Przepis na sałatkę nicejską - kulinarne arcydzieło prosto z Francji
Wstaw tutaj napisany wstęp do przepisu
Sałatka nicejska - niezwykłe połączenie smaków i aromatów, które przeniesie Cię prosto na francuską Riwiere. Ta klasyczna sałatka jest pełna świeżych składników, które harmonijnie współgrają ze sobą, tworząc prawdziwe kulinarne arcydzieło. Historia tego dania sięga lat 20. XX wieku i ma swoje korzenie w Nicei - urokliwym nadmorskim miasteczku we Francji. Inspiracją dla jej stworzenia były tradycyjne potrawy regionu Mediolanu: tuńczyk z puszek, oliwki oraz pomidory koktajlowe. Sałatkę nazwano "nicejską", aby oddać hołd temu malowniczemu miejscu. Dla mnie przygotowanie tej sałatki to podróż sentymentalna do czasów spędzonych z rodziną nad Morzem Śródziemnym. Pamiętam jak razem zbieraliśmy składniki na lokalnym targowisku i cieszyliśmy się pysznymi posiłkami podczas letnich wieczorów. Każdy kęs tej sałatki wywołuje we mnie nostalgiczne uczucia i sprawia, że chciałabym podzielić się tym doświadczeniem z Tobą. Smak sałatki nicejskiej jest równocześnie delikatny i intensywny. Soczyste pomidory koktajlowe, aromatyczny tuńczyk, kremowe jajka i pikantne oliwki tworzą niepowtarzalną symfonię smaków. A sos winegret dodaje całości wyjątkowego charakteru. Jeśli chcesz się przenieść na francuską Riwiere i zasmakować prawdziwej sałatki nicejskiej, to ten przepis jest dla Ciebie! Nie musisz obawiać się trudności w zdobyciu składników - wszystko znajdziesz w każdym dobrze zaopatrzonym supermarkecie. Gotowy? Przygotujmy tę pyszną sałatkę razem i cieszmy się kulinarnej podróży do słonecznej Francji! Bon appétit!Będzie Tobie potrzebne
📝 Otwieracz do puszek
🍲 Nóż kuchenny
🥪 Deska do krojenia
🥗 Talerze
🥤 Duży talerz serwisowy
🩳️♂️; Wielki talerz sałatkowy dla prezentacji sałatki
narzedzia
Składniki do przepisu
200g tuńczyka w kawałku z puszki 🧇
2 jajka ugotowane na twardo 🍳🍳
200g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół 🍅
100g czarnej oliwki bez pestek 🥪
100g zielonych oliwek nadziewanych papryką 🥬
1 czerwona cebula, pokrojona w piórka 🥕
kilka plasterków ogórka konserwowego, pokrojonego na kawałki ☕︎
Sos winegret:
4 łyzki oliwy z oliwek extra virgin ￭︎
2 łyzki octu winnego czerwonego lub białego 🍸︎
<sól i pieprz do smaku
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie potrawy Sałatka Nicejska:
1. Odsącz tuńczyka z puszki.
2. Obierz jaja i pokrój je na ósemki.
3. Na dużym talerzu układaj warstwowo sałatkę: rozpocznij od liści sałaty rukoli lub mieszanki sałat, następnie dodaj połowę pomidorów koktajlowych, czarne i zielone oliwki oraz połowę cebuli.
4. Po środku ułożonej warstwy dodaj pokrojony tuńczyk oraz plasterki ogórka konserwowego.
5. Na to poukładaj resztę pomidorów koktajlowych, czarnych i zielonych oliwek oraz pozostałą cebulę.
6. Na wierzchu ułóż kawałki jajek na ósemki.
7. Przygotuj sos winegret: wymieszaj oliwę z octem winnym, dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Polej sałatkę gotowym sosem winegret.
Sałatka Nicejska jest już gotowa do podania!
Jak przygotować smakowitą sałatkę nicejską?
Przygotuj smakowitą sałatkę nicejską, która rozpieści Twoje podniebienie!
Warstwowe kompozycje składników tworzą niepowtarzalne połączenie smaków. Tuńczyk z puszki nadaje danu delikatnego i intensywnego aromatu, a jajka na twardo dodają kremowej tekstury.
Rozpocznij od układania liści rukoli lub mieszanki sałat na talerzu, a następnie dodaj soczyste pomidory koktajlowe, oliwki bez pestek i cebulę w piórka. W środku umieść pokrojony tuńczyk i plasterki ogórków konserwowych dla urozmaicenia smaku.
Następnie dolej resztę pomidorów koktajlowych, czarnych i zielonych oliwek oraz pozostałą cebulę. Kawałki jajek na ósemki ułożone na wierzchu dodadzą wyjątkowego charakteru tej sałatce.
Przygotuj prosty sos winegret z oliwy extra virgin i octu winnego - to idealne dopełnienie dla wszystkich składników. Dopraw go solą i pieprzem według własnych upodobań.
I voilà! Twoja pyszna sałatka nicejska jest gotowa do podania. Ciesz się jej świetnym połączeniem smaków!
Jeśli masz ochotę na dodatkowe smaki, możesz eksperymentować z dodatkiem pomidorów suszonych lub świeżego tuńczyka z grilla. Posyp sałatkę startym parmezanem lub posiekanym koperkiem dla jeszcze większego urozmaicenia.
Gotuj i delektuj się!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
-
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki nicejskiej?
Składniki potrzebne do przygotowania sałatki nicejskiej to: tuńczyk w kawałku z puszki, jajka ugotowane na twardo, pomidory koktajlowe, oliwki czarne i zielone nadziewane papryką, czerwona cebula oraz ogórek konserwowy.
-
Jak przygotować sos winegret do sałatki nicejskiej?
Aby przygotować sos winegret do sałatki nicejskiej, należy wymieszać oliwę z oliwek extra virgin oraz ocet winny (czerwony lub biały). Następnie doprawić sólą i pieprzem do smaku.
-
Jakie warstwy powinny być układane podczas tworzenia sałatki nicejskiej?
Podczas tworzenia sałatki nicejskiej należy układać warstwowo. Rozpoczynamy od liści sałaty rukoli lub mieszanki sałat. Następnie dodajemy połowę pomidorów koktajlowych, czarne i zielone oliwki oraz połowę cebuli. Po środku ukladamy pokrojony tuńczyk oraz plasterki ogórka konserwowego. Na to poukladamy resztę pomidorów koktajlowych, czarnych i zielonych oliwek oraz pozostalą cebulę. Na wierzchu układamy kawałki jajek na ósemki.
-
Jakie dodatkowe składniki można dodać do sałatki nicejskiej?
Do sałatki nicejskiej można dodać dodatkowe składniki, takie jak pomidory suszone lub tuńczyk świeży z grilla. Można również posypać całość startym parmezanem lub posiekanym koperkiem dla dodatkowego smaku i wyrazistości dania.
-
Jak podać gotową sałatkę nicejską?
Gotową sałatkę nicejską można podać od razu po przygotowaniu. Smacznego!
Wartości odżywcze i kaloryczność sałatki nicejskiej - zdrowa i smakowita przekąska z Francji
1. Kalorie: 685 kcal
2. Białka: 52 g
3. Tłuszcze: 43 g
4. Węglowodany: 16 g
5. Błonnik: 6 mg
6. Cholesterol: 365 mg
7. Sód: 1150 mg