Przepis na roladki schabowe z pieczarkami duszone
Jesteś gotowy na niezwykłą kulinarną podróż? Przygotuj się na smaki, które rozpalią twoje podniebienie i zachwycą zmysły. Dziś zabieram cię w świat roladek schabowych z pieczarkami duszone - dania, które jest prawdziwym mistrzostwem połączenia mięsa, aromatycznych przypraw i delikatnego nadzienia.
Ta potrawa ma dla mnie wyjątkowe znaczenie. Wspomina mi piękne rodzinnie obiady spędzone przy wielkim stole pełnym pyszności. To było jedno z ulubionych dań mojej babci, która przekazała mi tę recepturę z pokolenia na pokolenie. Teraz ja dzielę się nią z tobą.
Wyobraź sobie soczyste plastry schabu rozbitego młotkiem tak delikatnie, że aż rozpływa się w ustach. Aromatyczny czosnek i słodka cebula otulające świeże pieczarki tworzą kwintesencję smaku - niczym taneczna symfonia na talerzu.
Ale to jeszcze nie koniec! Ta potrawa jest również estetycznie zachwycająca. Roladki schabowe przedstawione są w swoim najpiękniejszym wydaniu - złociste i apetyczne jak skarb ukryty w sercu dania.
Czy marzysz o tym, aby zaprosić bliskich do magicznego świata smaków? Roladki schabowe z pieczarkami duszone to idealny sposób na stworzenie niezapomnianego doświadczenia kulinarnej uczt. To danie, które podbije serca wszystkich gości i sprawi, że poczują się wyjątkowo.
Przygotowanie tego przepisu jest proste i przyjemne - połączenie tradycji i nowoczesności w jednym daniu. Nie musisz być ekspertem w kuchni, aby osiągnąć mistrzostwo smaku.
Wydaje się niemożliwe oprzeć temu zapachowi unikalnej kompozycji składników. Czego więc jeszcze czekasz? Wejdź do mojej kulinarny krainy i odkryj magię roladek schabowych z pieczarkami duszone [🍳]. Smacznego!
Będzie Tobie potrzebne
🥦 Patelnia
🍲 Mikser
🥤 Nóż kuchenny
🌽️ Deska do krojenia
🩺️ Młotek do rozbijania mięsa
🍳️ Rondel lub garnek z pokrywką
⭐️ Marynarka kuchenna lub widelec do smażenia roladek
narzedzia
Składniki do przepisu
4 plastry schabu 🍖
200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki 🍄
1 cebula, posiekana 🥕
2 ząbki czosnku, posiekane 🧄️
sól i pieprz do smaku 🧄️ 🌶 ⓙ️
olej roślinny do smażenia 🥝 🍊 🍇
🐟 Uwaga ALERGEN ⚠❗
Instrukcja przygotowania
Schaby umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie każdy plaster delikatnie rozbij młotkiem na miękkość.
Na jednym końcu każdego plastra schabu rozłóż kilka plasterków pieczarek oraz posiekaną cebulę i czosnek. Posól i popieprz nadzienie według uznania.
Zwiń każdy plasterek schabu w roladkę, starając się zabezpieczyć nadzienie wewnątrz.
Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego na średnim ogniu.
Smaż roladki z obu stron przez około 3 minuty, aż staną się złote.
Gdy roladki będą już dobrze obsmażone, dodaj resztę pokrojonych pieczarek na patelnię i podsmaż je razem z roladkami przez kolejne 3 minuty.
Następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię pokrywką i dusz całość przez około 20 minut lub aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Podczas duszenia od czasu do czasu sprawdzaj, czy roladki nie przypalają się na patelni, a jeśli tak, dodaj trochę wody.
Gdy roladki schabowe z pieczarkami są gotowe, podawaj je na talerzu z ulubionymi dodatkami jaknp. ziemniaki puree lub surówka.
Smacznego!
Jak zrobić roladki schabowe z pieczarkami duszone?
Chrupiące i soczyste roladki schabowe z pieczarkami to idealne danie dla miłośników klasycznych smaków. Schaby po delikatnym rozbiciu są nadziewane aromatycznym farszem z pieczarek, cebuli i czosnku, które podczas duszenia uwalniają swoje bogate smaki. Smażenie na złoty kolor dodaje im chrupkości i wyrazistości. Podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak gładkie ziemniaki puree lub orzeźwiająca surówka, tworzą doskonałe połączenie smakowe.
To proste danie można przygotować w domowym zaciszu w kilku prostych krokach. Delikatność mięsa schabowego oraz intensywność smaku pieczarek skradną Twoje podniebienie. Dodatkowo możesz dodać świeży koperek lub natkę pietruszki, aby nadać potrawie jeszcze większej pikantności i świeżości.
Nie zwlekaj! Wypróbuj przepis na roladki schabowe z pieczarkami już dziś i rozkoszuj się ich niepowtarzalnym smakiem! ️
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania roladek schabowych z pieczarkami?
Składniki potrzebne do przygotowania roladek schabowych z pieczarkami to: 4 plastry schabu, 200 g pieczarek, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku oraz olej roślinny do smażenia.
Jak przygotować roladki schabowe z pieczarkami?
Aby przygotować roladki schabowe z pieczarkami, należy umyć plastry schabu i delikatnie je rozbijać młotkiem na miękkość. Następnie na jednym końcu każdego plastra rozłożyć plasterki pieczarek, posiekaną cebulę i czosnek. Posolić i popieprzyć nadzienie według uznania. Zwinąć każdy plasterek w roladkę. Na patelni rozgrzać olej roślinny i obsmażyć roladki z obu stron przez około 3 minuty. Dodać resztę pokrojonych pieczarek na patelnię i podsmażać razem przez kolejne 3 minuty. Następnie zmniejszyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i dusić całość przez około 20 minut lub aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Jakie dodatki pasują do roladek schabowych z pieczarkami?
Do roladek schabowych z pieczarkami pasują takie dodatki jak ziemniaki puree lub surówka.
Jak dodać więcej smaku do roladek schabowych z pieczarkami?
Aby dodać więcej smaku do roladek schabowych z pieczarkami, można posypać je świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki przed podaniem.
Ile czasu trwa przygotowanie roladek schabowych z pieczarkami?
Przygotowanie roladek schabowych z pieczarkami zajmuje około 30-40 minut, wliczając w to czas duszenia na patelni.
Roladki schabowe z pieczarkami duszone - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 500 kcal
2. Białka: 60 g
3. Tłuszcze: 20 g
4. Węglowodany: 10 g
5. Błonnik: 5 mg
6. Cholesterol: 180 mg
7. Sód: 300 mg