Przepis na niezwykłą sałatkę gyros
Czy kiedykolwiek marzyłeś o kulinarnej podróży do Grecji? Pragniesz poczuć smak wakacji i przenieść się na wybrzeże Morza Egejskiego? Pozwól mi zabrać Cię w podróż pełną przyjemności smakowych, dzięki przepisowi na niezwykłą sałatkę gyros!
Gyros to jedno z tych dań, które kojarzą się ze słońcem, plażą i radosnymi chwilami. To połączenie soczystego kurczaka, chrupiących warzyw oraz aromatycznego sosu tzatziki sprawiają, że każdy kęs jest prawdziwą eksplozją smaku.
Ta tradycyjna grecka sałatka ma swoje korzenie głęboko zakorzenione w historii tego regionu. Jej nazwa "gyros" pochodzi od słowa "obracać", co odzwierciedla sposób przygotowania mięsa - składającego się z cienkich plasterków kurczaka krążących wokół rozgrzanego rożna.
Podczas mojej ostatniej podróży do Grecji miałam okazję spróbować autentycznej sałatki gyros podawanej na malowniczej tavernie nad morzem. Uczucie delikatnego posmaku oliwy z oliwek, świeżości pomidorów i ogórka oraz intensywności fety było absolutnie zachwycające. Każdy kęs był dla mnie jak powrót do tych magicznych chwil.
Przygotowanie tej sałatki jest niezwykle proste. Wystarczy pokroić mięso, doprawić je odpowiednimi przyprawami i podsmażyć na patelni. Następnie układamy wszystkie składniki warstwami - soczyste mięso z kurczaka, chrupiącą cebulę i paprykę, orzeźwiające pomidory oraz plasterki ogórka. Na wierzch dodajemy posiekaną fetę, która nadaje daniu wyrazistego smaku.
Ale to nie koniec! Aby podkreślić unikalność tej sałatki gyros, polecam przygotować sos tzatziki - połączenie jogurtu greckiego z odrobiną oliwy z oliwek i startym ogórkiem. Ten świeży sos idealnie komponuje się ze wszystkimi składnikami dania.
Połączenie smaków w sałatce gyros jest absolutnie zachwycające. Soczyste mięso z kurczaka przepełnione aromatem przypraw łączy się harmonijnie z chrupiącymi warzywami i gwarantuje prawdziwe uczty dla kubków smakowych.
Czas odkryć smaki Grecji! Przygotuj sobie szklankę rześkiego retsiny [🍳], zamknij oczy i przenieś się na greckie wybrzeże. Właśnie tam czeka na Ciebie sałatka gyros, która rozpali w Tobie emocje smakowe i przeniesie Cię do słonecznego raju.
Będzie Tobie potrzebne
🔨 Patelnia
🥄 Nóż do krojenia
🥔 Deska do krojenia
🩳 Talerz głęboki
🍝 Solniczka
🍅 Pieprzniczka
narzedzia
Składniki do przepisu
500 g mięsa z kurczaka 🐔
1 cebula 🧅️
2 papryki (jedna czerwona, jedna żółta) 🌷️ 🌴️
2 pomidory 🍅
Sałata lodowa 🥗
Ogórek świeży lub kiszone 🥒 / Ogórek świerzy lub kiszone ALERGEN
Feta (ok. 200 g) �� ALERGEN
Oliwa z oliwek ��
SOS TZATZIKI:
Sposób przygotowania sosu tzatziki:
- Jogurt naturalny grecki (ok. 150 g), najlepiej odtłuszczony.
��
- Ząbek czosnku (opcjonalnie)
🦁
Potrzebujesz jeszcze następujących składników do przyrządzenia soku koktajl:
- Ogurek - tylko jedna sztuka 🫐️
- Pomidory myjemy i wrzucamy do blendera 🍅
Instrukcja przygotowania
Mięso z kurczaka pokrój w cienkie plastry, a następnie dopraw solą, pieprzem oraz przyprawą do gyrosa.
Cebulę pokrój w piórka, a papryki w paski.
Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oliwy i smaż mięso na złoty kolor.
Następnie dodaj cebulę i paprykę i smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą delikatne i lekko podsmażone.
Pomidory pokrój w kostkę.
Na głęboki talerz ułóż kilka liści sałaty lodowej jako podstawę sałatki.
Na sałacie ułóż warstwami: mięso z kurczaka razem z warzywami, pomidory oraz plasterki ogórka.
Dodaj posiekaną fetę na wierzch dania.
Jak przygotować sałatkę gyros
Przygotuj smakowitą sałatkę gyros i odkryj nowe doznania kulinarne!
Mięso z kurczaka delikatnie doprawione przyprawami do gyrosa, cebula i soczyste papryki tworzą główne smaki tego dania. Smażone warzywa oraz plastry mięsa sprawią, że Twój talerz rozkwitnie kolorami i zapachami.
Ale to nie wszystko! Na liściach świeżej sałaty lodowej ułożysz pokrojone pomidory, plasterki ogórka oraz posiekaną fetę - dodatki idealne dla tej sałatki.
Aby nadać jej jeszcze większego charakteru, możesz przygotować sos tzatziki w domu. Wystarczy jogurt grecki połączyć z odrobiną oliwy z oliwek i startym ogórkiem.
Podawaj tę pyszną sałatkę od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość składników. Możesz serwować ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw greckich.
Ciesz się wyjątkowym smakiem regionu Morza Śródziemnego w Twoim własnym domu! Niech ta sałatka gyros stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny i znajomych. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki potrzebne są do przygotowania sałatki gyros?
Składniki potrzebne do przygotowania sałatki gyros to: mięso z kurczaka, cebula, papryki, pomidory, sałata lodowa, ogórek świeży lub kiszone, feta, oliwa z oliwek, jogurt naturalny grecki oraz sos tzatziki.
Jak przygotować mięso z kurczaka do sałatki gyros?
Mięso z kurczaka należy pokroić w cienkie plastry i doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą do gyrosa. Następnie należy je usmażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy.
Jak przygotować sos tzatziki?
Aby przygotować sos tzatziki należy wymieszać jogurt grecki z odrobiną oliwy z oliwek. Następnie dodaje się starty ogórek i wszystko dokładnie mieszamy.
Jakie warzywa można dodać do sałatki gyros?
Do sałatki gyros można dodać cebulę, paprykę (czerwoną i żółtą), pomidory oraz plasterki ogórka.
Jak podawać sałatkę gyros?
Sałatkę gyros podaje się na liściach sałaty lodowej, a na wierzchu dodaje się warstwami: mięso z kurczaka razem z warzywami, pomidory oraz posiekaną fetę. Całość polewa się sosem tzatziki i podaje od razu.
Niezwykła sałatka gyros - pełnowartościowy posiłek z niską kalorycznością
1. Kalorie: 500 kcal
2. Białka: 50 g
3. Tłuszcze: 20 g
4. Węglowodany: 15 g
5. Błonnik: 5 g
6. Cholesterol: 150 mg
7. Sód: 400 mg