Przepis na sałatkę na ciepło z brukselką i dynią
Witaj w kulinarnym świecie pełnym smaków i aromatów! Dziś zabieram Cię na niezwykłą podróż kulinarą, gdzie połączymy wyjątkowe składniki w jedno pyszne danie. Sałatka na ciepło z brukselką i dynią to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci każdego smakosza.
Ta sałatka jest dla mnie bardzo szczególna. Przygotowywanie jej przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań w okresie jesienno-zimowym, kiedy to razem siedliśmy do stołu i delektowaliśmy się tym wyjątkowym daniem. Zapach pieczonej dyni unosił się po całym domu, a smażona brukselka dodawała mu charakterystycznego aromatu.
To połączenie warzyw o różnych teksturach sprawia, że ta sałatka jest niepowtarzalna. Miękkość dyni doskonale komponuje się z chrupkością podsmażonej brukselki. Dodatkowo cebula i czosnek nadają potrawie głębię smaku oraz lekkiego pikantnego akcentu.
Jednak to nie wszystko! W tej sałatce są również orzechy włoskie - delikatesowe ziarna pełne białek i zdrowych tłuszczy. Ich prażony aromat idealnie uzupełnia smak reszty składników, dodając nuty wyrazistej słodyczy.
Podawana na ciepło, ta sałatka jest prawdziwym rozgrzewającym przysmakiem w chłodne dni. Możesz ją serwować jako lekkie danie główne lub jako pyszną przekąskę. To fantastyczny sposób na zaspokojenie apetytu i jednocześnie dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Zapraszam Cię do odkrycia niepowtarzalnego smaku tej sałatki na ciepło z brukselką i dynią. Spróbuj tego połączenia warzywnych aromatów i daj się oczarować ich harmonii. Gotowe? Wszystkie składniki czekają już na Ciebie!
Będzie Tobie potrzebne
📝 Rondel
🥅 Blacha do pieczenia
🥕 Patelnia
🥄 Deska do krojenia
🧠 Nóż kuchenny
narzedzia
Składniki do przepisu
500 g brukselki 🥦
500 g dyni 🥜
1 cebula 🧅️
2 ząbki czosnku 🧄️
3 łyżki oliwy z oliwek 🥫
sól i pieprz do smaku ▫️ ♥️
1/2 szklanki orzechów włoskich 🫘️ Uwaga ALERGEN
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
Przepołów brukselkę, usuń dolne liście i pokrój w połówki.
Obierz dynię ze skóry, usuń nasiona i pokrój w kostkę o wielkości około 2 cm.
Obierz cebulę oraz czosnek i posiekaj drobno.
Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek do rondla i podsmaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj brukselkę do rondla z cebulą i czosnkiem, dopraw solą oraz pieprzem według uznania. Smaż całość przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż brukselka stanie się delikatnie złocista.
Na osobnej blasze rozłóż kawałki dyni równomiernie, skrop je jedną łyżką oliwy z oliwek i posól oraz popieprz do smaku.
Włóż blachę z dynią do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż dynia stanie się miękka i lekko złocista.
Wrzuć orzechy włoskie na suchą patelnię i praż je przez kilka minut na średnim ogniu, aż staną się aromatyczne i lekko zarumienione. Następnie posiekaj je na drobne kawałki.
Po wyjęciu dyni z piekarnika, dodaj ją do rondla z brukselką i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki razem.
Posyp sałatkę uprażonymi orzechami włoskimi.
Sałatkę podawaj od razu, gdy jest ciepła – to wtedy najlepiej oddaje swój smak!
Jak zrobić ciepłą sałatkę z brukselką i dynią?
Ciepła sałatka z brukselką i dynią to doskonałe połączenie smaków, które zachwyci Twoje podniebienie. [Podsumowanie przepisu]
Zaczynamy od przygotowania brukselki, która zostaje podsmażona razem z cebulą i czosnkiem na złoty kolor. W ten sposób wydobędziemy głębszy aromat tych warzyw. Kolejno wkładamy pokrojoną w kostkę dynię do piekarnika, gdzie będzie się delikatnie piec aż stanie się miękka i lekko złocista.
Następnie odpowiednio uprażone orzechy włoskie dodajemy do naszej sałatki dla chrupiącego akcentu oraz intensywnego smaku.
Całość mieszamy ze sobą tworząc soczyste danie o różnorodnych konsystencjach. Ciepła sałatka podana od razu po przygotowaniu najlepiej oddaje swój pełen smak.
Ta sałatka to idealny pomysł na obiad lub kolację dla miłośników sezonowych warzyw i niebanalnych kompozycji smakowych. Wypróbuj ten przepis już dziś i daj się porwać tym niezwykle smacznym połączeniom! Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki na ciepło z brukselką i dynią?
Składniki potrzebne do przygotowania tej sałatki to: 500 g brukselki, 500 g dyni, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku oraz 1/2 szklanki orzechów włoskich.
Jak przygotować brukselkę przed dodaniem jej do sałatki?
Przed dodaniem do sałatki brukselkę należy przepołowić, usunąć dolne liście i pokroić w połówki.
Jak przygotować dynię przed dodaniem jej do sałatki?
Dynię należy obrać ze skóry, usunąć nasiona i pokroić w kostkę o wielkości około 2 cm.
Jak dodać smaku do sałatki?
Aby dodać smaku do sałatki, należy podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek na oliwie z oliwek. Następnie doprawić solą i pieprzem według uznania.
Jakie są kroki pieczenia dyni?
Kawałki dyni należy rozłożyć równomiernie na blasze, skropić jedną łyżką oliwy z oliwek i posolić oraz popieprzyć do smaku. Następnie blachę z dynią wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut, aż dynia stanie się miękka i lekko złocista.
Ciepła sałatka z brukselką i dynią - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 525 kcal
2. Białka: 12 g
3. Tłuszcze: 38 g
4. Węglowodany: 35 g
5. Błonnik: 9 mg
6. Cholesterol: 0 mg
7. Sód: 20 mg