Pulpety w sosie pomidorowym - kwestia smaku
Wielkie kulinarne podróże często zaczynają się od prostych, domowych smaków. Właśnie takie są pulpety w sosie pomidorowym - danie, które przenosi nas do tradycyjnej włoskiej kuchni i wywołuje prawdziwą eksplozję smaku w naszych ustach.
Soczyste pulpety z delikatnego mięsa mielonego połączone z aromatycznymi przyprawami, a wszystko to otulone gęstym sosu pomidorowym - czy można sobie wymarzyć lepsze połączenie?
Ta potrawa ma dla mnie nie tylko walory smakowe, ale także emocjonalny aspekt. Przygotowywanie tych pulpetów przypomina mi bowiem o wspólnych chwilach spędzonych z rodziną przy stole. To momenty pełne radości i ciepła, gdy wszyscy zebrani dzielili się opowieściami i uśmiechem.
Ale wracając do samego smaku... Co powiesz na soczyste kawałki mięsa o delikatnej konsystencji? Ich wnętrze pełne jest bogatego bukietu przypraw oraz intensywnego smaku czosnku i cebuli. Aż żal patrzeć, jak rozpuszcza się każdy składnik na języku.
Całość dopełniają słodkie nuty pomidora w gęstym sosie. Kiedy pierwszy raz spróbowałam tego dania, poczułam jakby na moim podniebieniu rozkwitały słońce. A teraz chciałabym podzielić się tym doznaniem z Tobą.
Wystarczy kilka prostych składników i chwila zaangażowania, aby stworzyć tę niezwykłą kompozycję smakową. Pulpety w sosie pomidorowym to idealne danie zarówno na obiad dla całej rodziny, jak i romantyczną kolację we dwoje.
Czy jesteś gotowy/a odkryć magię kulinarnego dzieła? Pozwól sobie na przyjemność delektowania się pysznymi pulpami w aromatycznym sosie pomidorowym - to uczta dla zmysłów! 🍳
Będzie Tobie potrzebne
💍 Miska
🛠 Praska do czosnku
🥚 Wałek do ciasta
🥄 Patelnia
🪖 Łyżka drewniana lub silikonowa
narzedzia
Składniki do przepisu
500 g mielonego mięsa 🍖
1 cebula, drobno posiekana 🥕
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 🧄️
1 jajko 🍳
4 łyżki bułki tartej ☕️
Sól i pieprz do smaku ✋️
Sos pomidorowy:
400 g passaty pomidorowej 🍎
1 cebula, drobno posiekana 🥕
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę-﹪
Łyżeczka suszonego oregano-﹪
Łyżeczka suszonego bazylii-﹪
Sól i pieprz do smaku - & # x270B ; & #xfe0f;;
Instrukcje:
#
W misce wymieszaj
mielone mięso,
posiekaną cebulę,
Przytłumionego czosnku i jajek.
Dodaj Buła Tartogo I dokładnie Wymieszaj.
Dopraw masĘ solĄ I pieprzem według własnego gustu.
Może - Nawet również Dodaj innominue Przyprawy dla dodatkowego smaku.
Zwilż Ręce wodą i Formuj Małe Kulki z masy mielonej. Postaraj się utrzymać jednakową wielkość pulpety dla równomiernego gotowania.
Na patelni rozgrzej olej lub oliwę na średnim ogniu.
Rzuć pulpety Na Patelni i Smaż Je Z Każdej Strony,
Aż Będą zł
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mielone mięso, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i jajko. Dodaj bułkę tartą i dokładnie wymieszaj.
Dopraw masę solą i pieprzem według własnego gustu. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy dla dodatkowego smaku.
Zwilż ręce wodą i formuj małe kulki z masy mielonej. Postaraj się utrzymać jednakową wielkość pulpety dla równomiernego gotowania.
Na patelni rozgrzej olej lub oliwę na średnim ogniu. Wrzuć pulpety na patelnię i smaż je z każdej strony, aż będą złociste i dobrze ugotowane. Zdejmij pulpety z patelni i odłóż na bok.
W tej samej patelni, w której smażyłeś pulpety, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zarumienione.
Dodaj passatę pomidorową do cebuli i czosnku. Wymieszaj razem z suszonym oregano oraz bazylią oraz dopraw solą i pieprzem.
Gotuj sos na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aby składniki się połączyły oraz sos zgęstniał nieco.
Wrzuć wcześniej usmażone pulpety do sosu pomidorowego. Delikatnie wymieszaj, aby pokryć je sosem ze wszystkich stron.
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj pulpety w sosie na niskim ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż mięso będzie całkowicie przegotowane.
Podawaj gorące pulpety wraz z sosem pomidorowym jako danie główne lub jako dodatek do makaronu lub ryżu.
Przygotowanie pulpety w sosie pomidorowym
Gotuję pyszne pulpety w aromatycznym sosie pomidorowym! Mięso mielone mieszam z cebulą, czosnkiem i przyprawami, formuję małe kulki i smażę na złocisto. Aromatyczny sos powstaje z passaty pomidorowej, posiekanej cebuli, czosnku oraz suszonych ziół. Pulpety wrzucam do gotującego się sosu i duszę na niskim ogniu, aby były soczyste i pełne smaku.
Podaję te wyjątkowe pulpety w towarzystwie gorącego sosu pomidorowego jako danie główne lub dodatek do makaronu albo ryżu. Ich intensywny smak sprawia, że nie możesz się oprzeć! Każdy kęs to połączenie delikatnego miąższu mielonego mięsa z aromatem cebuli i czosnku oraz soczystością soku pomidorowego.
Zachwyt gości gwarantowany! Spróbuj tego przepisu już dziś i poczuj prawdziwy rarytas kulinarny. Dzięki prostocie wykonania będzie to doskonała propozycja dla każdej okazji – od rodzinnego obiadu po romantyczną kolację we dwoje.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie mięso można użyć do przygotowania pulpety?
Mozna użyć mielonego mięsa wołowego, wieprzowego lub mieszanki.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania masy mielonej?
Potrzebujemy mielonego mięsa, posiekanej cebuli, przeciśniętego czosnku, jajka, bułki tartej oraz soli i pieprzu do smaku.
Jak formować pulpety?
Zwilżamy ręce wodą i formujemy małe kulki z masy mielonej. Ważne jest utrzymanie jednakowej wielkości dla równomiernego gotowania.
Jak przygotować sos pomidorowy?
W tej samej patelni, na której smażymy pulpety, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy je przez kilka minut. Następnie dodajemy passatę pomidorową oraz suszone oregano i bazylię. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy sos na średnim ogniu przez około 10-15 minut.
Jak długo gotować pulpety w sosie?
Wrzucamy wcześniej usmażone pulpety do sosu pomidorowego. Przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy na niskim ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż mięso będzie całkowicie przegotowane.
Pulpety w sosie pomidorowym - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 1400 kcal
2. Białka: 80 g
3. Tłuszcze: 40 g
4. Węglowodany: 160 g
5. Błonnik: 20 mg
6. Cholesterol: 400 mg
7. Sód: 1200 mg