Przepis na roladę szpinakową z wędzonym łososiem
Czy jesteś gotowy na prawdziwą kulinarne wyzwanie? Poznaj przepis na niezwykłą roladę szpinakową z wędzonym łososiem, która zachwyci Twoje podniebienie i rozbudzi wszystkie zmysły. Ta elegancka i apetyczna potrawa połączy delikatność szpinaku, aksamitną konsystencję sera oraz intensywny smak wędzonego łososia – to połączenie doskonale harmonizuje ze sobą, tworząc niezapomniane doznania smakowe.
Historia tej rolady sięga długich wieczorów spędzonych przy rodzinnych spotkaniach. To właśnie tam pojawił się pomysł stworzenia dania, które sprawiłoby radość każdemu gościowi i stało się hitem każdej uroczystości. Pamiętam te chwile pełne śmiechu i wspólnego gotowania – czarująca atmosfera sprawiała, że czas mijał jakby wolniej.
Dla mnie przygotowanie tej rolady jest nie tylko kulinarnej podróżą do krainy wybornej kuchni, ale także powrotem do tych magicznych momentów spędzonych z najbliższymi. Smaki tego dania ożywają we mnie całe mnóstwo emocji - od ekscytacji przed pierwszym krokiem aż po dumę widząc efekt końcowy.
Ten przepis to kombinacja wyjątkowych składników - świeży szpinak, który dostarcza mnóstwo witamin i minerałów, delikatne jajka do nadania struktury i puszystości ciastu oraz wędzony łosoś, który dodaje intensywnego smaku. Całość jest owinięta w aksamitną warstwę sera kremowego, która podkreśla wszystkie smaki.
Jeśli nie masz pewności co do dostępności składników lub chcesz wprowadzić własny akcent smakowy, możesz zastąpić serek kremowy na przykład kozim serem lub dodać ulubione zioła dla jeszcze większego aromatu. A może masz ochotę spróbować czegoś nowego? Możesz dodać odrobinę startej gałki muszkatołowej do ciasta szpinakowego – to niesamowicie urozmaicony smak!
Ta rolada nie tylko rozpieści Twoje podniebienie swoim bogactwem smaku, ale także przyciągnie wzrok swoim pięknym wyglądem. Zwijając się w elegancką formę i pokryta plastrami różowo-wędzonego łososia, ta potrawa będzie prawdziwym arcydziełem na Twoim stole.
Czy jesteś gotowy odkrywać te kulinarne uniesienia? Wypróbuj ten przepis na roladę szpinakową z wędzonym łososiem już dzisiaj! Niech Twoje podniebienie doświadczy niezapomnianych smakowych ekstaz, a Twój stół zyska prawdziwy hit. Smacznego!
Będzie Tobie potrzebne
🥣 Patelnia
🧄♂️ Nóż
🩳 Deska do krojenia
🛡 Duży garnek
⏳ Zegar lub timer kuchenny
▶️ Mikser albo trzepaczka ręczna
️; Laska drewniana ️
narzedzia
Składniki do przepisu
200g świeżego szpinaku 🌼
4 jajka 🍳🍳🍳🍳
150g mąki pszennej 🍚
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 🍓︎
sól i pieprz do smaku ☕
200g sera typu Philadelphia lub innego sernika kremowego 🧀
200g wędzonego łososia 🐟︎ Uwaga ALERGEN
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Umyj i osusz szpinak, a następnie posiekaj go na mniejsze kawałki.
Oddziel białka od żółtek jajek.
Ubij żółtka w osobnej misce.
Ubij białka na sztywno w innej misce.
Dodawaj stopniowo mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz do ubitych żółtek. Wymieszaj wszystko razem, aby powstało gładkie ciasto.
Stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników do ubitych białek. Delikatnie wymieszaj, aby nie opadły pianki.
Dodaj posiekany szpinak do ciasta i dokładnie wymieszaj wszystko razem.
Wyłóż przygotowane ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tak, aby utworzyć prostokątną warstwę grubości około pół centymetra.
Wstaw blachę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10-12 minut lub aż ciasto zacznie się rumienić.
Po upieczeniu ostudź całkowicie roladę na blasze.
Na wystudzonej roladzie rozprowadź równomiernie serek kremowy.
Następnie połóż plastry wędzonego łososia na serku tak, aby cała powierzchnia była pokryta.
Zwijaj roladę od dłuższego boku wzdłuż całej długości, starając się utrzymać ją jak najbardziej zwartą.
Owiń gotową roladę w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę, aby schłodziła się i dobrze uformowała.
Po schłodzeniu usuń folię spożywczą i pokrój roladę na plasterki o grubości około 2 cm.
Gotowe! Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem jest teraz gotowa do podania jako przekąska lub dodatek do dań głównych.
Jak przygotować roladę szpinakową z wędzonym łososiem?
Chcesz przygotować coś wyjątkowego na obiad lub jako przekąskę? Spróbuj rolady szpinakowej z wędzonym łososiem! Ta pyszna i elegancka potrawa zachwyci Twoje podniebienie.
Złocisty biszkopt zawierający świeży szpinak jest delikatny i puszysty, a jednocześnie pełen smaku. Układając na nim kremowy serek Philadelphia oraz plastry aromatycznego wędzonego łososia, tworzymy idealne połączenie.
Aby przygotować tę roladę, najpierw należy upiec biszkopt ze szpinakiem. Gdy już będzie gotowy i wystudzi się całkowicie, możemy dodać serek kremowy oraz łososia. Następnie owijamy ciasto wzdłuż dłuższego boku, formując zwartą roladę.
Po schłodzeniu przez minimum godzinę w lodówce, rolada staje się jeszcze bardziej smaczna i trzyma się lepiej podczas krojenia na plasterki. To doskonała przekąska na spotkanie z przyjaciółmi lub dodatek do dań głównych.
Nie wahaj się spróbować tego dania - jego unikalne połączenie smaków sprawi Ci prawdziwą radość kulinarnej podróży. A może masz jakieś ciekawe składniki lub modyfikacje w głowie? Wypróbuj je i podziel się z nami swoimi doświadczeniami!
Gotowa rolada szpinakowa z wędzonym łososiem jest już na Ciebie czeka! Skorzystaj z tego przepisu i ciesz się smakiem, który zapewni Ci niezapomniane chwile przy stole.
Smacznego! 🍳
Najczęściej zadawane pytania:
Jaką temperaturę powinien mieć piekarnik?
Piekarnik należy rozgrzać do temperatury 180°C.
Ile czasu trzeba piec ciasto w piekarniku?
Ciasto należy piec przez około 10-12 minut, aż zacznie się rumienić.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasta?
Do przygotowania ciasta potrzebne są: mąka pszena, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
Jak długo trzeba schłodzić roladę w lodówce?
Roladę należy schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę.
Jak pokroić gotową roladę szpinakową z łososiem?
Gotową roladę należy pokroić na plasterki o grubości około 2 cm.
Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1442 kcal
2. Białka: 69 g
3. Tłuszcze: 53 g
4. Węglowodany: 172 g
5. Błonnik: 12 mg
6. Cholesterol: 1017 mg
7. Sód: 1388 mg