Przepis na sałatkę śledziową z cykorią, ziemniakami i sosem jogurtowo-miodowym
Witaj w kulinarnym świecie pełnym smaków i niezwykłych połączeń! Dziś zabiorę Cię w podróż do krainy sałatek, a konkretnie przedstawię Ci przepis na apetyczną i wyjątkową sałatkę śledziową z cykorią, ziemniakami i sosem jogurtowo-miodowym.
Ta sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia - soczyste filety śledziowe wzbogacone o chrupiące ziemniaki, delikatną cykorię oraz aromatyczną cebulę. Całość harmonijnie łączy się ze słodko-kwasznym sosem jogurtowo-miodowym, który nadaje potrawie niepowtarzalny charakter.
To danie ma również swoje korzenie głęboko zakorzenione w mojej rodzinnej tradycji. Wspomnienia lat dzieciństwa powracają przy każdym przygotowywaniu tej sałatki. To był nasz ulubiony posiłek podczas rodzinnych spotkań czy letnich grilli. Smak tych prostych składników zestawionych razem tworzy magiczną symfonię smaku, która rozgrzewa serca.
Sałatka śledziowa z cykorią, ziemniakami i sosem jogurtowo-miodowym jest doskonale równoważona - słoność ryby przeplata się ze słodyczą miodu, a kwasowość cytryny dodaje świeżości. Każdy kęs to prawdziwa eksplozja smaku i przyjemność dla zmysłów.
Jeśli jeszcze nie miałaś okazji spróbować tego dania, zachęcam Cię do odkrycia tych samych kulinarnej radości, jakie dostarcza nam sałatka śledziowa z cykorią, ziemniakami i sosem jogurtowo-miodowym. To wyjątkowe połączenie składników sprawi, że Twoje podniebienie będzie tańczyć ze szczęścia!
A co więcej - ta sałatka jest łatwa w przygotowaniu! Nie musisz być mistrzem kuchni ani mieć wiele czasu. Wszystkie składniki są łatwo dostępne i można je znaleźć w większości sklepów spożywczych.
Przygotuj się na jedyny w swoim rodzaju festiwal smaku! Czas rozpocząć naszą wspólną podróż kulinarą ku niebotycznym przyjemnościom. Gotowy na akcję? 🍳
Będzie Tobie potrzebne
🍴 Miska do mieszania ciasta
🍴 Widelec lub tłuczek
🍳 Duża miska do sałatek
🍲 Mała miseczka
narzedzia
Składniki do przepisu
4 filety śledziowe w oleju 🔱
4 ziemniaki, ugotowane i pokrojone na kawałki 🥔
1 cykoria, posiekana 🥕
1 cebula, drobno posiekana 🧅️
2 jajka, ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę 🍳️
Sos jogurtowo-miodowy:
3 łyżki naturalnego jogurtu ☕️
2 łyżki miodu
Sok z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku ➕️️ ️
Przygotowanie:
- Odsącz filety śledziowe z oleju i pokrój je na małe kawałki.
- W dużej misce wymieszaj ze sobą śledzie, ziemniaki, cykorię, cebulę oraz jajka.
- Przygotuj sos jogurtowo-miodowy: w mniejszej miseczce wymieszaj jogurt, miód oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
- Polej sałatkę sosem jogurtowo-miodowym i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki tak, aby całość była równomiernie polana sosem.
- Sałatkę można od razu podać lub schować do lodówki na około godzinę przed podaniem - dzięki temu smaki lepiej się połączą.
Wskazówka: Jeśli nie przepadasz za mocnym smakiem śledzi, możesz przed dodaniem do sałatki przełożyć je na chwilę do miski z w
Instrukcja przygotowania
Odsącz filety śledziowe z oleju i pokrój je na małe kawałki.
W dużej misce wymieszaj ze sobą śledzie, ziemniaki, cykorię, cebulę oraz jajka.
Przygotuj sos jogurtowo-miodowy: w mniejszej miseczce wymieszaj jogurt, miód oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
Polej sałatkę sosem jogurtowo-miodowym i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki tak, aby całość była równomiernie polana sosem.
Sałatkę można od razu podać lub schować do lodówki na około godzinę przed podaniem - dzięki temu smaki lepiej się połączą.
Składniki do sałatki śledziowej z cykorią, ziemniakami i sosem jogurtowo-miodowym:
Chrupiące kawałki śledzi w towarzystwie ugotowanych ziemniaków, delikatnej cykorii, soczystej cebuli i jajek na twardo – oto kompozycja smaków sałatki śledziowej z cykorią. Aby jeszcze bardziej podkreślić jej wyjątkowy charakter, polecam sos jogurtowo-miodowy o orzeźwiającej lekkości. Wystarczy wymieszać jogurt naturalny, słodki miód oraz sok z połowy cytryny. Sól i pieprz dodają odpowiedniego posmaku. Całość można od razu podać lub schować do lodówki na chwilę przed podaniem, by smaki się jeszcze lepiej połączyły.
Ta sałatka to nie tylko wyśmienity sposób na wprowadzenie zdrowych składników do naszego menu, ale również doskonała propozycja dla miłośników śledziowego smaku. Jeżeli preferujesz łagodniejszą intensywność tego rybiego składnika, wystarczy sparzyć go krótko w misce z wodą przed dodaniem do całości.
Przygotowanie tej sałatki jest proste i szybkie – idealne rozwiązanie zarówno na obiad jak i kolację czy nawet jako przystawkę przyjęcia ze znajomymi. Sięgnij po ten przepis już dziś i delektuj się tym fenomenalnym zestawieniem smakowym!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki śledziowej?
Składniki potrzebne do przygotowania sałatki śledziowej to: filety śledziowe w oleju, ziemniaki, cykoria, cebula, jajka, jogurt naturalny, miód, sok z cytryny, sól i pieprz.
Jak przygotować sos jogurtowo-miodowy?
Aby przygotować sos jogurtowo-miodowy należy wymieszać jogurt naturalny, miód oraz sok z cytryny. Następnie doprawić solą i pieprzem według własnego gustu.
Jakie są kroki do wykonania sałatki śledziowej?
Kroki do wykonania sałatki śledziowej to: odsączenie filetów śledziowych z oleju i pokrojenie ich na małe kawałki; wymieszanie ze sobą śledzi, ugotowanych i pokrojonych w kostkę ziemniaków, posiekanej cykorii, drobno posiekanej cebuli oraz pokrojonych na kawałki jajek; przygotowanie sosu jogurtowo-miodowego i polewanie nim sałatki; dokładne wymieszanie wszystkich składników.
Jak długo można przechowywać sałatkę śledziową w lodówce przed podaniem?
Sałatkę śledziową można przechowywać w lodówce przez około godzinę przed podaniem. Dzięki temu smaki lepiej się połączą.
Jak złagodzić mocny smak śledzi w sałatce?
Aby złagodzić mocny smak śledzi w sałatce, można je na chwilę przełożyć do miski z wodą przed dodaniem do sałatki. Dzięki temu będą miały łagodniejszy smak.
Wartości odżywcze i kaloryczność sałatki śledziowej z cykorią, ziemniakami i sosem jogurtowo-miodowym
1. Kalorie: 400 kcal
2. Białka: 20 g
3. Tłuszcze: 30 g
4. Węglowodany: 25 g
5. Błonnik: 6 g
6. Cholesterol: 350 mg
7. Sód: 500 mg