieszać oliwę z octem winnym lub cytrynowym. Następnie doprawić solą i pieprzem według własnego gustu.
Jak długo należy pozostawić sałatkę w lodówce przed podaniem?
Sałatkę należy pozostawić w lodówce na około 15-30 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
Pyszna i zdrowa sałatka w stylu panzanella - idealne połączenie chleba i warzyw
1. Kalorie: 596 kcal
2. Białka: 15 g
3. Tłuszcze: 23 g
4. Węglowodany: 82 g
5. Błonnik: 13 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 579 mg