Przepis na sernik z mlekiem w proszku
Witajcie, kulinarni podróżnicy! Dziś zabieram Was w niezwykłą przygodę smaków, zapachów i tekstur. Przedstawiam Wam przepis na sernik z mlekiem w proszku - delikatne cudo, które rozpływa się w ustach i powoduje eksplozję kulinarnej radości.
Sernik z mlekiem w proszku to danie pełne historii i wspomnień. Moje dzieciństwo spędzone u boku babci było czasem, gdy ten sernik był absolutnym hitem na niedzielnych obiadach rodzinnych. Pamiętam aromatyczny zapach świeżo upieczonego ciasta unoszący się po całym domu oraz beztroskie chwile spędzone przy stole, delektując się jego wyjątkowym smakiem.
Przygotowanie tego sernika jest proste, a efekt końcowy zachwycający. Spód wykonany z kruchych herbatników idealnie komponuje się ze słodkim kremem serowym o intensywnym cytrynowym posmaku. A dodatek mleka w proszku nadaje temu deserowi niepowtarzalną delikatność i puszystość.
Ten przepis to również doskonała okazja do eksperymentowania i personalizacji swojego sernika. Możesz dodać ulubione owoce jako dekorację lub posypać go odrobiną cukru pudru, aby nadać mu elegancki wygląd. Niezależnie od tego, jak go podasz, sernik z mlekiem w proszku z pewnością zachwyci wszystkich Twoich bliskich i sprawi, że poczują się jak na prawdziwej kulinarno-emocjonalnej uczcie.
Czy jesteś gotowy na przyjemność odkrywania niebiańskiego smaku? To czas sięgnąć po środki i rozpocząć twórcze kulinarne szaleństwo! Przygotuj swoje kuchenne narzędzia i zapraszam Cię do eksperymentowania ze smakami. W końcu życie pełne jest magicznych chwil - a ten sernik może być jedną z nich.
Będzie Tobie potrzebne
📦 Blender lub torba strunowa
🍳 Rondel
🍲 Wałek do ciasta
🞨 Forma o średnicy około 22 cm wyłożona papierem do pieczenia
🥠 Trzepaczka ręczna lub mikser na niskich obrotach
narzedzia
Składniki do przepisu
250 g herbatników 🍪
150 g masła 🧈️
500 g serka homogenizowanego 🧀
200 ml mleka w proszku 🥛
200 g cukru 🍬
4 jajka 🍳🍳
sok i skórka z jednej cytryny
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
Zmiel herbatniki na drobne okruszki przy pomocy blendera lub umieść je w torbie strunowej i uderzaj wałkiem, aż staną się drobniejsze.
W rondlu rozpuść masło na małym ogniu.
Dodaj zmielone herbatniki do roztopionego masła i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Przełóż masę do formy o średnicy około 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Delikatnie dociskając palcami, równomiernie rozprowadź masę po dnie formy tworząc spód sernika.
Wstaw formę do lodówki na około 15 minut, aby spód stwardniał.
W międzyczasie przygotuj krem serowy:
- W dużej misce umieść ser homogenizowany.
- Dodaj cukier oraz sok i skórkę z cytryny.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki ręcznej lub miksera na niskich obrotach.
Następnie dodaj mleko w proszku do masy serowej i ponownie wymieszaj, aż powstanie gładka i jednolita masa.
Dodawaj po jednym jajku do masy serowej, cały czas mieszając, aż składniki się połączą.
Wyjmij formę z lodówki i delikatnie wylej na spód sernika przygotowany krem serowy.
Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik nabierze złocistego koloru i będzie lekko drżeć w środku.
Po upieczeniu wyłącz piekarnik, otwórz go nieco na szczelinę i pozostaw sernik w nim jeszcze przez około 30 minut.
Wyjmij sernik z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Gdy sernik jest już całkiem zimny, schłódź go w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez noc przed podaniem.
Przed podaniem możesz udekorować sernik owocami lub posypać go cukrem pudrem dla większego efektu estetycznego.
Przygotowanie spodu sernika
Pyszny sernik z mlekiem w proszku to doskonały wybór dla miłośników serowych deserów. Jego gładka konsystencja i intensywny smak sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować herbatników, masła, serka homogenizowanego, mleka w proszku, cukru, jajek oraz cytryny. Spód sernika wykonasz z rozdrobnionych herbatników połączonych z rozpuszczonym masłem - szybko i łatwo!
Następnie przyjdzie pora na krem serowy - mieszankę delikatnego serka homogenizowanego z dodatkiem cukru i aromatu cytrynowej skórki. Mleko w proszku nada mu wyjątkowej gęstości i pełni smaku.
Sernik pieczemy aż do lekkiego drżenia w środku, dzięki czemu uzyskamy idealną jedwabistą teksturę. Po upieczeniu pozostawiamy go jeszcze przez chwilę w otwartym piekarniku, aby stopniowo stygł i nie zapadł się.
Ostatecznie schładzamy sernik przez kilka godzin lub najlepiej przez całą noc. Wtedy jego smak będzie najpełniejszy i struktura odpowiednio uformowana.
Przed podaniem możesz ozdobić sernik ulubionymi owocami i posypać go delikatnym cukrem pudrem, aby jeszcze bardziej podkreślić jego urodę.
Zachęcam Cię do przygotowania tego przepysznego sernika z mlekiem w proszku. Jego aksamitna konsystencja i słodko-kwaśny smak na pewno zachwycą Twoje podniebienie. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sernika z mlekiem w proszku?
Składniki potrzebne do przygotowania sernika z mlekiem w proszku to: herbatniki, masło, serka homogenizowanego, mleko w proszku, cukier, jajka oraz sok i skórka z jednej cytryny.
Jak przygotować spód sernika z mlekiem w proszku?
Aby przygotować spód sernika z mlekiem w proszku, należy rozpuścić masło na małym ogniu, dodać zmielone herbatniki i dokładnie wymieszać. Następnie tę masę rozłożyć równomiernie po dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia i schłodzić przez około 15 minut w lodówce.
Jak przygotować krem serowy do sernika z mlekiem w proszku?
Aby przygotować krem serowy do sernika z mlekiem w proszku, należy umieścić ser homogenizowany w dużej misce. Następnie dodać cukier oraz sok i skórkę z cytryny. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać za pomocą trzepaczki ręcznej lub miksera na niskich obrotach. Na koniec dodaj mleko w proszku i ponownie wymieszaj, aż powstanie gładka i jednolita masa.
Jak długo piec sernik z mlekiem w proszku?
Sernik z mlekiem w proszku należy piec przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, otwórz go nieco na szczelinę i pozostaw sernik w nim jeszcze przez około 30 minut.
Jak schłodzić sernik z mlekiem w proszku przed podaniem?
Aby schłodzić sernik z mlekiem w proszku przed podaniem, należy go odstawić do całkowitego ostygnięcia po wyjęciu z piekarnika. Następnie schłodzić go w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez noc.
Sernik z mlekiem w proszku - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 4105 kcal
2. Białka: 73 g
3. Tłuszcze: 242 g
4. Węglowodany: 414 g
5. Błonnik: 6 mg
6. Cholesterol: 1000 mg
7. Sód: 2910 mg