Przepis na pyszne jagodzianki z 1kg mąki

Instrukcja przygotowania

W dużym naczyniu wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i połową cukru. Odstaw na chwilę, aż drożdże się aktywują - będą wyglądały bujnie i pieniste.

Dodaj do naczynia rozpuszczone masło oraz resztę cukru. Dobrze wymieszaj.

Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki, ciągle mieszając drewnianą łopatką lub rękoma, aż powstanie jednolite ciasto o konsystencji elastycznej.

Posyp stolnicę odrobiną mąki i wyłóż na nią ciasto. Zagniataj je przez około 10 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.

Uformuj z ciasta kulę i włóż ją z powrotem do naczynia. Przykryj czystym ręcznikiem lub folią spożywczą i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Gdy ciasto wyrośnie, odrywaj z niego niewielkie kawałki i formuj z nich małe bułeczki o średnicy około 5 cm.

Wydrąż w każdej bułeczce wgłębienie na jagody - użyj kciuka lub małego palca.

Wypełnij każdą bułeczkę kilkoma jagodami (ok. 3-4) i uformuj je ponownie w kulki, tak aby jagody były schowane wewnątrz.

Ustaw wszystkie bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstęp między nimi.

Pozostaw jagodzianki na blasze jeszcze na około 15 minut, aby ponownie podrosły.

Przed umieszczeniem blachy w piekarniku, nagrzej go do temperatury 180°C (grzałka góra-dół).

Piecz jagodzianki przez około 20-25 minut lub aż staną się złociste i puszyste.

Po wyjęciu z piekarnika pozostaw je przez chwilę do ostudzenia, a następnie posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Jak zrobić pyszne jagodzianki?

Pieczona na złocistość, puszysta i pełna soczystych jagód - oto przepis na pyszne jagodzianki z 1kg mąki! Wystarczy kilka prostych kroków, by cieszyć się tym łakocią.

Po aktywacji drożdży w ciepłym mleku dodajemy masło i cukier, tworząc aromatyczną mieszankę. Stopniowo dosypujemy mąkę, aż powstanie elastyczne ciasto. Po wyrośnięciu formujemy bułeczki i wypełniamy je soczystymi jagodami.

Delikatnie podsmażone w piekarniku przez 20-25 minut przy temperaturze 180°C, nasze jagodzianki nabiorą cudownego złocistego kolorytu. Przed podaniem posypujemy je delikatnym cukrem pudrem dla smaku i dekoracji.

To idealny słodki przysmak do porannej kawy lub popołudniowej herbaty - nie tylko dla miłośników jagód!

Jeśli używasz mrożonych owoców, upewnij się przed ich dodaniem o ich rozmrożeniu oraz osuszeniu. To zapobiegnie nadmiarowi wilgoci w ciastach.

Zapraszam Cię do wypróbowania tego prostego przepisu i delektowania się świeżością letnich owoców zamkniętą w małych bułeczkach. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania:

1. Jakie składniki są potrzebne do przygotowania jagodzianek?

   Składniki potrzebne do przygotowania jagodzianek to: mąka pszenna, drożdże świeże lub instant, ciepłe mleko, cukier, rozpuszczone i ostudzone masło, sól, jagody oraz cukier puder do posypania.

2. Jak przygotować ciasto na jagodzianki?

   Aby przygotować ciasto na jagodzianki należy wymieszać drożdże z ciepłym mlekiem i połową cukru. Następnie dodać rozpuszczone masło oraz resztę cukru i dokładnie wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę i mieszać aż powstanie jednolite ciasto o elastycznej konsystencji.

3. Jak formować bułeczki z ciasta?

   Aby formować bułeczki z ciasta należy odrywać niewielkie kawałki ciasta i formować z nich kulki o średnicy około 5 cm. W każdej kulce wydrążyć wgłębienie na jagody, a następnie wypełnić je kilkoma jagodami i uformować ponownie w kulki tak aby jagody były schowane wewnątrz.

4. Jak długo należy piec jagodzianki?

   Jagodzianki należy piec przez około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C (grzałka góra-dół), aż staną się złociste i puszyste.

5. Jakie są dodatkowe wskazówki dotyczące używania mrożonych jagód?

   Jeśli używasz mrożonych jagód, upewnij się wcześniej że są rozmrożone i osuszone przed dodaniem ich do bułeczek. W przeciwnym razie mogą one uwolnić nadmiar wilgoci i spowodować, że ciasto będzie miało niepożądany efekt kleistości.