Przepis na sałatkę grecką z makaronem z cukinii
Wiosna to czas, kiedy natura budzi się do życia i przynosi nam swoje najsmaczniejsze skarby. Jednym z nich jest sałatka grecka z makaronem z cukinii – połączenie tradycyjnego smaku Grecji ze świeżością warzyw sezonowych. To danie, które zachwyca nie tylko wyglądem, ale także niezwykłym połączeniem aromatów.
Grecka kuchnia słynie z prostoty i zdrowych składników. Ta sałatka doskonale oddaje jej esencję – lekkiego jedzenia opartego na świeżych produktach. Co więcej, dodatek makaronu w kształcie łatek nadaje temu daniu nowoczesności oraz satysfakcjonującej substancji.
Zainspirowana spędzonymi latem w Grecji meczami piłki nożnej, postanowiłem stworzyć własną interpretację tej pysznej sałatki. Wspomnienia o zapachu morskiej bryzy i smaku oliwek przenikają moje myśli za każdym razem, gdy przygotowuję tę potrawę.
Jednak to nie wszystko! Cukinia pełni tu główną rolę jako alternatywa dla tradycyjnych składników sałatki greckiej. Jej delikatne paski tworzą świetną bazę dla reszty składników oraz fantastycznie absorbuje smaki i aromaty.
Smak tej sałatki jest prawdziwym rajem dla podniebienia. Soczysty pomidor, chrupiący ogórek, słona feta i czarne oliwki tworzą harmonijną symfonię smaków – od świeżości po intensywność. To danie idealne na letni obiad lub kolację z rodziną czy przyjaciółmi.
Niezwykłość tego przepisu polega również na jego prostocie i szybkości wykonania. Wystarczy kilka kroków, aby stworzyć tę wspaniałą sałatkę grecką z makaronem z cukinii i cieszyć się wyjątkowym doznaniem kulinarnej podróży do Grecji.
Ciesz się tym niezwykłym daniem już dziś! Odkryj magię Grecji w Twojej kuchni!
Będzie Tobie potrzebne
🍵 Obieraczka do warzyw lub mandolina
🫔 Garnek
🍲 Nóż kuchenny
🥄 Deska do krojenia
🩶️♂︎; Garnki (do gotowania makaronu)
narzedzia
Składniki do przepisu
2 średnie cukinie 🧄️
200g makaronu w kształcie łatek (np. farfalle) 🍞
1 czerwona cebula 🧇
1 duży pomidor 🍅
1 ogórek zielony 🥒
150g fety 🧀️ Uwaga ALERGEN
kilka czarnych oliwek bez pestek ☕️ Uwaga ALERGEN
sól i pieprz do smaku ⚫️ ☢︎
Instrukcja przygotowania
Przygotuj cukinię: umyj, usuń końce i skórkę, pokrój na długie paski.
Gotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, odcedź i przepłucz zimną wodą.
Pokrój cebulę drobno.
Pokrój pomidora w kostkę.
Oczyszcz ogórka ze skóry i pokrój go również w kostkę.
Posiekaj fetę na mniejsze kawałki.
Wymieszaj razem cukinię z makaronem oraz pozostałe składniki - cebulą, pomidorem, ogórkiem oraz fetą.
Dopraw solą i pieprzem do smaku (pamiętaj o słoności fety).
Dodaj czarne oliwki i delikatnie wymieszaj wszystko razem.
Przygotowanie sałatki greckiej z makaronem z cukinii
Chwytliwe podsumowanie przepisu na sałatkę grecką z makaronem z cukinii:
Przygotuj się na kulinarne doznania pełne świeżości i smaku! Ta sałatka grecka zaskoczy Cię swoją prostotą i wyrazistym połączeniem składników. Soczyste kawałki pomidora, chrupiący ogórek, słona feta i aromatyczne czarne oliwki łączą siły ze smażonymi paskami cukinii i delikatnym makaronem w kształcie łatek. To danie idealnie sprawdzi się jako lekki obiad w letnie dni lub jako dodatek do grillowanych mięs.
Aby przygotować tę sałatkę, pokrój cukinię na długie paski i ugotuj al dente makaron. Następnie dodaj cebulę, pomidora, ogórka oraz posiekaną fetę. Dopraw całość solą i pieprzem, a na koniec dodaj czarne oliwki dla intensywnego smaku.
Podawaj tę pyszną sałatkę zarówno na ciepło jak i na zimno – to już zależy od Twoich preferencji. Spróbuj teraz tej orzeźwiającej kompozycji smaków 🍳 Przekonasz się jak łatwo można stworzyć prawdziwy grecki festiwal w swojej kuchni!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sałatki greckiej z makaronem z cukinii?
Do przygotowania sałatki greckiej z makaronem z cukinii potrzebujesz: 2 średnie cukinie, 200g makaronu w kształcie łatek (np. farfalle), 1 czerwoną cebulę, 1 duży pomidor, 1 ogórek zielony, 150g fety, kilka czarnych oliwek bez pestek oraz sól i pieprz do smaku.
Jak przygotować cukinię do sałatki?
Aby przygotować cukinię do sałatki, należy ją umyć dokładnie, usunąć końce i skórkę, a następnie pokroić na długie paski za pomocą obieraczki do warzyw lub mandoliny.
Jak gotować makaron?
Aby gotować makaron, należy przygotować w garnku osoloną wodę i zagotować ją. Następnie dodaj makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź go i przepłucz zimną wodą.
Jakie składniki należy pokroić do sałatki greckiej z makaronem z cukinii?
Do sałatki greckiej z makaronem z cukinii należy pokroić cebulę drobno, pomidora w kostkę, ogórka oczyszczoną ze skóry również w kostkę oraz posiekaną fetę.
Czy można podawać sałatkę na ciepło i na zimno?
Tak, sałatkę grecką z makaronem z cukinii można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno – to już zależy od Twoich preferencji.
Wartości odżywcze i kaloryczność sałatki greckiej z makaronem z cukinii
1. Kalorie: 510 kcal
2. Białka: 20 g
3. Tłuszcze: 19 g
4. Węglowodany: 66 g
5. Błonnik: 10 mg
6. Cholesterol: 50 mg
7. Sód: 540 mg